Õrnad Kodujuustuküpsised "Roosid". Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Õrnad Kodujuustuküpsised "Roosid". Foto-sammhaaval Retsept
Õrnad Kodujuustuküpsised "Roosid". Foto-sammhaaval Retsept
Video: Õrnad Kodujuustuküpsised "Roosid". Foto-sammhaaval Retsept
Video: Как сделать цветы из бумаги - Роза / гофрированная бумага роза цветок 2023, Veebruar
Anonim

Kohupiima ja apelsinikoore muretainast valmistatud peened kodujuustuküpsised "Roosid" kaunistavad pidulauda ning sobivad õhtusteedega. Kohupiimaküpsiseid on väga lihtne valmistada. Võib-olla ei saa te esimest korda ideaalse kujuga roose, kuid looduses pole ühesuguseid värve ja maitse on igal juhul võrreldamatu. Enne serveerimist puista maitsvalt üle tuhksuhkruga. Võite lisada sellele jahvatatud kaneeli või pista pungad sulatatud valges šokolaadis.

Õrnad kohupiimaküpsised "Roosid"
Õrnad kohupiimaküpsised "Roosid"
  • Küpsetusaeg: 1 tund
  • Portsjonid: 5-6

Rozochki kohupiimaküpsiste koostisosad

  • 160 g nisujahu;
  • 200 g kodujuustu;
  • 100 g võid;
  • 1 muna;
  • 100 g granuleeritud suhkrut;
  • ½ tl küpsetuspulbrit;
  • 1 apelsini koor;
  • näpuotsatäis soola;
  • tuhksuhkur.

Pehmete “Rozochki” kodujuustuküpsiste valmistamise meetod

Sega nisujahu küpsetuspulbriga, sõelu kaussi.

Toatemperatuuril pehmenenud võile lisage peen valget granuleeritud suhkrut. Kodujuustuküpsiste retsepti jaoks mõeldud apelsin pestakse põhjalikult kuuma veega, loputatakse keeva veega, hõõrutakse koor peene riiviga, lisatakse suhkrule ja võile.

Me purustame värske kanamuna, lisame näpuotsatäis peensoola, segame koostisained vispliga.

Sega nisujahu küpsetuspulbriga, sõelu kaussi
Sega nisujahu küpsetuspulbriga, sõelu kaussi
Pehmendatud võile lisage peen granuleeritud suhkur, lisage apelsini koor
Pehmendatud võile lisage peen granuleeritud suhkur, lisage apelsini koor
Me murrame kana muna, vala näputäis peensoola, segatakse koostisained vispliga
Me murrame kana muna, vala näputäis peensoola, segatakse koostisained vispliga

Lisage läbi peene sõela hõõrutud rasv kodujuust. Kui kohupiim on kuiv ja teradeta, on selle kohupiimaküpsiste retsepti jaoks valikuline sõelumine.

Homogeense massi saamiseks segage vedelad koostisosad hoolikalt.

Viimasena lisa jahu küpsetuspulbriga, määri tainas jahusel laual, sõtku, kuni see lakkab laua ja käte külge kleepumisest.

Lisage läbi peene sõela hõõrutud rasvane kodujuust
Lisage läbi peene sõela hõõrutud rasvane kodujuust
Segage vedelad koostisosad hoolikalt läbi
Segage vedelad koostisosad hoolikalt läbi
Lisa jahu koos küpsetuspulbriga, määri tainas jahusel laual ja sõtku
Lisa jahu koos küpsetuspulbriga, määri tainas jahusel laual ja sõtku

Rulli tainas palliks, kata kauss toidukilega ja pane 20–30 minutiks külmkappi.

Rulli tainas palliks, kata kauss fooliumiga ja pane külmkappi
Rulli tainas palliks, kata kauss fooliumiga ja pane külmkappi

Puista lauale ja taignarullile jahu, eraldage tainas ja eraldage see 3 millimeetri paksuse või veidi õhema kihiga.

Rulli tainas lahti
Rulli tainas lahti

Klaasi õhukese klaasi või ümmarguse metallist kujuga lõikasime välja ringid läbimõõduga 8-9 sentimeetrit. Ühe lille jaoks vajate 4 ringi.

Lõika tainast välja ringid läbimõõduga 8–9 sentimeetrit
Lõika tainast välja ringid läbimõõduga 8–9 sentimeetrit

Panime järjestikku nelja ringi kattumise.

Panime järjestikku nelja ringi kattumise
Panime järjestikku nelja ringi kattumise

Me voldime rulli igast ringide reast, lõigake see täpselt pooleks - saame pooled roosad pungad. Toorikud panime nii, et lille avatud osa vaataks üles. Seega moodustame kogu tainast roosid, kogume ka pistikud, rullime need uuesti välja ja lõikame ringid välja.

Vormime taignaroosid
Vormime taignaroosid

Määrige küpsetusplaat ja pärgament leht rafineeritud taimeõliga. Panime roosid küpsetusplaadile, jätame lillede vahele väikese vahemaa. Kuumutame ahju temperatuurini 200 kraadi, samal ajal kui ahi soojendab küpsetusplaati küpsistega, hoiame külmkapis või jahedas kohas, et tainas ei kuumeneks.

Saadame küpsetusplaadi eelsoojendatud ahju, küpsetage keskmisel tasemel 15 minutit. Küpsetusaeg võib veidi varieeruda, olge küpsiste suhtes ettevaatlik - niipea kui need veidi kuldseks muutuvad, võite küpsetusplaadi välja võtta.

Puista läbi peene kurna soojad küpsised tuhksuhkruga.

Me panime roosid määritud küpsetusplaadile
Me panime roosid määritud küpsetusplaadile
Saadame küpsetusplaadi koos küpsistega eelsoojendatud ahju
Saadame küpsetusplaadi koos küpsistega eelsoojendatud ahju
Puista soojad küpsised tuhksuhkruga
Puista soojad küpsised tuhksuhkruga

Serveeri Rozochki kodujuustuküpsiseid tee või kohviga.

Õrnad kohupiimaküpsised "Roosid" on valmis
Õrnad kohupiimaküpsised "Roosid" on valmis

Head isu!

Populaarne teemade kaupa