Porgandimoos Sidruniga On Maitsev Ja Tervislik. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Porgandimoos Sidruniga On Maitsev Ja Tervislik. Foto-sammhaaval Retsept
Porgandimoos Sidruniga On Maitsev Ja Tervislik. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Porgandimoos Sidruniga On Maitsev Ja Tervislik. Foto-sammhaaval Retsept
Video: ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ с ЛИМОНОМ - ПЕРЕВЕРНЕТ ВАШЕ СОЗНАНИЕ! 2023, Veebruar
Anonim

Porgandimoos sidruniga on maitsev ja tervislik lastele ja nende vanematele! Minu arvates kasutatakse porgandeid toiduvalmistamisel iseseisvalt tootena vääramatult. Nad lisavad seda kõikjale - ükskõik millises supis, kastmes või hautises seda kindlasti leidub, kuid selleks, et porgandist endast midagi mõistlikku ja maitsvat küpsetada, unustatakse see siia, kuid asjata. Porgandimoos või moos on selle selge kinnitus. Moos on paks ja lõhnab maitsvalt. Porgandi magus, kergelt maalähedane maitse ja värske sidrunilõhn ühendavad omavahel suurepäraselt. Hommikul tassi kohvi valmistamiseks tehke röstsai ereoranži moosiga, teile on garanteeritud rõõmsameelne päeva algus, maitsev hommikusöök on eduka päeva võti!

Porgandimoos sidruniga - maitsev ja tervislik
Porgandimoos sidruniga - maitsev ja tervislik
  • Küpsetusaeg: 1 tund
  • Kogus: 500 ml

Sidruniporgandimoosi koostisosad

  • 600 g porgandeid;
  • 1 sidrun;
  • 500 g suhkrut.

Maitsva ja tervisliku sidruniga porgandimoosi valmistamise meetod

Sidrunimoosiga porgandi retsepti jaoks valime mitte eriti suured puuviljad, sellises porgandis on südamik peaaegu nähtamatu. Kastke köögivilju külmas vees, peske põhjalikult pesulappidega ja koorige seejärel köögiviljakoorijaga. Loputage kooritud porgandeid uuesti põhjalikult.

Puhastame ja peseme porgandeid
Puhastame ja peseme porgandeid

Lõika porgandid suurteks tükkideks, pange kastrulisse, valage kuuma veega. Küpseta 15 minutit pärast keetmist, köögivilju ei tohiks keeta, isegi kui need veidi pehmenevad.

Küpseta hakitud porgandeid 15 minutit pärast keetmist
Küpseta hakitud porgandeid 15 minutit pärast keetmist

Me panime aurutatud porgandid sõelale, kui vesi tühjeneb, viiakse need segisti kaussi. Peske värsket sidrunit kuuma veega, valage sellele keeva veega. Haki sidrun jämedalt - viljaliha koos koorega, vali sidruniseemned. Saadame viilutatud tsitruselised pärast porgandit blenderisse.

Järgmisena valage kaussi granuleeritud suhkur. Kui teete porgandimoosi lastele, siis on parem sidrunist mahl välja pigistada ja riivida kollane koor peene riiviga ning ärge kasutage valget koort ja vaheseinu, et konsistents oleks õrnem.

Lihvige koostisosad nii, et need muutuksid homogeenseks massiks ja sidrunikoore tükid oleksid väga väikesed.

Saadame sidruni ja porgandi blenderisse
Saadame sidruni ja porgandi blenderisse
Vala kaussi granuleeritud suhkur
Vala kaussi granuleeritud suhkur
Jahvata koostisosad
Jahvata koostisosad

Pange tükeldatud püree paksu põhjaga potti, kuumutage aeglaselt keemiseni, segage pidevalt, et see ei põleks. Pärast keetmist katke pann kaanega ja keetke umbes 40 minutit. Selle aja jooksul muutub moos paksuks ja pehmeks.

Küpseta hakitud püree
Küpseta hakitud püree

Asetame toorikute puhtaks pestud nõud 120 kraadini kuumutatud ahju restile, steriliseerime 10 minutit. Pakime kuuma sidruniga porgandimoosi purkidesse, täidame purgid õlgadeni. Katke purgid marli või rätikuga, kui need on täielikult jahedad, sulgege tihedalt. Toorikud eemaldame pimedas ja kuivas sahvris. Moosi saate toatemperatuuril hoida eemal keskkütte patareidest ja kütteseadmetest. Maitse ja tervislikud omadused püsivad kevadeni ja veelgi kauem.

Pakime valmis porgandimoosi sidruniga ja sulgeme
Pakime valmis porgandimoosi sidruniga ja sulgeme

Nii paks moos sobib hästi koogi puuviljakihiks, sest see on tihe ja hoiab oma kuju hästi. Proovige küpsetada porgandikooki, lõigata see pooleks ja panna see moosiga - vinge! Naudi oma einet!

Populaarne teemade kaupa