Märg Kõrvitsapirukas Apelsiniga. Foto-sammhaaval Retsept

Pumpkin Orange Pie on lihtne valmistada, kuid maitsev. Ja veel üks oluline omadus - see on väga niiske või kui see omadus on koogile kohaldatav, siis väga mahlane. On tooteid, mis on lihtsalt üksteise jaoks valmistatud, näiteks kõrvits ja apelsin - isegi värv on sama! Ja kuidas maitsed kombineeruvad, pole sõnu kirjeldada. Retsept sisaldab lihtsamat keefiril või jogurtil põhinevat tainast. Küpsetamiseks on parem võtta koogivorm, mille keskel on auk, minu retseptis küpsetusnõu läbimõõduga 25 sentimeetrit. Kaunistuseks võib olla ükskõik milline - tuhksuhkur, võikreem, tavaline tuhksuhkur või sulatatud šokolaad.

• Küpsetusaeg: 1 tund
• Portsjonid: 8

Kõrvitsa apelsinipiruka koostisosad

• 200 g kõrvitsa viljaliha;
• 1 suur oranž
• 2 kana muna;
• 200 g keefirit;
• 100 g võid;
• 225 g granuleeritud suhkrut;
• 285 g nisujahu;
• 1 tl söögisoodat
• 2 tl küpsetuspulbrit
• vürtsikas vürtsisegu;
• tume šokolaad kaunistuseks;
• sool.

Apelsiniga märja kõrvitsakoogi valmistamise meetod

Selle apelsiniga kõrvitsapiruka valmistamiseks mõõta välja suhkrusisaldus, murra värsked kanamunad, lisa umbes pool tl peensoola. Vahusta koostisosi paar minutit.

Lisage lahtiklopitud munadele toasoe keefir. Apelsini retseptiga kõrvitsapirukas keefiri saab asendada mis tahes värske kääritatud piimatootega - jogurt, jogurt, kääritatud küpsetatud piim.

Sulata või potis, jahuta. Valage kergelt jahtunud õli vedelate koostisosadega kaussi.

Segage vedelaid koostisosi hoolikalt, kuni granuleeritud suhkru terad lahustuvad.

Sega eraldi anumas jahu sooda ja küpsetuspulbriga. Sõelu kuivad koostisosad läbi sõela vedelate koostisosade kaussi. Sõtku ühtlane ümmargune liikumine ilma tükkideta.

Peske apelsin hoolikalt, loputage keeva veega. Hõõruge apelsinikoort peenele riivile. Koorige apelsin, lõigake paberimass peeneks, eemaldage seemned, kui neid on. Lisage tainanõusse koor ja apelsinimass.

Koorime kõrvitsa koorest, eemaldame seemnekoti, hõõruge paberimassi peenele riivile, lisage riivmass kaussi. Soovitan teil süüa apelsini kõrvitsakooki, see osutub väga maitsvaks.

Lisa tainale vürtsikas segu vürtse, tavaliselt jahvatatud kaneel, kurkum, nelk, kardemon, tähtaniis, piisab poolest teelusikatäiest jahvatatud maitseainetest. Segage tainas hoolikalt, lülitage ahi sisse, et see kuumeneks temperatuurini 165 kraadi.

Määri koogivorm pehme võiga, puista üle jahuga, raputa liigne jahu maha. Me panime taina vormi, jaotame selle ühtlaselt, saadame vormi keskmisel tasemel kuumutatud ahju.

Kooki keetmine 45-50 minutit. Valmisolekut kontrollime puupulgaga.

Jätke kook pannile 10 minutiks, võtke see siis välja, pöörake ümber ja jahutage restil.

Sulata šokolaaditahvel veevannil, vala šokolaad soojale kõrvitsapirukale apelsiniga ja serveeri kohe.

Head isu, küpseta kodus pirukaid, see on nii maitsev!