Rosmariin On Mere Värskus. Kasvavad, Kasulikud Omadused. Foto

Sisukord:

Rosmariin On Mere Värskus. Kasvavad, Kasulikud Omadused. Foto
Rosmariin On Mere Värskus. Kasvavad, Kasulikud Omadused. Foto

Video: Rosmariin On Mere Värskus. Kasvavad, Kasulikud Omadused. Foto

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Parimad migreeni looduslikud abinõud 2023, Jaanuar
Anonim

Päikesesoojusest soojendatuna on Vahemere maad igihalja rosmariinipõõsa sünnikohaks. Rosmariin võib ulatuda kuni kahe meetri kõrgusele, selle hallikasrohelised lehed meenutavad okkaid, väikesed sinakad õied kogutakse ratsemoosõisikutesse. Kui hõõruda rosmariini lehti oma kätes, on tunda iseloomulikku eredat lõhna. Rosmariini võrsete lehed, õied ja pealsed sisaldavad eeterlikke õlisid ning need sisaldavad selle taime tervendavat jõudu ja kulinaarspetsialistide kasutatavat aroomi.

Ravim rosmariin (Rosmarinus officinalis)
Ravim rosmariin (Rosmarinus officinalis)

Sisu:

  • Rosmariini rakendused
  • Rosmariini hoolduse saladused
  • Kasvav rosmariin
  • Rosmariini paljundamine

Rosmariini rakendused

Üle kogu maailma on rosmariin peamiselt üks peamisi vürtse. Varem oli rosmariin meie riigis praktiliselt tundmatu. Viimasel ajal on aga kasvav arv aednikke kasvanud rosmariini kulinaarseks kasutamiseks.

Rosmariinil on väga tugev männilaadne lõhn ja väga vürtsikas, kergelt terav maitse. Värsket või kuiva rosmariini kasutatakse vürtsina kala töötlemiseks; väikestes kogustes lisatakse seda köögiviljasuppidele ja -roogadele, salatitele, praetud lihale, linnulihale, seentele ja marinaadidele. Annab pehmetele juustudele, kartulitele ja saiakestele meeldiva maitse.

Rosmariin on Vahemere ja Prantsuse köögis väga populaarne. See on Provence'i ürtide osa ja "garni bukett", sellele infundeeritakse äädikat, lisatakse jookidele ja marinaadidele. Lisaks on leitud, et rosmariin on suurepärane toonik ja antidepressant. Selles sisalduvad ained stimuleerivad ajuvereringet ja vaimseid võimeid, aitavad tugevdada mälu, toovad välja apaatia seisundist. Sellel on rosmariin ja tugev antimikroobne toime.

Inimkond on juba iidsetest aegadest hästi teadnud rosmariini raviomadusi. Vana-Kreeka arstid avastasid rosmariini ravitoime ja kirjeldasid seda oma kirjutistes. Rosmariini peetakse tänapäevalgi üheks populaarsemaks ravimtaimeks. Rosmariini ravivaid omadusi kasutatakse traditsioonilises meditsiinis laialdaselt.

Rosmariinilehtede infusiooni kasutatakse suu kaudu ülemiste hingamisteede haiguste ja astma korral, sama infusiooni abil saab kuristada kurgu ja kõri põletikuliste haigustega. Rosmariiniõli kasutatakse närvisüsteemi häirete korral. Õli võib manustada nii 1-3 tilka sisemiselt kui ka väliselt vannide, sissehingamiste ja massaaži jaoks.

Huvitav fakt: 1 kg eeterliku õli eraldamiseks on vaja 50 kg toorainet.

Rosemary officinalis õied
Rosemary officinalis õied

Rosmariini hoolduse saladused

Kestvad külmad, alla -10.. -12 ° С, nii sagedased meie riigis, hävitavad selle maapealsed osad. Seetõttu saame rosmariini kasvatada ainult õues lõunas. Põhjapoolsetes piirkondades aretatakse seda ainult konteinerikultuurina. Suurbritannia, Prantsusmaa ja Saksamaa elanikud on sama teinud juba pikka aega ja edukalt. Inglismaal öeldakse, et see kasvab ainult koos heade koduperenaistega. See näib olevat tõsi: mitte kõik ei suuda uduses Albionis Vahemere olusid luua.

Valgustus: lõunanõlvade alad on eraldatud rosmariini jaoks.

Kastmine: mõõdukas kastmine.

Paljundamine: seemned, pistikud, põõsa jagamine ja kihistamine.

Muld: eelistab kuiva, lubjarikkaid, hästi õhutatavaid muldasid. Ta kasvab ka kuivadel liivastel ja killustikulistel muldadel. Ei talu liigniiskust ja happelist mulda.

Hooldusfunktsioonid: seisnevad mulla õigeaegses kobestamises ridades ja vahekäikudes, umbrohu eemaldamises ning lämmastiku- ja fosforväetiste kasutamises. Neid söödetakse iga kahe nädala tagant mulleinilahusega (1: 5) või antakse täielik mineraalväetis: ammooniumnitraat - 15-20, superfosfaat - 30, kaaliumsulfaat - 15-20 g 10 liitri vee kohta. Fosforväetisi kasutatakse sügisel, lämmastikväetisi - kevadel aktiivse juurestiku esinemise tsoonis. Vastupidav haigustele ja kahjuritele. Kerge pügamine viiakse läbi märtsis-aprillis.

Rosmariinipõõsas potis
Rosmariinipõõsas potis

Kasvav rosmariin

Rosmariin vajab suvel palju päikest (potid viiakse vabasse õhku) ja talvel jahedust (kuni 10–13 ° C), muidu ei õitse. Vaja on mõõdukat niiskust ja muld on lahti, kerge, koosneb mätasega segatud liivast, leht- ja huumusmullast (vahekorras 1: 2: 2: 2).

Suhteliselt hiljuti oli seda taime meilt raske osta. Ja nüüd on müügil ilmunud nii seemneid kui ka põõsaid. Ja mitte ainult lillepoodides, vaid ka supermarketites - nagu värsked ürdid. See on mugav: lõikame pealsed ära ja serveerime lauale ning siirdame taime ise maasse ja kastame regulaarselt, mõnikord pihustame ja söödame universaalsete väetistega. Ja näpista pidevalt kasvavaid oksi. Siis on meil piisavalt rosmariini rohelisi röstimiseks ja aromaatseks äädikaks ning põõsas saab kaunilt vormitud.

Rosmariin
Rosmariin

Rosmariini paljundamine

Rosmariin levib seemnete, pistikute, põõsa jagamise ja kihistumise teel.

Pähkleid (seemneid) saab paberkottides säilitada 2–3 aastat, kaotamata nende elujõulisust. Laboriseemne idanevus on 90-100%, mulla idanemine - 80-90%. Enne külvi ei vaja seemned eritöötlust, nad idanevad temperatuuril +12.. +22 ° С. Seemned idanevad hästi kasvuhoones kruusa ja turba segusse (1: 1) külvates. Manustamissügavus koos. 0,3-0,4 cm, pinnakülv.

Seemikute seemned külvatakse veebruaris - märtsi alguses. Seemikud ilmuvad alles kuu aega pärast külvi. Seejärel sukeldatakse taimi 6 x 6 cm suurustesse pottidesse. Lõunas avatud pinnasele istutatakse seemikud vastavalt skeemile 50 x 50 cm. Neid paljundatakse sageli üheaastaste võrsete pistikutega. Parim aeg nende koristamiseks on september - oktoober. 8–10 cm pikkused pistikud koos kolme kuni nelja internodiga istutatakse kohe külmadesse kasvuhoonetesse. Juurimisprotsent on 60–80%. 4 x 5 cm suuruse söötmisala ja hea hooldusega kasvatatakse tavalisi seemikuid aastaringselt

Mere värskus ehk merekaste - nii tõlgitakse ladina keelest rosmariini nimi. Kuigi selle lõhn ei ole väga sarnane ägeda joodi merelõhnaga: hallikasrohelised lehed eraldavad rohkem nagu mänd ja kamper. Ja võib-olla on õigus neil, kes peavad nime "rosmariin" kreeklaseks, mis tähendab "palsamipõõsast".

Populaarne teemade kaupa