Sisukord:
Video: Veiseliha Hautis Ploomidega. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Millist liharooga õhtusöögiks valmistada? Kui teil on veiseliha tükk, kuid teile tundub, et selle lihaveskis keeramine ja kotlettide valmistamine on liiga pikk ja lihtsalt liha hautamine sibulakastmes on liiga lihtne, meisterdame uue roa. Proovige veiseliha hautist ploomidega - see lihtne, kuid maitsev retsept on teie lemmik!
Koostisosad on samad mis tavalisel porgandi ja sibulaga tomatikastmel. Kuid ainult ühe koostisosa - ploomide - lisamine muudab roa, andes sellele šikki restorani väärilise maitse ja aroomi! Siin küpseta ja maitske seda ise …
Veiseliha hautatud ploomidega koostisosad
- 500–600 g kooreta ja rasvata veiseliha;
- 1 suur porgand või 2 keskmist;
- 2-3 keskmise suurusega sibulat;
- 50–100 g ploomita kivideta;
- 2 spl tomatipastat (või pool klaasi tomatimahla)
- 2-3 klaasi vett;
- 1 supilusikatäis kattega soola
- 10-15 tükki musta pipratera;
- 1-2 loorberilehte;
- rafineeritud päevalilleõli praadimiseks.
Veisehautise valmistamise meetod ploomidega
Lõika veiseliha umbes 2x2 cm kuubikuteks, seda on mugavam teha, kui liha pole täielikult sulanud.
Puhastame ja peseme köögivilju. Haki sibul peeneks või veerandrõngastena, riivi porgand jämeda riiviga.
Kuumutage päevalilleõli kõrgete külgedega praepannil, lisage sibul ja hautage aeg-ajalt segades keskmisel kuumusel pehmeks.
Seejärel lisage riivitud porgand sibulale ja jätkake aeg-ajalt segades koos.
3-4 minuti pärast lisage liha porgandi ja sibula ettevõttele. Prae aeg-ajalt segades veidi, kuni värv muutub.
Lisage pannile 2–2,5 tassi vett, nii et liha oleks kaetud, katke ja hautage keskmisel kuumusel umbes 30–35 minutit. Kaste peaks aeglaselt keema.
Kui liha on pehme, on aeg ploomid lisada! Sobivad nii kuivatatud kui suitsutatud, kuid esimene variant on rohkem minu maitse: see on pehmem ja aroom meeldivam. Pärast kuivatatud puuviljade kraani all loputamist valage pannile tosin ploomi ja segage.
Segage tomatipasta pool klaasi vees ja valage see pannile. Pasta asemel võite kasutada tomatimahla või püreestatud värskeid tomateid - siis pole vaja veega lahjendada.
Maitsesta soola ja vürtsidega: pipraterad ja loorberilehed. Segage ja keetke veel mõni minut, seejärel lülitage tule välja. Lõhnav, isuäratav ploomidega lihakaste on valmis!
Veiseliha hautis ploomidega sobib suurepäraselt igasuguste lisandite kõrvale. See kastmega sobib hästi kartulipuder, pasta ja muu puder.
Üldiselt on ploomid ja liha alati võidukas kombinatsioon! Lisaks hautatud veiselihale sobivad ploomiga ka muud lihatoidud. Kui teile meeldib kastme, proovige oma retseptidesse lisada natuke ploomi! Näiteks tehke keedetud sealiha asemel ploomidega lihaleib. Või lisage oma kana- ja kartulifriikidesse mõned tõmblevad ploomid. Fantaasige julgelt köögis - kulinaarsete katsete tulemused üllatavad ja rõõmustavad teid ja teie majapidamist uue maitsega!
Soovitatav:
Miks On Vaja Juurvilju Kääritada Ja Kuidas Seda õigesti Teha? Retsept, Foto
Bakterid suudavad mitte ainult säilitada meie saagi ülejääki, vaid ka oluliselt suurendada nende kasulikke omadusi. Mis on tursha, miks on kasulik kääritada ja kuidas seda õigesti teha, ütlen teile oma artiklis
Sidrunimoos On Kiire Retsept. Foto Samm-sammult
Sidrunimoos on kiire retsept, mille järgi saate igal aastaajal, umbes tunni ja pisut, valmistada teele ilusa, aromaatse ja paksu sidrunimoosi või moosi
Kodune Kilu. Maitsva Koduse Soolatud Kilu Retsept. Foto
Kodune kilu maitseb paremini kui poest ostetud kilu - see on fakt! Kilu suursaadik kodus - protsess on uskumatult lihtne, peate nõustuma - kalade soolvees asetamine ei ole keeruline
Kebab. Samm-sammult Retsept Koos Fotoga. Toiduvalmistamise Näpunäited. Foto
Kõige maitsvam, mahlane ja pehme šašlõkk on saadud sealihast, kuid mitte ühestki tükist, vaid kraest või sisefileest - pehmest lihast, kus on vähe rasva. Fotode ja üksikasjalike soovitustega maitsva grillimise järkjärguline retsept - meie väljaandes
Minestrone On Lahja Retsept. Minestrone Supi Järkjärguline Retsept Koos Fotoga
Minestrone, paks köögiviljasupp. See supp on valmistatud hooajalistest köögiviljadest. Sinna võite panna kõik aias kasvanud või sahvrisse hoitud köögiviljad ning lisage küllastumiseks kindlasti pastat, kartulit või riisi