Tinder Seened On Söödavad, Ravim- Ja Aiakahjurid. Tüübid, Kirjeldus Ja Rakendus. Foto

Looduses on täiesti hämmastav seente kategooria: ühed on uskumatult kasulikud, teised on söödavad ja isegi väga maitsvad ning teised on viljapuude kohutavad vaenlased. Kombinatsioon on siiski võimalik. Nad on tinder seened. Nende nimi on leegion. Selles artiklis räägin mõnest söödavast, meditsiinilisest omadusest ja vihatud viljapuude hävitajatest.

Sisu:

• Söödavad polüpoorid
• Ravimi tinder seen
• Polüporid aias

Söödavad polüpoorid

Maksa polüpoor

Eelmine aasta oli Kaukaasia jalamil kuiv ja mitte seeneline. Korrapäraselt suve jooksul korjasin enamasti ainult maksa- või maksarohtu (Fistulina hepatica). Meie mets on tamme-sarvesilm, tammel kasvab maksa-virre, asudes kohtadesse, kus koor või puit on kahjustatud.

Seened on erksad, kaugelt nähtavad, punakaspruuni pealispinnaga, nooruses sametised, täiskasvanueas läikivad ja hämmastava lõikemustriga. Seened kasvavad koorest külgmise jalaga, alumine eoseid kandev kiht on torukujuline.

See hämmastav seen kogub C-vitamiini, seetõttu on see hapu maitsega. Praetud, hapukus on amatööri jaoks üsna märgatav, kuid marineeritud seened on suurepärased!

Maksarohtu on võimatu segi ajada teiste seentega, see on söödav noorelt ja keskeas.

Tinder seen väävelkollane

Kevade algusest (meil alates aprillist, keskmises sõidureas - mai keskpaigast) hakkab väävelkollane tinder seen (Laetiporus sulphureus) tärkama lehtpuude kändudel ja puudel endil, kui need on ebatervislikud, nimetame seda ka kanalihaks. See on nii erksavärvilist, et mööda minna on võimatu. Noored viljakehad näevad puutüvel välja nagu vahtpolüuretaan.

Ja ainult vanusega omandab seen omamoodi tähendusliku kuju, väga kena, aga ka oranžide toonidega heledama värvi. Selle pind on kaetud kollaka kohevusega.

See seen maitseb kõige paremini "vahtpolüuretaani" kujul, kuid juba oranžide toonidega. Seda saab praadida, keeta, marineerida.

Okaspuudel kasvavad seened võivad põhjustada kerget mürgitust! Saaki saab korjata ainult lehtpuudest.

Muu hulgas on seene väga "fotogeeniline", lihtsalt meeldiv on oma pilte sõpradele ja sugulastele näidata.

Ilu on ilu ja kana puudele tekitatav kahju on suurusjärgu võrra suurem kui maksaussi puhul: see hävitab tagasihoidlikult servast puitu, põhjustamata märkimisväärset kahju, ja kana mõjutab peamiselt tüve südamikku ja suudab puu täielikku surma viia. Kana ei puhka sellel ja kannab edukalt vilja kändudel, surnud puidul ja mädanenud tüvedel. See mõjutab viljapuid, sagedamini kirsse. Seega, kui märkate seda läheduses, peate selle kindlasti koguma ja tarbima, kuni seen on kogu aia ära söönud.

Saate seda kasutada mitte ainult "gastronoomiliselt": viljakeha põlemisel tekkiv suits peletab tüütud putukad edukalt eemale ja sellel seenel on ka meditsiinilised omadused.

Hiina meditsiinis kasutatakse seenepreparaate verehaiguste, endokriinsete haiguste raviks, onkoloogias kasutatakse neid abiainena.

Koorelised polüpoorid

Kestendav polypores (Cerioporus squamosus) kasvab umbes samal ajal, kui kanad. Nad on ka väga fotogeensed, eriti kui arvestada suurust (kuni 40 cm) ja pruunikate soomuste olemasolu mütsil.

Alumine pind on suurte aukudega. See on söödav noores eas, kui korgi serv murdub elastselt ja on meeldiva seenelõhnaga. Kestkihilised seened hävitavad puitu, seetõttu on soovitatav neid koguda.

Tinder-seentel on peamiselt külgmised jalad - see muudab neil puu otsas istumise mugavamaks. Kuid kaalud kohtuvad nii keskmiste kui ka keskelt väljapoole jäävate jalgadega - kui nad kasvavad kändudel või lamavatel tüvedel.

Ravimi tinder seen

Tinder kaldus

Venemaal on kõige kuulsam meditsiiniline tinder seen chaga ehk niidetud tinder seen (Inonotus obliquus). Tema kohta on terve hunnik jutte ja pole lihtne tõde eristada loomingulistest (jõude) oletustest.

See seen parasiteerib peamiselt kaskedel, ehkki võib settida vahtra ja jalaka peal. See hävitab aktiivselt puitu, peamiselt südamikku, viies puu surnuks, kuigi see protsess ei ole kiire. Seen areneb puu koore all, põhjustades valget mädanemist. See võib elada ka kuiva pagasiruumi peal. Jaotatakse metsatsooni piires, kus on kaske.

Seen on kuidagi kummaline. See, mida nimetatakse chagaks ja mida kasutatakse meditsiinis, ei ole viljakeha, vaid seeneniidistik. See näeb välja nagu puu ebameeldiv haavand, must pragunev kasv, isegi põletatuna. Viljakehad ise ilmuvad siis, kui puu sureb, ja näevad välja nagu samblike pruunid, ainult torukujulised.

Mõnikord aetakse chaga segi burliga - kase puu kasvuga. Kuid rähm on tegelikult puu kasvaja, puidu enda kihtide kasv, mille põhjustajaks pole mitte seen, vaid muud põhjused. Kork näeb välja "elavam".

Chagat on rahvameditsiinis kasutatud pikka aega tänu võimele suurendada immuunsust, viivitada teatud kasvajate kasvu, normaliseerida pulssi, vähendada vererõhku ja tulla toime seedetrakti haigustega.

Samuti leiti, et chaga aktiveerib ajukoes ainevahetust, mis on eakate jaoks oluline. See alandab ka veresuhkrut ja viljalihaekstraktil on viirusevastane toime.

Hiina meditsiinis kasutatakse chaga infusioone kasvajavastase ravimina (kompleksravis), vähendades kemoteraapia, viirusevastase (AIDSi ja C-hepatiidi viiruste vastu), immunostimuleerivate, diabeedivastaste ravimite toimet.

Jaapanis kasutatakse seda ka nefriidi, maohaavandite, soolakude luukoes, vere puhastamiseks ja valu leevendajana.

Lihtsaim rakendus on kuivatatud ja pulbristatud seente vesilahus.

Lehise tinder

Lehise polüpoor, lehise käsn või vene seen (Fomitopsis officinalis) kasvab okaspuudel, peamiselt Siberi, Dauri lehisel, võib leida seedrist ja kuusel. See on tavaline koht, kus need puud kasvavad.

See hävitab puid suhteliselt aeglaselt (okaspuud kaitsevad end tõhusamalt) ja võivad pikka aega kasvada. Rekordihoidjad saavad puu otsas elada 50 aastat või kauem. Vastavalt sellele saavutavad need suured mõõtmed. Sellel tinder seenel on tuttav kabjataoline välimus.

See on tuntud kasvukohtades mitte vähem kui chaga ja sellel on üsna lai rakendus. Meditsiinilistel eesmärkidel korjatakse noori seeni, veel pehmeid, valge, kõvastumata viljalihaga. Korjamine hiliskevadel või suve alguses. Täiskasvanud seened muutuvad väga kõvaks ja koguvad kaks korda rohkem vaigulisi aineid kui noored.

Seenepreparaadid parandavad maksa tööd, aitavad normaliseerida ainevahetusprotsesse, omavad sedatiivseid ja kasvajavastaseid omadusi. Väliselt kasutatakse hemostaatilise ainena.

Tinder seen

Ravimite seente hulgas on ka väga fotogeenilisi, näiteks mitmevärvilisi seeni (Trametes versicolor). Tavaline seen, kes eelistab asuda vanale puidule, lehtpuude mädanenud kändudele. Mõnikord leitakse okaspuudest. Puudele agressiivne - levib kiiresti ja viib südamemädaniku moodustumiseni. Aga nägus! Avastamine, fotosessioon ja kogunemine on teretulnud.

Kasvab suvel ja sügisel aktiivselt, peamiselt rühmiti. Seene pind on mitmevärviline, sametine, seda on raske mitte märgata. Mass on kerge, õhuke ja meeldiva lõhnaga.

Mitmevärvilise tinderseene preparaate kasutatakse palavikuvastase ja põletikuvastase ainena kopsuhaiguste ravis. Samuti on seene hea immuunsuse taastamiseks ja tugevdamiseks, aktiveerib fagotsüütide funktsioone. Seda kasutatakse maksahaiguste korral, on efektiivne valuvaigisti, osteoporoosi ravim.

Hiina ja Jaapani meditsiinis kasutatakse seda aktiivselt vähi keerulises ravis.

Polüporid aias

See on väga häiriv, kui kohtate oma aias puude seeni. See tähendab, et haiguse algus paar aastat tagasi jäi märkamatuks ja nüüd peame kiiresti mõtlema, kuidas pikendada puude eluiga ja mitte kaotada taimesorte. Täielikult ravida ei saa, sest on võimatu kindlaks teha, kuhu seenehüüfid väljastpoolt on tunginud.

Tõeline tinder seen või verine käsn

Tõeline tinderseen ehk vere käsn (Fomes fomentarius) asetub paljudele lehtpuudele. Puuviljadest eelistab ta õuna ja pirni. Eosed pääsevad naaberpuudelt hõlpsasti aeda, kui neil on viljakehad. Tinder seen settib kõige sagedamini surnud, surnud puudele, kändudele, kuna see lagundab surnud puitu.

See asetub elavale puule, kui seal on bakterioosi mõjutatud surnud puit. Sellisel juhul idanevad tinder-seene eosed ja koos bakteriaalse infektsiooniga tegeleb seen puu hävitamisega.

Päris tinder seene viljakeha on mitmeaastane, seest meenutab korki. Tõelise tinderseene iseloomulik tunnus on selle puidust eraldamise lihtsus, eriti kui tabate seda altpoolt.

Sporulatsioon toimub suve lõpus, kuni sel ajal on soovitatav eemaldada kõik avastatud seened. Neid kasutatakse mitmel viisil. Mesinikud kasutavad suitsetajate pikaajalise koostisosana tinder seeni. Mesilased omandanud, rebisime kõik ümbritsevas metsas olevad seened maha - tõepoolest, nad suitsetavad hästi.

Seene sisekude kasutati rahvameditsiinis varem välise hemostaatikumina. Siit ka teine nimi - verekäsn.

Jaapanlased leidsid sellest tinder-seenest muidugi vähivastaseid aineid.

Ploomi tinder seen

Ploomimüts (Phellinus tuberculosus) kasvab Rosaceae sugukonna puudel: ploom, kirss, maguskirss, viirpuu, kirsiploom, aprikoos. Leidub õunast ja pirnist. Eosed idanevad niiskes keskkonnas surnud puidul, tungides järk-järgult elavasse puitu ja hävitades selle oma ensüümidega.

Seene kuju on kõige sagedamini justkui "määritud", mingi lamestatud kabja. Seen on kõva ja puine. Noores eas praguneb sametise pinnaga helepruun, hiljem hall või tumehall. Põhjustab puus südamemädanikku.

Seenest pole seni kasu olnud, välja arvatud see, et see hävitab vana puitu.

Polypore korter

Tinder seen (GanoDerma applanátum) aias mõjutab õuna-, pirni-, ploomi-. Juba ebatervislikud puud on sellega nakatunud. Tavaline elupaik on surnud puit: kännud, surnud puit. Viljakasvatus algab hiliskevadel ja kestab sügiseni. Seened kasvavad reeglina mitte maapinnast kõrgel, on pigem suured ja lameda kujuga. Seene sporulatsioon on rikkalik, seetõttu tuleb see eemaldada aias või läheduses, kui see kasvab.

Loovad isiksused on seenele leidnud originaalse rakenduse: nad maalivad seenele pilte. Seene alumisel pinnal on eripära - kui seda näiteks pulgaga lohistada, muutub joon pruuniks. Sellepärast vara, et seen on teine nimi - seen kunstnikud (kunstniku juustega). Kui kunstiteos on hästi kuivanud, säilib joonis pikka aega.

Lamedat tinderseeni kasutatakse meditsiinis aktiivselt. Seenepreparaatidel on immunostimuleerivad ja kasvajavastased omadused, mis suurendavad viirusevastaste ravimite toimet. Seda kasutatakse ka kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, neuralgia, hepatiidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, tuberkuloosi kompleksravis.

Kõigi kasulike seeniomaduste korral on parem minna nende jaoks metsa, mitte istutada neid oma aeda. Mõlemad metsad on head ja tervisele kasulikud.