Kibuvitsa. Atribuudid. Rakendused. Kompositsioon. Kuidas Pruulida. Infusioon. Puljong. Ravi. Lill. Foto.F

Vana rahvajutu luulepilt magavast kaunitarist tekkis metsroosi - metsroosi vaatlemisel. Mõni rahvas nimetab magava kaunitari lugu "Metsikuks roosiks". Kibuvitsa võrsed vajuvad ülaosast, moodustades kaari. Pungadest ilmuvad uued võrsed, mis kaarduvad ka kaarekujuliselt. Paljud juurtest kasvavad võrsed põimuvad kõverate vanadega. Moodustuvad läbimatud tihnikud, mis on kaetud teravate kõverate okastega. Seetõttu pole kibuvitsa noortele harudele, selle õitele ja maitsvatele puuviljadele juurdepääs ei hiirtele ega teistele loomadele. Mõned linnud söövad küpsetest viljadest. Nagu uinuv kaunitar, uinub lill teravate okastega okste kaitse all ja õitseb suurepäraselt kevadpäikese kiirte all.

Kibuvits (ladina Rósa) on perekonna Roosa perekonna looduslike taimede perekond. Sellel on palju kultuurivorme, mis on aretatud Roosi nime all.

Lehtpõõsas, tavaliselt 1–5 meetri kõrgune. Mõnikord on madalad puulaadsed vormid.

Võrsed on kaetud okastega.

Lehed on suletud, paaritatud stipulitega (harva lihtsad ja ilma stipuliteta), sisaldavad 5-7 lehte.

Õied on tavaliselt kahvaturoosad, läbimõõduga 4–6 cm. On lilledega vorme, millel on topelttunnused.

Vili on vale (hüpantium), ovaalne või munakujuline, kui see on küps, punane, oranž, lillakaspunane, sees on arvukalt pähkleid. Hüpantiumi värvus on tingitud tema suurest karoteenisisaldusest. Viljad valmivad oktoobris.

Atribuudid

Kibuvitsa puuvilju on rahvameditsiinis kasutatud juba iidsetest aegadest igemete veritsemiseks. Tugevuse taastamiseks valmistati kibuvitsast ka keetmine. Kibuvitsa leht- ja juuriosadest valmistati tervendavaid tinktuure. Kibuvitsa siirupit meega joodi põletikuliste haiguste ja suuõõne haavandite korral.

Terapeutilised kasutusalad

Enamiku teadlaste sõnul on kibuvitsadel koleeretilised, põletikuvastased, diureetikumid, toniseerivad, ravivad, sklerootilised omadused, parandab ainevahetust. Kibuvitsa tinktuur ja mahl on väga kasulikud keha ammendumiseks, samuti mitmesuguste infektsioonide korral, madala happesusega gastriidi, ateroskleroosi, hüpertensiooni, koletsüstiidi korral. Ravimeid kasutatakse tinktuuride, ekstraktide, siirupite kujul ja need kuuluvad vitamiinide kompleksidesse. Ravimeid kasutatakse multivitamiinravimitena vitamiinipuuduse korral ja haiguste korral, millega kaasneb suurenenud vitamiinivajadus. Lisaks saadakse kibuvitsadest eeterlikku õli, mis sisaldab palju E-vitamiini.

Kasu

Kibuvitsa viljad, mis valmivad suve lõpus - varasügisel, on tõeline vitamiinide ja muude inimorganismile vajalike ainete ladu. Nende hulgas esiteks C-vitamiin, mille keskmine sisaldus kibuvitsades on umbes 6%. Mõni selle taime sort sisaldab tavaliselt kuni 18% askorbiinhapet! C-vitamiini ühe populaarseima allikana tuntud sidruneid ei saa isegi kibuvitsaga võrrelda, kuna need sisaldavad seda vitamiini viiskümmend korda vähem kui kibuvitsad. Kas te kujutate ette, kui kasulikud on kibuvitsad?

Kuid kibuvitsamarjad on rikkad mitte ainult C-vitamiini poolest, vaid nende bioloogilises koostises on vitamiine A, K, P, E, aga ka B-vitamiine. Kibuvitsades sisalduv mikroelementide kompleks ei ole vähem mitmekesine: kaalium ja kaltsium, raud ja magneesium, mangaan ja naatrium, fosfor ja kroom, samuti vask, koobalt, molübdeen ja mangaan. Kuid see pole veel kõik! Kibuvitsa sisaldab suhkruid, pektiine, tanniine, orgaanilisi happeid, eeterlikku õli ja paljusid muid inimkeha normaalseks tööks vajalikke aineid.

Metsroosi rikkalik bioloogiline koostis määrab selle ravimtaime laiaulatusliku kasutamise erinevate haiguste raviks. On teada, et kibuvitsadel on kasulik toime seedesüsteemi toimimisele, stimuleeritakse neerude aktiivsemat aktiivsust ja diureetilist toimet. Kibuvitsamarjade kasutamine aitab ära hoida põletikuliste protsesside arengut, samuti aitab hävitada kahjulikke baktereid.

Kuivatatud kibuvitsajuurtel on kokkutõmbavad omadused ja seemned on õliallikas, mis sisaldab tervet hulka vitamiine ja rasvhappeid. Seda kasutatakse haavade paranemise kiirendamiseks ja põletikuvastase ainena.

Suur askorbiinhappesisaldus võimaldab kasutada kibuvitsa vitamiinipuuduse, ateroskleroosi, nohu korral ja kasutada seda immuunsüsteemi tugevdamiseks. Ja vitamiinide P ja K olemasolu tõttu oma koostises on kibuvitsamarjal sellised haruldased kasulikud omadused nagu regeneratsiooniprotsesside kiirendamine ja luude sulandumine. Kibuvitsa kasutamine võimaldab teil ka tõhusalt tugevdada veresoonte süsteemi, ravida urogenitaalsüsteemi häireid, parandada malaaria, aneemia, verejooksuga patsientide seisundit ja aidata alandada vererõhku.

Selle hämmastava taime tervendava jõu ärakasutamiseks võite selle puuviljadest valmistada mitte ainult traditsioonilist keetmist, vaid ka valmistada teed, tinktuure, ekstrakte jne.

Pingutage saadud koostis, jooge klaas enne sööki, lastele piisab pool klaasist.

Kuidas kibuvitsa õigesti pruulida

Kibuvitsa kasulike omaduste maksimaalseks kasutamiseks peate saama seda õigesti valmistada. Me ütleme teile, kuidas valmistada kibuvitsa infusiooni ja keetmist. See on oluline - kibuvitsa ja vee osakaal peaks olema 1 kuni 10, see tähendab 100 grammi liitri vee kohta. kibuvitsa, see on umbes 4 supilusikatäit.

Kibuvitsa infusiooni on lihtne valmistada, kuid piisavalt kaua - pange purustatud puuviljad termosesse, valage keeva veega ja laske seitse tundi.

Puljong võtab kibuvitsamarja juurest veelgi rohkem kasulikke aineid - esiteks keedetakse kibuvitsa suletud anumas tund aega, lisades vajadusel vett vajalikesse proportsioonidesse, seejärel nõutakse seda 12 tundi.

Veel paar retsepti

"Me valmistame kibuvitsa mett nii: võtke värsket mett, nii palju kui soovite, keetke see ja koguge vaht nii, et mesi oleks puhas, ja kurnake see läbi taskurätiku ja pärast värvi lõikamist valage selle mee sisse ja keetke veidi ja nüüd ta on valmis. Kibuvitsa mesi on tugev ja seestpoolt võttes tugevdab keha ja verd, hävitab melanhooliast tuleneva kahjuliku röga ja hävitab ka need kahjulikud omadused, mis ilmnevad liigsest flegmast. Sisemiselt võetud kibuvitsa mahl leevendab peavalu, kuid jook on silmadele nii hea.

Parandav tee valmistatakse kibuvitsast - valage üks supilusikatäis kuivi puuvilju klaasi keeva veega, laske 10 minutit ja juua, lisades maitse järgi suhkrut.

Kibuvitsa vitamiini infusioon - valage kolm supilusikatäit kuivatatud puuvilju kahe klaasi keeva veega ja nõudke mitu tundi. Joo pool klaasi mitu korda päevas. Maitse parandamiseks võib lisada suhkrut.

Kibuvitsa jook - valage 8 spl kuivatatud puuvilju 4 tassi keeva veega, lisage 4 supilusikatäit suhkrut ja keetke 10 minutit. Nõuda 4 tundi, kurna ja pudel.

Kibuvitsa kroonlehtede moos - valage 100 g värskeid kibuvitsa kroonlehti suhkrusiirupiga, mis on valmistatud kiirusega 700 g suhkrut 1 liitri vee kohta, lisage 1 g sidrunhapet, keetke ja valage kohe puhtadesse kuumadesse purkidesse.

Võite röstida kibuvitsa seemneid, jahvatada neid kohviveskis ja valmistada meeldiva aroomiga tervislik jook, mis võib teie jaoks kohvi asendada.

Liigid

Kõik metsikud roosid ja kibuvitsaliigid (Rosa) kannavad erepunaseid, oranže või pruuni marju. Aiakujunduse poolest võluv vaatepilt sügisel ja talvel, kuid mitte kõik roosiliigid pole puuvilja kvaliteedis võrdsed. Toitainete sisalduse poolest on kõige väärtuslikumad järgmist tüüpi kibuvitsa marjad:

Kibuvitsa rugosa (Rosa rugosa) on laialt levinud taim, mis on pikka aega edukalt naturaliseeritud kogu Euroopas ja Ameerikas. Rugosa kibuvitsa viljad sisaldavad rikkalikult C-vitamiini ja suhkruid, neid on lihtne töödelda ning kibuvitsaarmastajate sõnul on see parim maitse, natuke nagu jõhvikatel. Põõsas kasvab tugevalt, andes palju juurekasvu ja on aias üsna dekoratiivne nii oma sügisel kolletava ilusa lehestiku, lõhnavate roosade või valgete (Alba vormis) õitega (on ka topelt sorte) kui ka eredate suurte punakasoranžide viljadega.

Kibuvitsa kaneeli ehk maid (Rosa cinnamomea või Rosa majalis) ning selle sorte peetakse C-vitamiini sisalduse ja raviomaduste poolest kõige väärtuslikumaks. Taim on laialt levinud Venemaa keskosas, samuti Põhja- ja Kesk-Euroopas. Viljad on suured, ümarad, punase värvusega.

Koeriroos (Rosa canina) - on kõige rohkem ravimvilju. Marjad on väga suured, ümarad või ovaalse kujuga.

Hübriidsed muskusroosid - tiheda poolläikiva lehestiku ja Burgundia noorte võrsetega dekoratiivsed kibuvitsad. Marjad on punased. Soovitatavad sordid: Buff Beauty, Felicia ja Penelope.

Hiinast pärit Rose Moyesi (Rosa Moyesii). Viljad on suured, erepunased. Soovitatav sort: erkpunaste õite ja marjadega pelargoonium.

Rosa woodsii (looduslikud kibuvitsad), Rosa gymnocarpa (looduslikud roosid), Rosa californica (California kibuvitsad), Rosa spithamea jt on Põhja-Ameerikast pärit kibuvitsad.