Uusaasta Salat Kana Ja Ananassiga. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Uusaasta Salat Kana Ja Ananassiga. Foto-sammhaaval Retsept
Uusaasta Salat Kana Ja Ananassiga. Foto-sammhaaval Retsept
Video: Uusaasta Salat Kana Ja Ananassiga. Foto-sammhaaval Retsept
Video: DELICIOUS SALAD 2018. AASTAL 2023, Veebruar
Anonim

Uusaasta salat kana ja ananassiga on maitsev ja lihtne. Selle valmistamine võtab väga vähe aega, eriti kui eelmisel päeval keedate kana ja mune. Soovitan teil koostisosad ette valmistada - keeta, tükelda, pane eraldi anumatesse ning sega ja maitsesta paar tundi enne külaliste saabumist. Selle retsepti jaoks sobib hästi ka suitsutatud kanarind, kana ei pea isegi küpsetama. Muide, soovitan teil seda retsepti meeles pidada juhtumite jaoks, kui külalised tulevad ootamatult teie juurde.

Uusaasta salat kana ja ananassiga
Uusaasta salat kana ja ananassiga
  • Valmistamisaeg: 15 minutit
  • Portsjonid: 4-5

Kana ja ananassi salati koostisosad

  • 300 g keedetud kanarinda;
  • 4 kõvaks keedetud muna
  • 200 g ananassikonserve;
  • 150 g cheddarit;
  • 50 g majoneesi;
  • 50 g rasva hapukoort;
  • 2 tl wasabit
  • 1 tl magusat paprikat
  • mõned petersellioksad kaunistuseks;
  • sool ja pipar.

Kana ja ananassiga uusaasta salati valmistamise meetod

Lõika keedetud kanarind väikesteks kuubikuteks ja pane suurde kaussi. Liha mahlaseks muutmiseks tuleb see korralikult küpsetada. Niisiis pange küpsetamise eel jahutatud kanarind väikesesse kastrulisse, valage külma vett nii, et see kataks kana, lisage 2 tl soola.

Lisa hunnik tilli, küüslauguküüs, mõned lavruškad ja mustad pipraterad. Kuumuta suure kuumusega keemiseni, alanda kuumust ja keeda pannil kaanega katta 35–45 minutit (olenevalt rinna suurusest). Jätame keedetud kana üleöö puljongisse. Järgmine päev on ideaalne liha salatite ja eelroogade jaoks.

Koori kõvaks keedetud kanamunad, eralda munakollased valkudest. Jätame munakollased tassi kaunistamiseks. Hõõruge valgud jämeda riiviga, lisage kana.

Panime ananassikonservide viilud sõelale, kui mahl tühjeneb, lõigake väikesteks kuubikuteks. Pange viilutatud ananass kaussi, jätke uusaasta salati kaunistamiseks peotäis kuubikuid.

Lõika keedetud kanarind väikesteks kuubikuteks, pane suurde kaussi
Lõika keedetud kanarind väikesteks kuubikuteks, pane suurde kaussi
Hõõruge valgud jämeda riiviga, lisage kana
Hõõruge valgud jämeda riiviga, lisage kana
Pange viilutatud konserveeritud ananass kaussi
Pange viilutatud konserveeritud ananass kaussi

Hõõru cheddar jämeda riiviga, lisa ülejäänud koostisosadele.

Maitsesta salat majoneesi, rasvase hapukoorega, lisa kaks teelusikatäit wasabit ja jahvatatud magusat paprikat. Wasabi tasub proovida, see kaste võib olla väga tugev, peate võib-olla selle kogust vähendama.

Sega koostisosad hoolikalt läbi, maitse, maitse järgi soola ja pipart värskelt jahvatatud musta pipraga.

Riivi cheddar jämedalt, lisa ülejäänud koostisosadele
Riivi cheddar jämedalt, lisa ülejäänud koostisosadele
Maitsesta salat majoneesi, hapukoorega, lisa wasabi ja jahvatatud magus paprika
Maitsesta salat majoneesi, hapukoorega, lisa wasabi ja jahvatatud magus paprika
Segage koostisosad põhjalikult, sool ja pipar
Segage koostisosad põhjalikult, sool ja pipar

Panime taldrikule kulinaariarõnga, paneme rõngasse või pidulikku salatikaussi uusaasta salati kana ja ananassiga.

Salati panemine kulinaariasse või pidulikku salatikaussi
Salati panemine kulinaariasse või pidulikku salatikaussi

Hõõru keedetud munakollased peenele riivile, puista salat riivikollastega.

Puista salat riivitud munakollastega
Puista salat riivitud munakollastega

Kaunista roog ananassikuubikute ja värskete petersellilehtedega. Uusaasta salat kana ja ananassiga on valmis. Hoidke serveerimiseni külmkapis. Bon Appetit. Head uut aastat ja häid jõule!

Uusaasta salat kana ja ananassiga on valmis
Uusaasta salat kana ja ananassiga on valmis

PS Sellist maitsvat ja tervislikku salatit võib mõne venitusega seostada õige toitumise retseptidega, kui asendada valmis majonees kvaliteetses oliiviõlis küpsetatud omatehtud majoneesiga või loobuda majoneesist täielikult, asendades selle hapukoore ja lauasinepiga.

Populaarne teemade kaupa