Lillkapsas - Tervislik Ja Maitsev

Sisukord:

Lillkapsas - Tervislik Ja Maitsev
Lillkapsas - Tervislik Ja Maitsev

Video: Lillkapsas - Tervislik Ja Maitsev

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Цветная капуста-вкусней шашлыка! 2023, Jaanuar
Anonim

Lillkapsas, nagu brokkoli, kuulub ristõieliste sugukonda Brassica coleracea. Valge osa ei ole viljad ega lehed, vaid lühikesed võrsed. See tähendab, et kõik vitamiinid, mis pidid minema lillesse ja seejärel puuviljadesse, hoitakse õisikus, mistõttu lillkapsas, nagu brokoli, on organismile väga kasulik. Lisaks teistele vitamiinidele sisaldab lillkapsas C-, K-, foolhapet ja kaaliumi.

Lillkapsas
Lillkapsas

Sisu:

  • Lillkapsa kirjeldus
  • Istikute kasvatamine ja istutamine
  • Lillkapsa kasvatamise tingimused
  • Varased lillkapsa sordid ja hübriidid
  • Kesk hilised lillkapsa sordid
  • Hilised lillkapsa sordid
  • Lillkapsa haigused ja kahjurid

Lillkapsa kirjeldus

Lillkapsas, ladinakeelne nimetus - Brassica Oleracea.

Lillkapsas on üheaastane taim. Pea kasutatakse toiduks - lühenenud varre ja õitsevad võrsed. Varaküpsete sortide standardsed pead moodustuvad 85–90 päeva pärast idanemist ja pärast 120–130 - keskvarajast. Leidub väga suurte peadega lillkapsasorte ja miniatuurseid sorte on siis, kui taimede vahe on 15 cm.

Lillkapsas on kasvutingimustes väga nõudlik. Siiski on suurepäraseid F1 hübriide väga varakult kuni keskhilise küpsuseni, mis sageli tagab edu.

Lillkapsa munasari
Lillkapsa munasari

Istikute kasvatamine ja istutamine

Varasema saagikuse saamiseks kasvatatakse lillkapsast varajases perspektiivis (märts, aprill). Nendel perioodidel külvatakse kasvuhoonesse või puukooli lillkapsa sordid Garantia, Movir 74, Otechestvennaya, Early Gribovskaya 1355. Lillkapsa seemikute kasvatamise muld peaks olema kergem kui muud tüüpi kapsa seemikute jaoks. Kasvuhoones kasvatatud lillkapsa seemikud siirdatakse sõltuvalt ilmastikutingimustest avatud pinnasele aprillis-mais ja kilekatte all - 10-15 päeva varem.

Lillkapsa mulla ettevalmistamine toimub samamoodi nagu kapsasortidel. Lillkapsast kasvatatakse tavaliselt esimesel aastal pärast sõnniku laotamist, samal ajal kui mineraalväetiste annused ja nende manustamise aeg on samad, mis kapsas. Tuleb meeles pidada, et liigne lämmastik viib pea tiheduse vähenemiseni.

Hea saak on võimalik, kui külvata aprilli kolmandal dekaadil seemikute seemneid kile alla peenrale. Seemned külvatakse ridade vahekauguseni 10 cm, järjest - 5-6 cm. Pärast külvamist kaetakse voodi kattematerjaliga või asetatakse madalad kaared ja venitatakse nende kohale plastkile. Soojadel päevadel on kile veidi avatud või täielikult eemaldatud, vastasel juhul venivad seemikud kiiresti välja. See ei tohiks välja kasvada, kuna sel juhul võivad tekkida "nupu" pistikupesad.

Tuleb meeles pidada, et seemikud on tundlikud isegi lühiajalise vee ja toitainete puuduse suhtes. Seemikute kasvatamise ajal väetatakse (kaks nädalat pärast idanemist) väetiselahuse "Agricola-1" abil. Seemikud istutatakse alalisse kohta pärast vähemalt 4 pärislehe moodustumist.

Lillkapsa saagi saamiseks hiljem (mille koristamine on kavandatud septembri lõpuks - oktoobris) külvatakse seemned mais (esimesel või kolmandal kümnendil) samamoodi. Seemikute hooldus on sama mis varasemate istutamiskuupäevade puhul. Esiteks kasvatatakse seemikuid aia väikeses piirkonnas ja seejärel juunis siirdatakse nad püsivasse kohta.

Seemikud istutatakse kuni 100 cm laiustele harjadele. Pärast kaevamist lisatakse 1 ruutmeetri M kohta 1 klaas puutuhka, 1 supilusikatäis superfosfaati ja nitrofoska ning 2-3 kg orgaanilisi väetisi (sõnnik või köögiviljahuumus). Pärast seda kaevatakse voodi 10-12 cm sügavusele. Seemikud istutatakse vastavalt skeemile: ridade vahel 50 cm, järjest - 25-30 cm.

Lillkapsas
Lillkapsas

Lillkapsa kasvatamise tingimused

Temperatuur: Mitte-Tšernozemi vööndis on laialt levinud peamiselt varased ja keskvarased sordid, millel on nõrk külmakindlus ja kes taluvad halvasti kõrgeid temperatuure. Kuigi lillkapsas on üsna külmakindel taim, on kasvatamise optimaalne temperatuur 15–18 ° C.

Valgus: Lillkapsas on väga valgust armastav kultuur, eriti seemikute ja lehtede moodustumise ajal. Seda tuleks istutada ainult hästi valgustatud aladele.

Muld: Lillkapsal on nõrk kiuline juurestik, mis areneb madalates mullakihtides. Seetõttu on lillkapsas mullaviljakuse ja niiskuse suhtes nõudlik.

Pinnase ja õhu niiskus peaks olema 70–80%. Temperatuuril üle 22 ° C tuleb jälgida, et muld oleks pidevalt niiske. Seemikute või täiskasvanud taimede mulla isegi lühiajaline ülekuivamine viib pea kvaliteedi halvenemiseni ja pea saagi vähenemiseni. Pea moodustamise alguses tuleks jootmist suurendada. Taimede all on soovitatav muld multšida. Kuid ka seda ei tohiks valada, sest liigniiskuse korral haigestuvad taimed.

Pinnase ettevalmistamine

Lillkapsas sobib hästi kõrge huumusesisaldusega lahtisel või liivsavi peal. Kuid igal juhul ei saa taimi värskelt kaevatud mulda istutada, peaksite ootama vähemalt nädala. Lahtine muld peaks olema mõnevõrra tihendatud. Mõne aruande kohaselt eelistab lillkapsas (nagu kapsas) tihendatud mulda, mis on ette valmistatud mitu kuud enne istutamist.

Mulla happesus on neutraalne või kergelt happeline. Lubja kantakse istutamisele eelneva aasta sügisel. Kui kohapeal kasvab hobusesaba, oksalis, hapuoblikas, on see happelise pinnase näitaja. Lubja annused sõltuvad mulla happesusest ja raskusastmest vahemikus 0,3 kuni 0,5 kg / kv. meeter. Kõige tõhusam viis happesuse vähendamiseks on esmalt mulda ühtlaselt puistata lubja või tuhaga ning seejärel puistata sõnnikuga (mullein) ja seejärel üles kaevata.

Lillkapsas reageerib hästi huumuse või komposti suurematele annustele. Tuleb meeles pidada, et muld ja kasutatud väetis mõjutavad selle maitset. Lillkapsas reageerib hästi boori ja molübdeeni söötmisele seemikute faasis.

Väetis

Lillkapsa väetist kasutatakse nagu valget kapsast. Paremad, soojemad kohad on aga reserveeritud lillkapsale. Kevadel 1 ruutmeetrit. meetri mark: 6–8 kg sõnnikut või komposti, 20–25 g topelt superfosfaati, 30–35 g kloriidi või kaaliumsulfaati, 0,5 tl boorhapet, ammooniumnitraati 25–30 g või karbamiidi 15 g / kv. meeter. Väetiste säästmiseks viiakse osa neist istutusaukudesse, põhjalikult mullaga segatuna. Mõne kaaliumväetise asemel on kasulik kasutada puidutuhka, eriti aukude istutamisel.

Lillkapsas
Lillkapsas

Varased lillkapsa sordid ja hübriidid

Alfa: hübriid küpseb väga vara: 56–60 päeva pärast siirdamist. Pea on väga valge, tihe, sile.

Movir-74: Varajase valmimisega sort. Pead on ümmargused, lamedad ja ümmargused, keskmise suurusega ja suured, läbimõõduga 12-23 cm, keskmine kaal 390-1380 g. Pea värvus on valge, harvem valge-kollakas. Maitse on kõrge. Külmakindel ja kuumuskindel. Tundlik kastmisele.

Snow maailma: Early kultivar: istutada seemikud saagi - 51-65 päeva. Sobib kasvatamiseks kile all ja avamaal. Pea on kumer, tahke, kaaluga 380–500 g.

Sierra: Keskmise varajase saagikusega sort. Pea on tihe, suur, valge.

Express: üks parimatest varajastest sortidest. Alates seemikute istutamisest mais kuni koristamiseni - 50–62 päeva. Seda kasvatatakse kile all ja soodsates tingimustes avamaal. Pea kaal 370–480 g. Maitseomadused on kõrged. Tootlikkus 1,2-1,4 kg / m²

Kesk hilised lillkapsa sordid

Kodumaine: kasvuperiood on 100–120 päeva. Pea on valge, tihe, keskmise suurusega, kaaluga 700–800 g.

Yako: Kõrge saagikusega sort, mis on aretatud eriti suvel ja sügisel kasvatamiseks. Pea on kindel, kaal 650-820 g. Valmib lühikese aja jooksul: seemikute istutamisest koristamiseni - 55-65 päeva.

Hilised lillkapsa sordid

Koosneb: viimane hinne. Alates seemikute istutamisest kuni 75-90 päeva koristamiseni. See talub hästi kergeid sügiskülmi. Pea on suur ja kõva, kaalub 550–820 g.

Sügishiiglane: kasvuperiood on 200–220 päeva. Pead on väga tihedad, valged, kaaluvad kuni 2-2,5 kg.

Regent: hiline sort. Seemikute istutamisest koristamiseni - 73–87 päeva. Pea kaal 530-800 g. Talub kergeid sügiskülmasid.

Lillkapsas
Lillkapsas

Lillkapsa haigused ja kahjurid

Ristõielised putukad

See on erksate värvide, kollaste, punaste ja valgete laikude, triipude ja kriipsudega putukas, mis asub mustal metallrohelisel taustal. Taimemahlade imemine lehtedest, vead põhjustavad noore taime valgeid marmorilaike, kolletumist, närbumist ja mõnikord isegi täielikku surma.

Vead panid lehtede tagaküljele tünnikujulised munad kahes reas (igas reas 6 muna). Munadest väljuvad vastsed on täiskasvanutega väga sarnased, erinevad ainult suuruse ja tiibade puudumise poolest. Nad roomavad läbi taime ja kahjustavad seda nagu täiskasvanud putukad. Lutikad lahkuvad talvitamiseks augusti teisel kümnendil.

Kontrollimeetmed:

  1. Umbrohu hävitamine.
  2. Vigade ilmnemisel tuleb neid regulaarselt koguda ja ravida sibulakestade keetmisega.

Ristõielised kirbud

Need on väikesed (kuni 3 mm) mardikad, millel on hüppavad tagajalad ja kollaste triipudega mustad tiivad. Mardikad talveunestavad taimejäätmete all. Varakevadel tulevad nad pinnale ja hakkavad toituma kapsa perekonna taimedest, kuna kultuurtaimi pole veel. Kui ilmuvad esimesed redise ja rukaga võrsed, liiguvad nad neile ja siis nende poolt nii kauaoodatud kapsalehtedele. Nad kraapivad taimekoe pealmise kihi, mis kuivab nendes kohtades, mureneb ja tekivad augud.

Mardika aktiivsus suureneb kuuma ja kuiva ilmaga. Jaheda ja niiske ilmaga külmuvad mardikad ja peidavad end isegi mullakamakate alla. Need mardikad on eriti ohtlikud kevadel, kui nad toituvad noortest võrsetest, siis munevad nad munad mulda. Nukkudest täiskasvanud putukad ilmuvad juuli lõpus, kuid nad ei tee enam palju kahju ja septembris lahkuvad nad talveks.

Kontrollimeetmed:

  1. Kapsa umbrohu hävitamine
  2. Mardikate massilise väljanägemisega hävitage need infusioonide, ürtide keetmise ja tolmuga kuivpuidust tuhaga, segatuna tubakatolmuga võrdses koguses.

Ristõielised valged

Ristõielised valged liblikad on suured (55–60 mm) ja valgete tiibadega, esitiibade ülaosas on lai must poolkuu kujuline äär. Emaslinnul on esitiibadel kaks musta täppi.

Röövikud on kollakasrohelist värvi, tumedate laikude ja täppidega tagaküljel. Nukud talvitavad taradel, puutüvedel, harvemini taimeprügil. Külmadel, karmidel talvedel nukud surevad. Esimesed kapsavalgete liblikad ilmuvad mai esimesel poolel. Pilves ilmaga liblikad ei lenda. Kuid päikesepaistelistel päevadel paarituvad ja munevad kollased munad peamiselt kapsalehtedele.

8–12 päeva pärast ilmuvad munenud munadest röövikud. Nad jäävad mõnda aega lehe varjulisel küljel kokku ja levivad seejärel taimele. Röövikud söövad lehti ja põhjustavad kapsa saagile suurt kahju.

Kontrollimeetmed:

  1. Umbrohu hävitamine.
  2. Taimede pritsimine bioloogiliste saadustega noorte röövikute vastu.
  3. Täiskasvanud röövikute käsitsi kogumine.

Kapsa kühvel

Selle liblika tiibade siruulatus on kuni 50 mm. Esiotsad on hallikaspruunid, kollakasvalge lainelise joonega ja kahe tumeda laikuga, tagatiivad on tumehallid. Kapsa kühvel on ohtlik kahjur mitte ainult kapsa perekonna taimedele, vaid võib kahjustada herneid, peeti, sibulat ja muid kultuurtaimi. Nukk jääb mullas talveunne. Nukkudest koorunud liblikad toituvad lillede nektarist, paarituvad ja munevad öösiti kuhjaga lehtede, eelistatavalt kapsa, alaküljele.

Röövikud kooruvad munadest 7.-14. Alguses elavad nad kõik koos, kraapivad lehtede viljaliha ja suureks saades söövad lehtedel ebakorrapärase kujuga augud. Nad toidavad reeglina öösel ja päeval peidavad end. Vanemad röövikud hammustavad kapsapead, milles nad närivad käike, reostades seda väljaheitega. Kahjustatud kapsa pea mädaneb. Röövikud kahjustavad hilissügiseni

Kontrollimeetmed:

  1. Sügisel mulla sügav kaevamine vähendab talvitavate nukkude arvu ja halvendab liblikate tekkimist.
  2. Umbrohutõrje
  3. Röövikute käsitsi kogumine ja hävitamine.
  4. Varajaste röövikute hävitamiseks võite kasutada bioloogilisi tooteid ja koirohu, kartulipealsete jms infusioone.

Kapsakärbes

Kärbes sarnaneb sisekärbesega. Kapsast kahjustavad kahte tüüpi kärbsed - kevad ja suvi. Esimene tüüp on kõige ohtlikum. Kevadel munevad välja lennanud kärbsed munad taimede lähedale mullale. Munadest koorunud vastsed tungivad kapsajuure, põhjustades juure mädanemist.

Kontrollimeetmed:

  1. Sügisene mulla kaevamine vähendab talvitavate nukkude arvu.
  2. Hirmutavad kärbsed kevadel munemise perioodil tolmu, tubaka, selleriga tolmeldamise teel.

Populaarne teemade kaupa