Broileripardid On Kiire Liha Ilma Suurema Vaevata. Sisu, Eelised, Isiklik Kogemus. Foto

Sisukord:

Broileripardid On Kiire Liha Ilma Suurema Vaevata. Sisu, Eelised, Isiklik Kogemus. Foto
Broileripardid On Kiire Liha Ilma Suurema Vaevata. Sisu, Eelised, Isiklik Kogemus. Foto

Video: Broileripardid On Kiire Liha Ilma Suurema Vaevata. Sisu, Eelised, Isiklik Kogemus. Foto

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Sealiha ettevalmistus küpsetamiseks 2023, Jaanuar
Anonim

Varakevadest hilissügiseni elame külas, mis võimaldab meil mitte ainult aias erinevaid köögivilju kasvatada, vaid ka kodulindudega tegeleda. Kodulindude hoovis hoiame suvel kanu, kalkuneid ja broileriparte. Kui elate külas ja teie piirkonnas on lähedal veehoidla, siis on mõttekas mõelda pardide kasvatamisele, et varustada peret värske lihaga. Pardid on suhteliselt tagasihoidlikud, sõltumatud ja selle kodulinnu tapmine toimub 2 kuu pärast. Jagan selles artiklis oma kogemusi broileripartide kasvatamise osas.

Broileripardid - kiire liha ilma liigse vaevata
Broileripardid - kiire liha ilma liigse vaevata

Sisu:

  • Broileripartide peamised eelised
  • Broileripartide ostmine ja pidamine
  • Broileripartide pidamise tunnused
  • Broileripartide söötmine
  • Broileripartide tapmine

Broileripartide peamised eelised

Broilerilindude variatsioonid tähendavad paremat kvaliteeti ja rohkem liha. Broileriparde eristab klassikalistest tõugudest kiirem kasv, liha suurem protsent rasva suhtes, suurem kaal ja parem maitse. Lisaks eristuvad tänapäevased broileripardid nende tagasihoidlikkuse ja kõrge viljakusega.

Pardi söötmiseks kulub tavaliselt umbes pool aastat, kuid broilerisortide puhul lühendatakse seda aega kahele kuule. See periood on täiesti piisav, et saada maksimaalne liha kogus rümba kohta. Kuid kui te hoiate broilereid kauem, hakkavad nad nagu tavalised tõudki kogunema rasva, suureneb sööda vajadus ja väheneb kasvatamise tasuvus. Kodulindude enne tapmist lühikese pidamisaja tõttu võib ühe suve jooksul kasvatada kaks või kolm pardipoega.

Broileripardiliha on pehmema konsistentsiga ning samas puudub sellel praktiliselt pardile iseloomulik spetsiifiline muskuslik lõhn ja maitse. Broileripardid jagunevad paljudeks ristanditeks (hübriidid), eelistame kasvatada Pekingi valgeid parte. Selle põhjal töötati hiljem välja palju tänapäevaseid riste.

Kuid "Pekingi valgete" pardipoegade maksumus ei ole kõrge, erinevused moodsamate hübriididega pole nii põhimõttelised ja tõu suure populaarsuse tõttu on müügil olevaid noori loomi väga lihtne leida.

Pekingi valge pardi keskmine kaal tapmise ajal ulatub kolme kuni nelja kilogrammini. Tõugu eristab puhas valge sulestik, erkoranž nokk ja oranžikaspunased jalad.

Ühe hooaja jooksul proovisime "Pekingi valgele" lisada mitu mulardiparti. See broilerisort on kodupartide ja indopartide ristand. Väliselt eristab mulardit peamiselt mustade märkide olemasolu valgel taustal.

See kogemus osutus aga negatiivseks. Meie tähelepanekute kohaselt ei ole mulardipardid linde karjad ega oma aia külge kinnitatud. See tähendab, et kui Pekingi valged pardid hoidsid alati koos ja tulid pärast avatud tiigis ujumist ise koju tagasi, siis oli mulardi koju sõitmine suur probleem. Lisaks tundus mulardipartide liha meile karm.

Pardipojad jäävad kollasteks tükkideks veidi vähem kui kuu
Pardipojad jäävad kollasteks tükkideks veidi vähem kui kuu

Broileripartide ostmine ja pidamine

Pardipoegi ostame tavaliselt aprilli lõpus või mai alguses. Samal ajal võtame kasvanud tibusid vanuses 10–15 päeva, kuna selleks ajaks on nad juba küpsed ja neid saab hoida välitingimustes. Lisaks viiakse selles vanuses pardipojad mitmekesisemasse sööta.

Muidugi on kasvanud pardipoegadele ka spetsiaalseid segasööta, kuid me ei kasuta neid. Pardipoegade põhitoit: hakitud kala, aga ka erinevad teraviljasöödad - hakitud mais, herned, nisu, oder, kook jne. Vitamiinilisandina kasutame värskeid ürte, keedetud juurvilju ja köögivilju, näiteks riivitud noort suvikõrvitsat või teraviljaga segatud kõrvitsat.

Piisava veega jooginõud peavad olema pardidele käeulatuses. Pardipojad ööbivad linnumajas, kus temperatuur peaks püsima 18–20 kraadi.

Umbes kuu vanustel tervetel pardipoegadel hakkab pehme kollane udusulg muutuma täiskasvanud valgeks sulestikuks. On väga oluline, et pardipojad saaksid piisavalt toitu, kuna linnu keha kulutab sulgede kasvuks umbes poole söödaga varustatud toitainetest.

Meie partidel on piisavalt jalutusruumi, läheduses on väike tiik ning varjul puude ja põõsaste eest
Meie partidel on piisavalt jalutusruumi, läheduses on väike tiik ning varjul puude ja põõsaste eest

Broileripartide pidamise tunnused

Part on veelind ja broileripardid pole erandiks. Seetõttu peaks ideaalis olema ka pidev juurdepääs veele. Meil vedas selles osas - küla keskel on maja lähedal mitte üks tiik. Lisaks on kevadest suve keskpaigani meie saiti läbival heinamaal vett. Tänu sellele saavad meie pardipojad ujumist harjutada aiast lahkumata ja täiskasvanud pardid lähevad tiiki üksi ujuma.

Kui veehoidla ei asu teie hoovis, siis viiakse noored pardid (jõudes 20–25 päeva vanuseks) mitu päeva järjest veeallikale ekskursioonile ning pärast suplemist aetakse nad koju ja toidetakse heldelt. Varsti harjuvad pardid oma hooviga ja nälgides naasevad karjas koju ning lähevad siis uuesti vette.

Seda võib juhtuda üks kuni mitu korda päevas, öösel tulevad pardid ka peaaegu alati ise koju. Kuid mõnikord otsustavad nad tiigi ääres ööbida ja nad tuleb omal käel õue kutsuda.

Samal ajal pidage meeles, et mõnikord on kohalik administratsioon kodulindudega küla avaveekogude külastamise vastu ja võib määrata linnu omanikele trahvi. Samuti võivad vabal karjatamisel olevad pardid sattuda kiskjate - küla sisse hulkuvate märtide või rebaste, samuti röövlindude - ohvriks, kuid õnneks pole meil selliseid juhtumeid olnud.

Pardid vajavad ööseks varjualust kodulindude kuuri kujul. Põrandal on 10-15 sentimeetri paksune õlgede või saepuru kiht, mis määrdudes asendatakse. Desinfektsioonina valatakse põrandale kõigepealt õhuke kiht kohevat lubja. Samuti peaks maja olema öiste kiskjate vältimiseks kindlalt suletud ja sellel ei tohiks olla suuri tühimikke. Lisaks peaks see olema mustandita ja niiske. Pardid lähevad öösel päikeseloojangul, kõige parem on nad esimeste kiirtega värske õhu kätte lasta.

Pardid tunnevad oma hoovi hästi, mistõttu pole vaja neile tara ilma vajaduseta ehitada. Parim on anda partidele koht, kus neil on juurdepääs veele ja kus kasvavad põõsad või puud, mille varjus saavad linnud keskpäevases kuumuses peita (selleks võite ehitada varikatuse). Kanad võivad küll olla pardide naabrid, kuid meie pardid jagasid kalkunitega territooriumi edukalt.

Mustvalgeid mulardaparte pidamine osutus keerulisemaks
Mustvalgeid mulardaparte pidamine osutus keerulisemaks

Broileripartide söötmine

Kui pardid külastavad reservuaare vabalt, saab lind osa toidust ise. Jõgedes ja tiikides söövad pardid meelsasti pardirohtu, vetikaid, veelinnuputukaid, kulleseid, vastseid ja väikseid kalu. Kui aga metslindude jaoks piisab sellisest dieedist, siis tõenäoliselt ei võta sellise dieediga broileripardid piisavalt kaalu. Seetõttu saavad nad oma põhitoidud omanikult.

Broileriparte söödetakse keskmiselt 4 korda päevas, sööta lisatakse söömise ajal. Meie farmis on pardide peamine dieet hakitud kala (parem on välja tõmmata suured kondid). Teisel kohal on puder, mis võib koosneda erinevatest teraviljadest (hakitud mais, oder, nisu, herned jne), hakitud rohelistest (kinoa, nõges, peedi ja porgandi pealsed), keedetud köögiviljadest (kartul, porgand), toorest riivitud köögiviljad (kõrvits, porgand, suvikõrvits, võite ka riivida õuna), võite lisada natuke kondijahu ja kooki.

Kõik koostisosad segatakse vähese veega puruks. Vedelik ja kleepuv puder on pardidele ohtlik, kuna see võib ummistada hingamisteid. Pardid joovad palju, nii et neil peaks alati olema puhas vesi saadaval.

Broileripartide tapmine

Linnukasvatajad on empiiriliselt kindlaks teinud, et broilerpartide tapmise optimaalne aeg on 60–70 päeva linnu elust. Selleks vanuseks on part tavaliselt kolm kilogrammi. Pärast seda perioodi hakkavad pardid mitte ainult rasva kogunema, vaid tekib teine ​​molt. See muudab korjuse riisumise palju keerulisemaks, kuna suled moodustavad sitke kanepi. Pardiunad on pehmed ja sobivad patjade või tekkide valmistamiseks.

Mis puutub broileripardiliha maitsesse, siis seda võib tõesti kirjeldada kui õrna ja tõeliselt maitsvat. Enamik inimesi seostavad parti jämeda, kiulise ja rasvase kindla maitsega lihaga. Kuid kõik, kes maitsevad broileriparti, unustavad need stereotüübid.

Mõnikord kostitame külalisi liharoogadega, pakkudes neile ära arvata, millist liha nad on maitsnud. Ja tegelikult pole keegi veel suutnud pakutavas roogis parti tuvastada. Kuid samal ajal märkisid kõik liha väga kõrget maitset ja olid tõesti üllatunud, et part võib olla nii maitsev ja lahja.

Populaarne teemade kaupa