Estragon Ehk Tarhun On Kulinaarne Koirohi. Foto

Sisukord:

Estragon Ehk Tarhun On Kulinaarne Koirohi. Foto
Estragon Ehk Tarhun On Kulinaarne Koirohi. Foto

Video: Estragon Ehk Tarhun On Kulinaarne Koirohi. Foto

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Тархун (эстрагон) настойка тархун 2023, Veebruar
Anonim

See taim pole nii välismaal, kui võib tunduda. Estragon kasvab suurtes kogustes Siberis, jõekallaste ääres ja stepi tasandiku madalatel aladel. Metsikult kasvab ka Ida-Euroopas, Kesk-Aasias, Mongoolias, Hiinas, Pakistanis ja Indias; Põhja-Ameerikas kasvab see Kesk-Mehhikost Kanada ja Alaska subarktiliste piirkondadeni. Venemaa territooriumil esineb seda ka Euroopa osas ja Kaug-Idas. Estragoni teine ​​nimi ilmus tänu sellele, et see ilmus Taga-Kaukaasiasse - estragon. Muide, nad õppisid just selle maitseaine abil palju roogasid valmistama.

Estragon ehk estragon ehk estragon-koirohi
Estragon ehk estragon ehk estragon-koirohi

Estragoni teine ​​nimi on estragon-koirohi (Artemisia dracunculus), kuna see on Asteraceae sugukonna perekonna koirohi (Artemisia) taim.

Sisu:

  • Mis on estragoni väärtus?
  • Estragoni kirjeldus
  • Estragoni soovitatavad sordid
  • Kasvav estragon
  • Estragoni tõbi

Mis on estragoni väärtus?

Esiteks sisaldab see palju askorbiinhapet, karoteeni ja rutiini. Isegi kuivatatult säilib aroom. Estragon kulinaarsete toodete koostises suurendab maomahla moodustumist, parandab söögiisu, normaliseerib endokriinsete näärmete, eriti suguelundite funktsioone.

Toiduvalmistamisel ja meditsiinis kasutatakse estragonirohelisi, mis kogutakse taime õitsemise alguses. Kogutud rohelised seotakse kimpudena ja kuivatatakse tuuletõmbuse all varikatuse all.

Muidugi on estragon rahva seas laialt levinud - see on suurepärane diureetikum ja põletusevastane aine.

Estragon ehk estragon ehk estragon-koirohi
Estragon ehk estragon ehk estragon-koirohi

Estragoni kirjeldus

Estragon on rohttaim, mis moodustub põõsasteks, samas kui kasv võib ulatuda 150 cm-ni. Estragoni tuleb ilma siirdamiseta kasvatada umbes 5–7 aastat. Ja pöörake tähelepanu piirkonnale, kus estragon kasvab: see vajab suures koguses väetist ja hästi kaevatud mulda. Estragoni ei tohiks asetada liiga niiskesse kohta.

Estragoni märkimisväärne pluss on külmakindlus ja võime hästi talvitada.

Estragoni õisik
Estragoni õisik

Estragoni soovitatavad sordid

Estragoni sortide hulgas väärib märkimist: "Gribovchanin", "Zhulebinsky Semko", "Green Dol", "Monarch" ja "Goodwin". Need on peamised estragonisordid, mida kogenud aednikud soovitavad aiapeenardes kasvatada.

Kasvav estragon

Keskmises sõidureas kasvatatakse reeglina estragonit seemikutes. Kuid see nõuab erilist hoolt seemnete eest, kuna need idanevad äärmiselt aeglaselt. Selleks, et see juhtuks, peate looma sobivad tingimused. Näiteks peaks temperatuur olema vähemalt 20 kraadi Celsiuse järgi. Esimesed võrsed on nähtavad alles kümnendal päeval.

Terve suve jooksul vajab estragon hoolikat hooldust - kohustuslikku kastmist, umbrohu väljajuurimist, kobestamist. Ja talveks peaksid estragoniga voodid olema kaetud huumuse või turbaga.

Estragoni seemikud
Estragoni seemikud

Estragoni tõbi

Tasub meenutada, et estragon on teatud haigustele vastuvõtlik. Näiteks - rooste, see juhtub lämmastiku liiaga. Estragonipõõsaid ründavad sageli lehehakatised ja lehetäid. Kuid ka siin saame oma voodid ise kokku hoida, me ei pea lihtsalt olema laisad ja täitma ainult kahte tingimust: puhtus ja põllumajandustehnika. Need kaks tingimust võivad päästa teie estragonit ja hoida kõik haavandid minimaalsena. Sügisel tuleb kahjustatud varred lõigata ja hävitada.

Populaarne teemade kaupa