Sisukord:
Video: Isuäratav Šoti Munad. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Šoti munad - uskumatult maitsvad! Proovige seda roogi kodus valmistada, pole midagi rasket valmistada. Scotch Egg on hakklihasse mähitud kõvaks keedetud muna, paneeritud jahu, muna ja riivsaiaga ning praetud. Praadimiseks vajate kõrge küljega praepanni ja kui teil on fritüür, siis on see lihtsalt suurepärane - veelgi vähem vaeva. Köögi suitsu vältimiseks vajate ka rasvarasva õli.
Valige selle Šoti muna retsepti jaoks tehistingimustes kasvatatud munad - värsked koos elava munakollasega, et pooleks lõigatud kotlett näeks välja maitsev.
Kaunista pehme kartulipüree või värske köögiviljasalatiga.
- Valmistamisaeg: 30 minutit
- Portsjonid: 4
Šoti muna koostisosad
- 5 kana muna;
- 350 g tailiha;
- 60 g sibulat;
- 5 g jahvatatud magusat paprikat;
- leivapuru, nisujahu;
- vesi, sool, pipar, rasvarasv.
Kuidas valmistada maitsvaid Šoti mune
Lõika lahja sealiha väikesteks kuubikuteks, lõika sibulapea mitmeks tükiks. Pange liha ja sibul segistisse, lisage paar supilusikatäit jäävett.
Valage maitse järgi soola, lisage jahvatatud magus paprika, jahvatage koostisosad hakklihaks. Hakkliha saab valmistada ka lihaveski abil, juhtides liha sellest kaks korda läbi.
Jagage hakkliha neljaks osaks. Kui te ei saa silma järgi jagada, soovitan teil portsjonid kaaluda köögikaalul.
Munade jaoks hakkliha eemaldame külmkapis, vahepeal valmistame munad ette.
Jätame ühe muna paneerimiseks. Pange ülejäänud munandid külma vette, keetke, keetke 4 minutit ja jahutage seejärel kohe jooksva külma vee all. Üleküpsetamise korral kaotab munakollane heleduse.
Koorime munad. Pange kooritud muna hakklihakoogi keskele.
Märgade kätega ühendame lihakooki servad, sulgeme õmbluse, moodustame ovaalsed kotletid.
Kastke kotletid nisujahu - see on esimene paneeringukiht, mis säilitab lihamahla.
Segage ülejäänud muna kahvli ja pipraga kausis. Kasta kotletid esmalt munasegusse, seejärel paneeri riivsaias. Kotletil olev "kasukas" peaks olema paks, nii et niiskus ei voolaks selle kaudu sügavasse rasva.
Valage fritüüriõli väikesele paksu põhjaga praepannile. Selleks, et kotletid oleksid hästi praetud, on vaja valada õli 3-4 sentimeetrit.
Panime panni pliidile, soojendame seda mõõduka kuumusega.
Šoti stiilis munad pannakse kuuma õli sisse, praaditakse sageli keerates kuldpruuniks.
Mine lauale šotlaste mune. Kaunista kartulipudru ja värske salatiga, see on lihtsalt jumalik! Head isu!
Väike roa ajalugu. Selle päritolu pärineb aastast 1730-1800 ja Inglismaad peetakse kodumaaks. Šoti munaretseptis on palju variatsioone - mune marineeritakse äädikas või Worcesteri kastmes, hakkliha valmistatakse musta pudinguga (must puding), hakkimiseks kasutatakse erinevaid sorte omavalmistatud sea-, uluki- või linnulihast valmistatud vorste.
Ameerikast ja Euroopast Aafrikani on munade küpsetamiseks sarnaseid viise, proovige - see osutub maitsvaks!
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Dieediliha, Munad Ja Aiakahjurite Vaenlased On Pärlkanad. Eelised, Tõud, Sisu. Foto
Pärlkanad pole mitte ainult ilusad, nende liha ja munad on maitsvad ja tervislikud tooted. Tänapäeval aretatakse kodustatud pärlkanu kogu maailmas. Selles artiklis me ütleme teile, kuidas pärlkana oma aias hoida
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kuidas Munad Lihavõttedeks Looduslike Toodetega Värvida. Meistriklass. Foto
Traditsioon kaunistada kodu värviliste lihavõttemunadega võimaldab teil anda sellele minimaalse kulu ja vaevaga elegantse ilme. Ja eriti kui kasutate munade värvimiseks looduslikke, mitte keemilisi värvaineid. Selles artiklis lugege, kuidas lihavõttepühade mune värvida kurkumi, punase kapsa, peedi ja muude toitudega
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi