Sisukord:
Mida süüa kanarinnaga? Muidugi laisad kapsarullid kapsaga! See on kõige lihtsam retsept, mis teile meeldib. Kallikesed on mahlased, õrnad, valmivad vähem kui tunniga. Eriti meeldivad maitsele need, kellele valge kapsas ei meeldi. Selle retsepti jaoks soovitan teil riisi jahutamiseks eelnevalt keeta: valage ümmargune riis väikesesse kastrulisse, valage külma vett vahekorras 1: 1, keetke. Seejärel sulgege tihedalt, vähendage kuumust madalaks ja keetke 10 minutit. Eemaldage kuumuselt ja katke pann veel 10 minutit rätikuga. Soola või mitte - otsustage ise. Kui keedate riisi ainult täidisega kapsa jaoks, siis võite seejärel kõik koos soolata.
- Valmistamisaeg: 45 minutit
- Portsjonid: 4
Laisk-kapsarullide koostisosad
- 1 keskmine kanarind;
- 100 g ümmargust riisi;
- 200 g hiina kapsast;
- 1 sibul;
- 300 g konserveeritud tomateid oma mahlas;
- 1 tl kuivatatud porgandeid
- 1 tl kuivatatud magusat pipart
- sool, suhkur, paprika;
- taimeõli praadimiseks.
Hiinakapsaga laiskade kapsarullide valmistamise meetod
Eemaldage kana rinnalt nahk, tehke piki kiilu luu sügav lõik. Lõika fileed esmalt ühelt, seejärel teiselt rinnalt. Lõika liha kuubikuteks ja haki kirves. Selle laiskate kapsarullide retsepti jaoks on väike kogus hakkliha küpsetamiseks mugav ja kui liha on rohkem kui kilogramm, siis on parem kasutada lihaveskit või köögikombaini.
Lamasime hunnikus Pekingi kapsalehti, lõigatud õhukesteks ribadeks. Lõika lehtede paks alumine osa väiksemateks tükkideks.
Lisage hakitud kanale hakitud Pekingi kapsas, lisage kuivatatud porgand ja kuivatatud paprika. Jahvata koostisosi laia noa või lihakirvega mitu minutit.
Keeda ümmargune riis. Teil on vaja täpselt ümmargust riisi, see on kleepuv, täidisega kapsas sellise riisiga ei lagune. Lisage jahutatud riis hakklihale koos kapsa, soola ja pipraga maitseks kõik kokku, segage hoolikalt.
Märgade kätega veeretame umbes 100 g kaaluvaid ovaalseid kapsarulle. Selleks, et kallid oleksid samad, kaalume iga hakkliha portsjonit kulinaarselt.
Haki sibula pea peeneks. Praepannil soojendage praadimiseks supilusikatäis taimeõli. Pange hakitud sibul kuuma õli sisse, praadige 7 minutit. Lisage oma mahlas konserveeritud tomatid koos mahlaga, lisage maitse järgi soola ja magusat paprikat, maitsete tasakaalustamiseks 1 tl suhkrut. Kui tomatid on hapud, saate suhkru kogust suurendada. Hauta tomatikastet 5 minutit keskmisel kuumusel, kui kaste on väga paks, lisa veidi kanapuljongit või vett.
Laotasime kapsarullid kastmesse nii, et nende vahel oleks vähe vaba ruumi. Kuumutame ahju 200 kraadini. Saadame panni eelsoojendatud ahju 25 minutiks.
Laisad kapsarullid on valmis. Serveeri kuumalt, enne serveerimist kaunista tillioksadega, väga maitsev hapukoorega.
Head isu, küpseta mõnuga!
