Kuidas Valget Seent "taltsutada". Borovik. Kuidas Seda Teada Saada. Kasvav. Seened Aias. Foto

Sisukord:

Kuidas Valget Seent "taltsutada". Borovik. Kuidas Seda Teada Saada. Kasvav. Seened Aias. Foto
Kuidas Valget Seent "taltsutada". Borovik. Kuidas Seda Teada Saada. Kasvav. Seened Aias. Foto

Video: Kuidas Valget Seent "taltsutada". Borovik. Kuidas Seda Teada Saada. Kasvav. Seened Aias. Foto

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Kuidas taltsutada lohet 3 - klipp "Tants" 2023, Veebruar
Anonim

Erilise koha võtab teiste söögiseente seas valge seen ehk Borovik. See on kõige toitevam seen, seda saab süüa isegi värskelt. Varsseene leidmist peetakse seenekorjajate seas suureks õnnestumiseks. Kuid vähesed inimesed võivad ette kujutada, et seda imelist seent saab ise kasvatada näiteks suvilas. Muide, seened kui sellised on iidsetest aegadest alates mänginud inimeste toitumises olulist rolli, ehkki nad ei nautinud pikka aega erilist armastust, mis pole üllatav: lõppude lõpuks on paljud neist mürgised.

Valge seen (Boletus edulis)
Valge seen (Boletus edulis)

Keskajal peeti seeni üldiselt nõiduseks, kuradima loominguks või nõidade tööriistaks, millest annavad tunnistust mõne rahva nimed, näiteks "nõiamuna", "saatanaseent" või selline väljend nagu nõiaring. Need metsikud eelarvamused on kahjuks säilinud tänapäevani. Ja tänapäeval on veel inimesi, kes hävitavad või purustavad seeni täie kindlusega, et teevad kasulikku tööd.

Kuid see kõik ei kehti puravikseente kohta, mida peetakse seente seas õigustatult kuningaks, sest sellel pole maitse ja aroomiga võrdset võrdsust. Seen sai oma nime tänu sellele, et igasugune kulinaarne töötlus ei mõjuta selle viljaliha värvi kuidagi, see ei tumene kunagi ja jääb alati valgeks.

Sisu:

  • Kuidas valget seent ära tunda?
  • Kas on võimalik kasvatada puravikke?
Valge seen (Boletus edulis)
Valge seen (Boletus edulis)

Kuidas valget seent ära tunda?

Ükski valge seen pole nagu teine, igaüks neist on väga ilus - tõeline kunstiteos. Ükskõik mille leiate, tunnete ta alati ära tema kahtlemata "kuningliku kandmise" järgi. Kogu oma uhke välimusega näitab ta selgelt, kes on siin boss.

Cep kasvab okas-, leht- ja segametsades, moodustades mükoriisa selliste puudega nagu kuusk, tamm või kask. Portselja lihakas ja kumer kübar võib olla erinevat värvi, olenevalt metsast, kus see kasvab. Selle värvus võib varieeruda tumepruunist, kui keps kasvab okasmetsas, kuni helepruunini, kui leht- või segametsades.

Kõigi puravike seente põhjas on paks, tugev, kergelt paistes jalg. Jalakäigu pind on valkjas või hallikaspruun, kaetud võrgusilma mustriga, mis on eriti märgatav pedikuli ülaosas. Viljaliha on valge, tihe, lõikamisel värvi ei muuda. Tselluloosi maitse on pehme, pähkline. Lõhn on meeldiv, puuviljase alatooniga.

Valge seen (Boletus edulis)
Valge seen (Boletus edulis)

Kas on võimalik kasvatada puravikke?

Valget seent võib kasvatada suvilas, kuid ühel tingimusel - sellel peavad kasvama okas- või lehtpuud. Seega, kui mändi või kaske teie suvilas maha ei raiutud, siis ärge kiirustage neist lahti, hoidke.

"Seemnetena" on kõige parem kasutada vanade puravike seente mütse, mille murdumisel on rohekas toon. Enne istutamist pannakse need ämbrisse vett, eelistatavalt vihmavett, ja jäetakse päevaks seisma. Selle aja möödudes purustatakse korgid, mille jaoks need kortsutatakse otse ämbrisse käsitsi, kuni need muutuvad homogeenseks viskoosseks massiks. Nad lasid sellel umbes tund aega tõmmata ja hakkasid külvama. Parim külviaeg on augusti lõpus ja septembris ning kui ilm lubab, siis hiljem.

Valitud puu ümber, umbes poole meetri kaugusel tüvest, eemaldatakse mulla pealmine kiht ümber ümbermõõdu korraliku ribaga. Tehke seda ettevaatlikult, et mitte kahjustada puu juuri. Umbes pool ämbrit ettevalmistatud istutusmaterjali valatakse puu juurtele ja eemaldatud muld tagastatakse oma kohale. Seejärel kastetakse nakatunud ala ohtralt veega (neli kuni viis ämbrit puu kohta). Vett tuleks valada ettevaatlikult, eelistatavalt puutüvele erinevatest külgedest, nii et see veereb mulla peale ega erodeeri.

See on tegelikult kogu "külv". Järgmisel suvel on istandike hooldus lihtne. Kui suvi on kuiv, siis tuleb puud kasta umbes kord nädalas (samad neli kuni viis ämbrit vett).

Aasta või kaks pärast külvi ilmuvad esimesed seened puu alla. Hooajal kasvab see ühe puu all ämbriks seenteks. Ja istutamine peab vastu kolm või neli hooaega, pärast mida on vaja uuesti "külvikampaania" läbi viia.

Ja siiski, seente viljakehade seemnena kasutamisel on vaja järgida järgmist väga olulist reeglit: nakatunud puu liigid peavad olema samad kui selle puu liigid, mille lähedal need seened koguti. Kui puud on erinevad, ei pruugi seeneniidistik juurduda. Nii et näiteks tamme alla kogutud puravikud ei kasva puu all.

Soovin teile edu!

Populaarne teemade kaupa