Pakkuda Kanarinna Kotlette Muna Ja Cilantroga. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Pakkuda Kanarinna Kotlette Muna Ja Cilantroga. Foto-sammhaaval Retsept
Pakkuda Kanarinna Kotlette Muna Ja Cilantroga. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Pakkuda Kanarinna Kotlette Muna Ja Cilantroga. Foto-sammhaaval Retsept

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Klassikalised kotletid 2023, Jaanuar
Anonim

Kanarinna kotletid muna ja koriandriga on õrnad ja aromaatsed. Kuum kartulipudruga on ideaalne lõuna- või õhtusöök ning külmad kotletid on suurepärane võileiva lahendus! Muide, sellise kotletiga kodune juustuburger on lihtsalt maitsev! Kanarindakotletid, mille sees on muna ja tükk võid, ei jäta kedagi ükskõikseks. Ärge unustage lisandit: õrn kartulipuder, purune riis või värskete köögiviljade salat on see, mida vajate!

Pakkuda kanarinna kotlette muna ja cilantroga
Pakkuda kanarinna kotlette muna ja cilantroga
  • Valmistamisaeg: 45 minutit
  • Portsjonid: 6-8

Kana rinnatükkide kotletid

  • 700 g kanarinda;
  • 120 g sibulat;
  • 3 viilu saia;
  • 100 ml piima;
  • 50 g koriandrit;
  • 2 muna;
  • 40 g võid;
  • 50 g leivapuru;
  • sool, must ja valge pipar, taimeõli.

Pehmete kanarindade kotlettide valmistamise meetod

Valmistame tooted ette kanarindade kotlettide retsepti jaoks. Eemaldage kana rinnalt nahk, tehke piki kiilu luu sügav pikilõige ja lõigake fileed mõlemalt poolt. Lõika filee suurteks kuubikuteks. Koori sibul, haki ka jämedalt.

Haki kanafilee ja sibul jämedalt
Haki kanafilee ja sibul jämedalt

Leota paar saiaviilu külmas piimas, sõtku väikeste purude saamiseks.

Leota paar saiaviilu külmas piimas, sõtku
Leota paar saiaviilu külmas piimas, sõtku

Pange köögikombaini kaussi hakitud filee, sibulatükid, piimas leotatud leib. Võtame hunniku koriandrit, lõikame juured juurest ja mõne sentimeetri varrest, lõigame ülejäänud rohelised ja lisame kaussi. Muide, soovitan teil kana kondid ja koriandrivarred kotti panna ja külmuda, järk-järgult võite puljongi valmistamiseks koguda hea komplekti.

Maitsesta - soola, lisa pool tl jahvatatud musta ja valget pipart.

Lihvige kanarindade kotlettide koostisosi mitme impulssiga, et saada homogeenne hakkliha, näiteks keedetud vorsti jaoks.

Pange kanafilee, sibul, leotatud leib köögikombaini kaussi, lisage maitsetaimi
Pange kanafilee, sibul, leotatud leib köögikombaini kaussi, lisage maitsetaimi
Hooaeg
Hooaeg
Jahvata koostisosad
Jahvata koostisosad

Jagame hakkliha võrdsetes osades, üks kotlett vajab 90-120 g hakkliha, sõltuvalt sööjate isust.

Keeda munad kõvaks keedetuna, hõõru valge ja munakollane eraldi peenele riivile. Lamendage hakkliha ovaalse koogi saamiseks, pange keskele tükk külmutatud võid, veidi riivitud munavalget ja munakollast.

Tasandame ka ülejäänud hakkliha, paneme peale tükk võid, valku ja munakollast.

Jagage hakkliha võrdseteks osadeks
Jagage hakkliha võrdseteks osadeks
Lamendage hakkliha, asetage keskele tükk külmutatud võid, veidi riivitud munavalget ja munakollast
Lamendage hakkliha, asetage keskele tükk külmutatud võid, veidi riivitud munavalget ja munakollast
Ülejäänud kotlettide täitmine
Ülejäänud kotlettide täitmine

Niisutame peopesad külmas vees, voolime kotletid keskele täidisega. Vala taldrikule saiapuru või jahvatatud kreekerid, veereta kotletid purus.

Skulptuurid kotletid ja rulli puru
Skulptuurid kotletid ja rulli puru

Valage pannile veidi taimeõli ja soojendage seda. Pange kotletid kuumutatud õli sisse, prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks, kõigepealt ühelt, siis teiselt poolt.

Pange kotletid kuumutatud õli sisse, prae kuldpruuniks
Pange kotletid kuumutatud õli sisse, prae kuldpruuniks

Kui kõik kotletid on praetud, sulgege pann kaanega ja viige 7 minutiks tasasel tulel valmis. Juhul, kui kogu partii pannile ei mahu, peate kordamööda praadima, seejärel kokku panema ja kaane sulgema. Samuti võite praetud küpsetised saata 5 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.

Toome kotletid valmisolekusse
Toome kotletid valmisolekusse

Pane taldrikule salatilehed, kõige peale mahlased kanarindakotletid muna ja koriandriga ning serveeri roog!

Pakutavad kanarindade kotletid muna ja koriandriga on valmis
Pakutavad kanarindade kotletid muna ja koriandriga on valmis

Head isu!

Populaarne teemade kaupa