Õrnad õunapannkoogid Kodujuustuga. Foto-sammhaaval Retsept

Kodujuustuga õunapannkoogid on mahlased ja pehmed, need valmivad 15 minutiga. Seda rooga saab kiiresti hommikusöögiks valmistada ja pakkuda hapukoorega - südamlik ja maitsev, või serveerida lõuna ajal magustoiduks, õhtusöögiks vaniljejäätise või vahukoorega. Kes ütles, et kartulipannkooke tehakse ainult kartulitest? Õunapannkoogid on veelgi maitsvamad ja see on täiesti teine ​​lugu!

Isiklikest kogemustest lähtudes - palju jahu pole vaja, õunad tunnevad end ilma selleta suurepäraselt. Kui mingil põhjusel ei saa te jahu lisada, asendage see kiirkaerahelbedega, riisijahuga või kikerhernejahuga.

• Valmistamisaeg: 15 minutit
• Portsjonid: 3

Koostisosad õunapannkookidele kodujuustuga

• 1 suur õun;
• 1 muna;
• 2 spl kodujuustu;
• 2 spl nisujahu;
• ⅓ tl küpsetuspulbrit;
• 1 magustoidu lusikas oliiviõli;
• tuhksuhkur, jahvatatud kaneel, sool, õli praadimiseks.

Kohupiimaga õrnade pannkookide valmistamise meetod

Koorige suur magus õun, lõigake südamik välja. Kui õunad on väikesed, siis võtame kaks või isegi kolm. Riivi õunad jämeda köögivilja riiviga. Sellise riiviga kasutan kartulipannkooke, need osutuvad kergelt räbalaks, kuid maitsvad.

Murdke värske kanamuna riivitud õunte kaussi, lisage näputäis peensoola, segage koostisosad muna struktuuri hävitamiseks.

Järgmisena lisage kodujuust, parem rasvane - see on maitsvam. Selles retseptis kasutasin kodujuustupasta jäänuseid puuviljadega, see on kergelt magus. Tavalisele kohupiimale võite lisada teelusikatäis tuhksuhkrut. Parem on mitte tainasse palju suhkrut panna, et tainas praadimisel ei põleks, parem on valmis pannkooke puista tuhksuhkruga.

Nüüd pange kaussi kaks supilusikatäit kõrgekvaliteedilist nisujahu.

Lisame küpsetuspulbrit, see vabastab taina, nii et meie pannkoogid ei osutu sitketeks nagu tallad.

Sõtku tainas lusikaga korralikult läbi, lisa veidi oliiviõli. Lisage tainale alati veidi võid, nii et pannkoogid või pannkoogid on pehmed ja ei põle.

Me panime praeahju pliidile, soojendame seda, valame praadimiseks rafineeritud taimeõli. Määri tainas supilusikaga, jäta pannkookide vahele väike vahemaa, prae neid mõõdukal kuumusel ühelt poolt 2-3 minutit kuldpruuniks.

Pööra ümber, prae umbes sama kaua teisel küljel, kuni need on pruunistunud.

Pange valmis kartulipannkoogid paberrätikule, nii et paber neelab liigse taimeõli, seejärel viige see plaadile.

Piserdage esmalt peene kurnaga pealt tuhksuhkruga.

Pärast tuhksuhkrut piserdage jahvatatud kaneeliga, see täiendab õunu suurepäraselt ja paneb nende maitse käima.

Serveeri õunapannkooke kodujuustuga kuumalt, hapukoore või vahukoorega, vala moosiga. Head isu ja nautige lihtsate toitude valmistamist!

Sarnase roa saab valmistada hapukate õuntega võikõrvitsast, see osutub ka väga maitsvaks ja tervislikuks!