Kuidas Valmistada Toitvat Ja Tervislikku Seatoitu? Tainas, Pärm, Silo, Linnased. Foto

Tainas on valmistatud 3-4 kg kliide jaoks või purustatud. Segatakse 3-4 liitri veega (temperatuur vahemikus +40 kuni +60 ^o C.) Segul lastakse "töötada" umbes 4 tundi. Saadud stardikultuur on juba segatud põhisöödaga. Sööt asetatakse pärmianumasse, mille optimaalne niiskusesisaldus on 50–70%. Pudruna segades kuumutatakse temperatuurini + 45 … + 60 ^o C. Protsess jätkub toatemperatuuril, segu jahtub järk-järgult.

See söödatoidu valmistamise bioloogiline meetod töötab kõige paremini, kui alustada 55% niiskuse ja sama temperatuuriga. 5-8% kiudainetega toitu hoitakse 3-4 tundi, 10-12% kiudaineid - 5-6 tundi, 15-25% kiudainetega - 7-8 tundi, 30-45% - 10-12 tundi.

Pärast valmistamist lisage mineraalsed lisandid ja eelsegud, sool. See sigade söödasegu lõhnab leiva järele ja seda süüakse meelsasti. Kuid vaatamata sellele on võimatu kogu sööta sellega asendada. Maksimaalselt 40% dieedist. Vastasel juhul ei muutu sigade soolestiku mikrofloora paremaks. Kui see lehmadega juhtub, torkab vatsa.

Kui toit on halvasti kääritatud, on võimalik temperatuuri tõsta 70 ° C juures. Sageli on see jämedate terade puhul.

Vananemisvastane

Suure tärklisesisaldusega toidud, näiteks teraviljad, sobivad suurepäraselt linnastamiseks. Sealiha söödetakse pottides või tünnides toas toatemperatuuril.

Jahvatatud sööt (või söödasegu) valatakse anumasse ja keedetakse 3 korda suurema mahuga keeva veega (temperatuuriga +80 kuni + 90 ° C). Segu loksutatakse ja puistatakse soojusisolatsiooniks heina lõikamisega. Mõne teraviljasööda linnastamisel piisab, kui katta need kaltsu või fooliumiga. 2-3 tunni pärast on maius valmis.

Linnaste toit muutub 3 korda magusamaks, omandab meeldiva lõhna.

Linnased on hea linnaste eelroog. Selleks idandage otra, rukist või kaera. Protsessi alustamiseks piisab 2% linnastest sööda kaalust.

Valmis linnasesööt jahutatakse ja lisatakse jämedale või mahlasele söödale. Linnasesööt on kergesti riknev, seetõttu tuleb seda valmistada iga söögikorra jaoks eraldi. Täielikult kogu kontsentreeritud sööt ei tohi olla alatoidetud. Sead ei tohiks neid sisaldada üle 40%.

Pärm

Taigna keetmine. 1 tsentneri (100 kg) purustatud liha pärmi saamiseks peate võtma 1 paki või veidi vähem (0,7 kg) pressitud pagaripärmi ja segama seda 40-50 liitris soojas vees. Sega pärm hästi veega ja vala 20 kg purustatud samasse anumasse. Segage aeg-ajalt umbes viis tundi.

Valmistatud tainale lisage 120-150 liitrit sooja vett. Ülejäänud sööt - 80 kg - valatakse anumasse. Kogu protsess võtab aega kolm tundi. Protsessi ühtlaseks kulgemiseks tuleb toodet mitu korda segada.

Taigna jaoks kasutatakse rohkem süsivesikute sööta. Näiteks oder, mais, kaer. Lõppprotsessiks sobivad ka muud teraviljasaadused.

Ohutu viis. Pärmi saate tainast alustamata. Pärm lahjendatakse soojas vees koguses - 500 g kuni 1 kg. Saadud jututuba valatakse pärmianumasse. Valmis sööda sajandiku saamiseks võtke 150–200 liitrit sooja vett. Sinna valatakse 1 sentner peenestatud. Aeg-ajalt segades (iga 20–25 minuti järel) seista 6–9 tundi.

Pärmi ja piimhappe mikroorganismide kasvu kiirendamiseks on mitu võimalust:

• eelsool ja segage umbes viiendik söödast;
• lisage 2% idandatud teri;
• magustada melassiga (1-2%);
• peeneks hakitud juurköögiviljad - porgandid või peet (10-15%) - stimuleerivad hästi pärmi;
• hästi hakitud kaunviljahein võib olla bakterite täiendav valguallikas.

Pärmipõhise sööda tootmise ruumide ja seadmete sanitaarnõuded on väga kõrged. Kõik peab olema steriilne.

Sigu on vaja järk-järgult harjuda söödaks pärmi ja käärimise alusel. Põrsad hakkavad 2-3 nädalat enne võõrutamist järk-järgult (10% -lt portsjonitelt) 40% -ni kogu kontsentreeritud söödast. Pärmi kaudu valmistatud toitude söötmisel tuleb teha vaheajad. Andke 3-4 nädalat, seejärel tehke 2 nädala pikkune paus.

Sileerimine

Silo on väärtuslik mahlane sööt. Sea silo erineb lehma silost. Selle koostise tõttu nimetatakse seda kombineerituks. See koosneb mitmest komponendist, mille kombinatsioon annab täissööda.

Korralikult valmistatud kombisilod on sigade seas väga populaarsed. Sellel kasvavad nad kiiresti ja ei haigestu. Lõppude lõpuks sisaldab selline silo peaaegu täielikku mikroelementide ja aminohapete komplekti.

Kombisilos on suurepärane võimalus talveks toitu valmistada. Samal ajal moodustuvad sileerimisel rohelisest söödast valgud ja juurviljadest kergesti seeduvad süsivesikud.

Combisilose põhikomponendid on rohelised, kartul ja juurviljad. Silo on ilma süsivesikuteta võimatu. Süsivesikud moodustuvad tärklisest - toorainest rohelise sööda amülaasiensüümide toimel. Seetõttu saab kartuleid sileerida ainult koos roheliste taimedega.

Tooraine ligikaudne koostis: suhkrupeet (60%), roheline maisitõlvikud (30%), vähehaaval lisatakse hakitud kaunviljaheina. Peedi võib osaliselt asendada aurutatud kartuliga.

Kõik koostisosad on peeneks hakitud, tihendatud tihedalt suletud anumatesse ja kaetud.

Talvisel nuumamisel kasutatakse juurviljade asendajana combisilosid.

Koduse segasööda retsept

Järjestamine:

1. Rikkumise vältimiseks pestakse ja kuivatatakse kõiki teravilju põhjalikult.
2. Veski või hakklihamasina abil jahvatatakse tangud.
3. Purustatud terad segatakse ülejäänud teradega.
4. Saame kuiva segasööta. Segame seda sooja veega kuni tainase olekuni.
5. Muutke tainas lihaveski abil graanuliteks.
6. Kuivatame ja saame granuleeritud sööda.

Granuleeritud sööt on hea väikestele põrsastele, kus moodustuvad hingamisteed. Purustatud sööda teratolmust muutuvad nad põletikuliseks ja deformeeruvad.

Ainult ühe segasööda pidevast söötmisest ei piisa. Mida mitmekesisem on toit, seda täiuslikum. Seetõttu on segasööt maitsestatud kaunviljapudruga, toidujäätmetega ja kooritud piimaga.

Väikestele sigadele antakse segu ainult sooja, paksu või niiske lahtiselt. Sigadele on kõige soodsam toidutemperatuur +30 kraadi.

Söödalisandid

On olemas spetsiaalseid söödalisandeid, mis võimaldavad sigu tõhusamalt kasvatada. See:

• antibiootikumid - parandavad haiguskindlust;
• mineraalsed toidulisandid - stimuleerivad kasvu;
• vitamiinid ja aminohapped - mõjutavad liha kvaliteeti, tihedust ja maitset;
• kudede päritolu kasvu stimulaatorid - suurendavad immuunsust ja kehakaalu kasvu.

Kaubanduslikult võib leida mitmesuguseid söödalisandeid. Siin on mõned:

• "Etoniy" - mõjutab kasvu ja parandab liha kvaliteeti.
• "Amülosubtiliin GZH" - parandab lipiidide ainevahetust, sööda seeduvust. Kasutatakse nuumamiseks.
• "Betazin" on kasvupreparaat, mis säästab tõhusalt sööta 1 kg kehakaalu kohta.
• "Sapropel" viitab ka toidulisanditele, kuid teil pole seda vaja osta, kuid neid võib leida mis tahes soost või järvest. See on põhjamuda. See sisaldab palju aminohappeid ja mikroelemente.

Bioaditiivsed lahused lahjendatakse enne kasutamist veega ja lahus lisatakse söödale. Antibiootikumide kasutamisel tuleb anda vitamiine.