"Uusaasta Jutu" Salat Puuvilja Ja Juustuga. Foto-sammhaaval Retsept

Viinamarjade, ananasside ja juustuga salat "Uusaasta muinasjutt" vastab täielikult selle nimele - vapustav maitse! Serveeri seda puuviljasalatit kindlasti suupistelauas, kuid see sobib ka liha- või kalaroogadele. Eelroog on kerge, värske, vürtsikate nootidega. Võite süüa ükskõik millise hallitusega juustuga või tavalise, pehme rasvase juustuga, see on igatahes maitsev. Proovisin seda eelrooga küüslauguga ja ilma valmistada, mõlemal juhul osutus see suurepäraseks, nii et valik on teie, siin, nagu öeldakse, maitse ja värv.

• Valmistamisaeg: 15 minutit
• Portsjonid: 4

"Uusaasta muinasjutu" salati koostisosad puuviljade ja juustuga

• 300 g viinamarju;
• 200 g ananassikonserve;
• 200 g rasvast juustu;
• 120 g majoneesi;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 tl dijoni sinepit
• 2 tl Wasabi kastet;
• sool maitse järgi;
• rohelised kaunistuseks.

"Uusaasta muinasjutu" salati valmistamise meetod puuviljade ja juustuga

Hõõru salatikausis õrna riiviga õrna rasvajuustu. Juust ei tohiks olla kõva, see peaks olema pehme ja maitselt peen. Ärge kasutage selle salati valmistamiseks juustutooteid - see maitseb nagu kumm ja te ei leia neist päeva jooksul tulega piimatooteid. Nõu kaunistamiseks jätame natuke juustu.

Panime ananassikonservi sõelale, lasime kompotil nõrguda. Haki ananassid peeneks, lisa juustule salatikaussi.

Peske suur hunnik viinamarju esmalt külma, seejärel kuuma veega, loputage keedetud veega, kuivatage. Parim on kasutada seemneteta viinamarju, kui marjad on külvatud, peate mõlemad poolitama ja seemnetest lahti saama. Lisage ettevalmistatud viinamarjad ülejäänud koostisosadele.

Lõika küüslauguküüs pooleks, võta sellest idu. Hõõrume hamba peene riiviga otse salati kaussi. Seda salatit saab valmistada ka ilma küüslauguta, see osutub maitsvaks.

Järgmisena lisage oliivimajonees. Muide, riietumiseks võite vutimunadel omatehtud majoneesi segada oliiviõli ja veiniäädikaga - see on lihtne ja tervislik.

Lisame Dijoni sinepi, see sinep on erinevalt tavalisest lauasinepist pehmem, nii et sobib paremini.

Salatile ei anna teravust mitte ainult küüslauk, vaid Vassabi kaste mängib siin olulist rolli. Lisa kaste salatikaussi, kui see on väga vürtsikas, siis piisab 1 tl või poolest.

Sega koostisosad hoolikalt läbi, maitse, maitse järgi soola, pipart värskelt jahvatatud musta pipraga. Vürtsika toidu austajate jaoks võite eelroa maitsestada jahvatatud tšilliga, see sobib hästi mahlaste magusate puuviljadega.

Panime kulinaarse rõnga taldrikule, asetame eelroa rõngasse, pingutage seda veidi.

Hõõru järelejäänud juust peenele riivile, puista peale salat.

Me kaunistame eelroa tervete viinamarjade ja lokkis peterselli oksadega. Valmis on salat "Uusaasta muinasjutt" puuvilja ja juustuga. Pane 1-2 tunniks külmkappi, serveeri jahtunult lauale. Bon Appetit.

Head uut aastat ja häid jõule! Häid pühi!