Maitsvad Võileivad Avokaado Ja Pošeeritud Munaga. Foto-sammhaaval Retsept

Selles retseptis näitan teile, kuidas valmistada lihtsaid ja maitsvaid võileibu avokaadopasta ja pošeeritud munaga. Neid avokaado võileibu saab valmistada hommiku- või õhtusöögiks. Kalorite sisalduse osas saadakse täiskasvanule peaaegu täielik eine. Võileib sisaldab kõiki koostisosi, mida peate päeva energiliselt alustama: mune, leiba ja köögivilju. Tervislikku toitu on nii lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam - see on maitsev!

• Küpsetusaeg: 20 minutit
• Portsjonid: 2

Koostisosad avokaado ja pošeeritud munavõileibade jaoks

Kastme jaoks:

• 1 avokaado;
• 1 spl ekstra neitsioliiviõli
• ½ sidrunit;
• meresool.

Võileibade jaoks:

• 2 täistera röstsai;
• 50 g toorjuustu;
• 1 roheline tšillikaun;
• ½ magus punane pipar;
• 2-3 rohelise sibula sulge;
• 2 kana muna;
• 2 supilusikatäit 9% äädikat;
• maitse järgi meresool;
• vesi.

Kuidas valmistada maitsvaid võileibu avokaado ja pošeeritud munaga

Guacamole'i ​​koorekastet saab valmistada hapukoore ja cilantroga või lisada küüslauku, paprikaid või teravaid paprikaid. Kastme valmistamine on lihtne: koori avokaado, võta süvend välja. Sega blenderis avokaado viljaliha, värskelt pressitud sidrunimahl ja ekstra neitsioliiviõli pastiseks, maitse järgi soola meresoolaga.

Ma soovitan teil kohe kasutada valmis guacamole'i, kuna mõne aja pärast avokaado pulber oksüdeerub ja võib omandada pruunika tooni. See ei mõjuta kuidagi kastme maitset, kuid see ei tundu eriti isuäratav.

Küpseta avokaado võileibade jaoks pošeeritud mune. Kasutage kindlasti vabalt peetavatelt kanadelt saadud värske, eelistatult tehistingimustes kasvatatud mune. Valage kastrulisse 1 liitrit kuuma vett, viige see peaaegu keemiseni, lisage 9% äädikat.

Segage vett supilusikaga, nii et moodustuks lehter. Murdke munad ükshaaval lehtrisse. Vee segamine takistab munavalge kleepumist kastruni põhja külge, nii et võite kasutada väikest toiduvalmistamisnõu. Küpsetage mune 2 minutit, kui levikollane ei meeldi, võite veidi kauem aega võtta. Pange pošeeritud munad supilusikaga tahvlile, laske minut lasta veeklaasil.

Röstsai täisterajahust, pruunistage rösteris kuldpruuniks.

Pange guacamole kreem kuumadele röstsaiale, kreem osutub paksuks, ei levi, nii et võite ohutult portsu panna.

Lõika toorjuust väikesteks kuubikuteks, pane see avokaadokreemile. Juustutükid jäävad paksule kreemile kinni ja ei kuku võileivalt maha!

Sõtku peopesade vahel kuum roheline tšillikaun, lõika ots ära, raputa seemned välja. Lõika pipar õhukesteks rõngasteks, puista röstsaia hakitud tšilliga. Kui teile ei meeldi vürtsikas toit, jätke see avokaadovõileibade retsepti samm vahele.

Pange röstsaiale pošeeritud munad, lõigake see noaga keskelt, nii et munakollane, kui see on vedel, levib võileivale.

Kaunista võileivad punase paprika rõngastega, puista peale peeneks hakitud rohelist sibulat ja jäme meresoolatera. Maitsvad võileivad avokaado ja pošeeritud munaga on valmis. Serveeri kohe.

Head isu!