Küpsetatud Maguskartul Mee Ja Pähklitega. Foto-sammhaaval Retsept

Ma soovitan teil küpsetada küpsetatud maguskartulit mee ja pähklitega kana või liha jaoks, see on ideaalne pidulaua lisand. Nõus, traditsiooniline kartul, ka praetud, on paljude jaoks üsna igav ja ilma selleta pole mõned soojad road nii maitsvad. Bataat ehk bataat on suurepärane alternatiiv kartulipudrule või friikartulile. Muide, see roog sobib väga lahja ja taimetoidu menüüsse, mahlase köögiviljasalatiga saate seda pakkuda pearoana - uskumatult maitsev ja kergesti valmistatav! Võtke pähklid, kuid maitsvam kreeka pähklite või pekaanipähklitega. Küpsetamiseks vajate fooliumi või küpsetuspaberit.

• Valmistamisaeg: 50 minutit
• Portsjonid: 2

Küpsetatud maguskartuli koostisosad

• 2 suurt maguskartulimugulat;
• 1 peotäis kreeka pähkleid;
• 2 tl mett;
• 2 tl sojakastet
• 1 spl oliiviõli
• 1 spl võid
• sool ja pipar.

Bataadi keetmise meetod mee ja pähklitega

Peske bataat pintsliga ettevaatlikult, lõigake teravad otsad ära. Selle küpsetatud maguskartuli retsepti jaoks pole vaja mugulaid koorida, peske piisavalt hästi.

Järgmine oluline asi on lõikamisprotsess. Need, kes oskavad akordionikartulit küpsetada, saavad sellega lihtsalt hakkama. Seletan mitteteadlikele: panime tahvlile 2 hiina pulka, nende vahele maguskartul. Vasaku käega surume mugula kindlalt pulkade ja laua külge, paremas käes võtame lauale risti lõigatud terava laia noa. Viilu paksus on alla sentimeetri, 6–7 millimeetrit, pulgad ei lase mugulat läbi lõigata, nii-öelda piiravad noa liikumist.

Pange bataat taldrikule ja valage see kvaliteetse ekstra neitsioliiviõliga.

Võtame kartulid kätte, avame need ettevaatlikult, piserdame jämesoola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.

Me mähime kõik mugulad eraldi fooliumisse, asetame küpsetusplaadile. Kuumutame ahju temperatuurini 210 kraadi Celsiuse järgi.

Saadame küpsetusplaadi eelsoojendatud ahju umbes 25 minutiks, küpsetusaeg sõltub mugulate suurusest, suurte jaoks võib vaja minna veidi rohkem. Selles etapis peate viima bataadi peaaegu valmisolekuni, samal ajal kui see peaks jääma, nagu oleks, veidi alaküpsetatud.

Sega samal ajal kausis pehmendatud või, lõhnav mesi, peeneks hakitud kreeka pähklid ja sojakaste. Kui teete küpsetatud maguskartuleid suurele rühmale, on kõige parem kasutada koostisainete löömiseks mikserit.

Me rullime fooliumi lahti, paneme pähklite ja vürtsidega või kartulitele, jaotame segu ettevaatlikult nii, et pähklitükid langeksid viilude vahele.

Kuumutame ahju maksimaalse temperatuurini või lülitame grilli sisse. Me panime küpsetusplaadi 10-12 minutiks kuuma ahju, et küpsetada bataat kuldpruuniks ja küpseta pehmeks.

Serveeri lauale kuum küpsetatud bataat, enne serveerimist kaunista lokkis peterselliga ja vala küpsetamise ajal fooliumisse kogunenud õlile.

Head isu ja head uut aastat! Muide, selle roa saab ette valmistada ja mugulad võib fooliumisse jätta ning enne serveerimist grilli all kuumutada.