Mangold Lodžal. Kasvatamine Ja Hooldus. Foto

Mangold, mida sageli nimetatakse lehtpeetiks, jaguneb kaheks vormiks: varre- või sooneline mangold, samuti šnitti-mangold. Peamine erinevus nende vormide vahel on see, et varre, nagu nimigi ütleb, kasvatatakse suure lehe ja varre saamiseks. Tüvel on sordist erinev värv. Schnitt Chardit kasvatatakse spinatitaolise lehemassi saamiseks. Nagu nimigi ütleb, kasvab murulauk, nagu murulauk, pärast lõikamist kiiresti tagasi. Samuti on see külmakindlam kui varre-mangold.

Mangoldi kasulikud omadused

Mangold on vitamiinirikkam oma suhtelisest peedist, mida tarbiti algselt lehtköögiviljana ja hiljem avastati selle juurvilja eelised toiduvalmistamiseks. Mangold sisaldab väga palju K-vitamiini ja sisaldab ka: A- ja E-vitamiine, naatriumi, magneesiumi, kaaliumi ja rauda.

Šveitsi mangoldi kasvatamine seemnetest

Mangardi kasvatamiseks lodžas piisab mõnest seemnest, kuna taimel on suured lehed, mis moodustavad suure roseti. Toitainete mangoldisegu kasutatakse samamoodi nagu teiste köögiviljakultuuride puhul.

Seemned külvatakse 1.-10. Mail kohe lodžale või rõdule kasti. Enne külvi valatakse muld kuuma veega, tehakse 2–2,5 cm sügavused sooned ja külvatakse neisse seemned üksteisest 12–15 cm kaugusele. Ärge unustage seemneid eelnevalt 2-3 päeva niiskes lapis leotada.

Enne idanemist tuleks põllukultuure 1-2 päeva pärast kasta väikese sooja (25-30 ° C) veega. Kui temperatuur langeb (alla 0 ° C), tuleb need katta kilega.

Mangoldi hooldus

Seemikute hooldus seisneb kobestamises ja igapäevases kastmises kuuma ilmaga. Pilvise ilmaga kastetakse seemikuid ülepäeviti.

Kuna mangoldilehed on suured ja rikkalikud, tuleb taime iga nädal toita. Pealmine riietus võib olla erinev. Näiteks munakoore infusioon: 10 muna kest peenestatakse, täidetakse 3 liitri kuuma veega ja nõutakse 2-3 päeva. Võimalikud on ka muud kastmed: 1–2 supilusikatäit puutuhka või 1 tl nitrofoskat või nitroammofoskat 3 liitri vee kohta.

Koristamine

Kasvanud mangoldilehed lõigatakse koos leherootsudega piki taime roseti välisserva, jätmata sambaid, kuna ülejäänud petioles võib mädaneda. Mida sagedamini lehti lõigatakse, seda rikkalikumalt nad kasvavad. Lõigatud lehti kasutatakse kohe toiduks: neist valmistatakse salateid, lisatakse boršile, kapsasupile, suppidele.

Sügisel, enne külma, umbes septembri keskel, lõigatakse mangoldist kõik suured lehed, jättes väikesed lehed roseti keskele, muld on hästi kastetud, niisutades selle kogu sügavusele. Seejärel kaevatakse taimed üles ja siirdatakse koos niiske maa tükiga aknalauale kasvatamiseks lillepotidesse või kastidesse. Kasta taimi üks kord nädalas, kuid rikkalikult. Seega saab Šveitsi värsket mangoldit kogu talve jooksul.