Füüsal On Söödav. Kasvatamine, Hooldamine, Paljundamine. Liigid. Foto

Sisukord:

Füüsal On Söödav. Kasvatamine, Hooldamine, Paljundamine. Liigid. Foto
Füüsal On Söödav. Kasvatamine, Hooldamine, Paljundamine. Liigid. Foto
Video: Füüsal On Söödav. Kasvatamine, Hooldamine, Paljundamine. Liigid. Foto
Video: Viinapuu suvine lõikus | Roheline maja 2023, Veebruar
Anonim

Physalis ehk Peruu karusmari (nii nimetatud oma maitse poolest, mis meenutab kergelt karusmarja), see on ka savikirss ehk maasikatomat. Olles istutanud oma maatükile füüsalid, saate igal juhul garanteeritud saagi. Füüsalil on kaks söödavat vormi: köögivili ja marja (maasikas).

Physalis Peruu või neeme karusmari (Physalis peruviana)
Physalis Peruu või neeme karusmari (Physalis peruviana)

Taimsed füüsalid (Physalis philadelphica) on Mehhiko päritolu füüsalid. Pärismaalased kutsuvad seda kultuuri "tomatiks" ja "milomatiks", s.t. Mehhiko tomat.

Marjaliigid - Physalis Lõuna-Ameerika päritolu, nende hulka kuuluvad Peruu Physalis (Physalis peruviana) ja Physalis Strawberry (Physalis pubescens).

Köögiviljafüüsalide vili on tomatiga sarnane kollakasrohelise või kollakasoranži värvi lihakas marja. Puuviljad maitsevad hästi ja neid tarbitakse nii toorelt kui ka töödelduna. Kui puuviljad kogutakse küpsena, saab neid kogu talveks säilitada (oranžidel juhtudel näevad need välja nagu laternad).

Füüsalit kasvatatakse suurepäraselt samadel muldadel, kus tomatid võivad kasvada ja kasvatada. Välimuselt on füüsalipõõsas üsna kõrge (80–100 cm), õhuke, sarnane öösel põõsale.

Igalt füüsalipõõsalt saab vähemalt 2-3 kg puuvilju. Puuviljadel on meeldiv spetsiifiline maitse, millest saate valmistada palju roogasid ja kulinaariatooteid. Lisaks on füsalise viljadel meditsiinilised omadused. Eriti soovitatav on neid tarbida neile, kes põevad kroonilisi neeruhaigusi (arvatakse, et sel juhul kivid lahustuvad).

Füüsal tavaline (Physalis alkekengi)
Füüsal tavaline (Physalis alkekengi)

Physalise tunnused

Füüsalistaimedel on tugevalt hargnev (kuni 12 haru) lamav (köögiviljarühmas) või roomav (marjas) vars 60–120 cm pikk. Lehed on lihtsad, ovaalsed, sakiliste servadega (marjarühmas, veidi lainelised). Lilled - istuvad üksikult hargnemiste kaenlas, meenutades kujult väikest kollakat kellukest, mille põhjas on pruunid laigud. Vili on polüspermiline ümar mari, mis on suletud pärgamendikuppi.

Taim annab 100-200 puuvilja. Köögiviljafüüsalil on suured viljad:

  • Jahvatatud Gribovsky - 40-60 g;
  • Moskva varakult - 50-80 g;
  • Maiustused - 40-50 g;
  • Suure viljaga - 60-90 g.

Berry Physalis sort Strawberry 573 on väikeste marjadega - 6-10 g.

Idandamisest kuni seemiku viljelusmeetodiga valmimiseni kulub köögiviljafüüsalil 90–100 päeva, marja puhul veel 10–20 päeva. Füüsalise vilja pikendatakse 1–1,5 kuud, kuna taim põõsastub ja kasvab külmadeni ning igas oksas moodustub taas õis ja vili.

Seoses keskkonnateguritega on köögiviljafüüsal tomatile lähedal, kuid võrreldes sellega on see külmakindlam, põuakindlam ja vähem valgust nõudev. Selle seemned idanevad temperatuuril +10.. + 12 ° С, kuid marjas - + 15 ° С ja kõrgemal. Füsalise kasvu ja arengu optimaalne temperatuur on + 15..20 ° C.

Füüsal kasvab kõikidel muldadel, välja arvatud tugevalt happeline, soolalahus ja veemass. Rasketel viljakatel muldadel võib füüsal anda palju suurema saagi kui liivastel, eriti viljakatel, ehkki viljade valmimine toimub teisel juhul varem. Kõrge põuakindlus on seotud tomatist võimsama juurestiku väljatöötamisega. Varjutaluva taimena tunneb füüsal end teiste kultuuride vahekäikudes üsna mugavalt ja köögiviljafüüsalite suurenenud külmakindlus võimaldab seda edendada põhjapoolsematesse piirkondadesse.

Füüsali viljad. Füüsali köögivili üleval, marja all
Füüsali viljad. Füüsali köögivili üleval, marja all

Kasvav füüsal

Aias olevate füüsalite jaoks valitakse samad alad nagu värskele sõnnikule (kurk, kapsas) kasvatatud köögiviljakultuuride järel asetatud tomatile. Pange tähele, et füüsalite eelkäijates ei tohiks olla öövarju, vastasel juhul ei saa vältida mulla ühepoolset ammendumist ja samade haiguste levikut.

Füüsaliseemikud istutatakse avamaale pärast külma lõppu, nädal enne tomatiseemikute istutamist või samaaegselt sellega. Seemikud istutatakse vanuses 55–60 päeva alates seemnete külvamisest. Füüsali istutamise skeemid avatud pinnasele ja väikeste kilede varjualuste alla, kusjuures põõsas on vabalt arenenud 70x70 cm (köögiviljad) ja 60x60 (marjad).

Kasvuhoonetes, panuse ripskoes või vertikaalse võrega, asetatakse füüsal vastavalt skeemile 70x50 - 60 cm (köögiviljad) ja 70x30 - 40 cm (marjad). Markerjoonte ristumiskohas tehakse augud, valatakse nendesse vett ja pärast niiskuse imendumist lisatakse aukudesse 300-500 g komposti. Päikeselise ilmaga istutatakse seemikud pärastlõunal, pilves ilmaga - igal ajal, mis on aednikule mugav. Pärast istutamist pigistatakse see tihedalt maapinnaga ja seda ei joota pealt, nii et koor ei tekiks.

Kasvuperioodil hoitakse mulda lahti ja umbrohuvaba. Füüsalit kasvatatakse ilma näpistamata ja näpistamata. Mida rohkem taimed hargnevad, seda rohkem moodustub neile vilju. Puuviljad koristatakse kuni esimese külmani, kuna taimed taluvad temperatuuri langust kuni -2 ° C ja kannavad vilja ka nulltemperatuuril. Korjatakse küpsemise ajal, kui tass hakkab kuivama.

Langenud viljad võivad halveneda; pikaajaliseks säilitamiseks saab need eemaldada veidi ebaküpsena. Füüsalise vilju saab küpsetada ja hoida hästiventileeritavas soojas ruumis vähemalt 2-3 kuud. Niisketes ruumides, eriti kuhjas hoides, mädanevad nad kiiresti ja muutuvad inimtoiduks kõlbmatuks.

Enne töötlemist blanšeeritakse köögiviljafüüsalite viljad, et eemaldada kleepuv aine neist. Marjafüüsal ei vaja blanšeerimist, kuna sellel pole kleepuvat ainet. Kui köögiviljafüüsalite viljad saavad küpsema jätta, siis tuleks marja vilju korjata alles küpsena.

Füüsali saagikus avatud ja soojustatud maapinnal on 2-3 kg / m² (köögiviljad) ja 0,5-1 kg / m² (marjad). Kasvuhoonetes on saagikus 1,5-2 korda suurem.

Füüsal köögivili (Physalis philadelphica)
Füüsal köögivili (Physalis philadelphica)

Füüsalise paljundamine

Physalis levib seemnete kaudu. Võite külvata neid otse mulda, kuid keskmises sõidureas on taime kõige parem kasvatada seemikute kaudu. Pean ütlema, et sordimarjafüüsalite seemneid pole päris lihtne leida - nende sortiment on väike ja mitte liiga mitmekesine. Lisaks ei saa olla kindel, et olete ostnud just selle, mida vajate - endiselt on segadust paljude marjafüüsalite liikide ja sortide (ning seega ka seemnetega) nimedega.

Füüsalite kasvatamisel tuleb arvestada selle suuruse ja valmimisajaga. Näiteks on Peruu füüsal (marjavorm) jõuline taim (kuni 2 m), soe ja valgust armastav. Idanemisest kuni esimese saagini kulub 130–140 päeva, seega külvatakse seemned seemikute jaoks veebruari keskel ja lõpus. Taim viiakse mai lõpus alalisesse kohta (kõige parem - kilekasvuhoonesse). Korjamisel ja istutamisel on soovitatav seemikud põhjaleheni süvendada. 1 m² suurusele maale ei paigutata rohkem kui kahte taime.

Moodustamisel pigistage kõik külgmised võrsed esimese punga alla. Esimese punga kohal taim ei näpista. Füüsalit jootakse juuli lõpuni samamoodi nagu tomateid: iga 6–7 päeva tagant, hilisel pärastlõunal, vältides vee sattumist lehtedele. Augusti algusest kastmine lõpetatakse - nii et pealsed enam ei kasvaks ja viljad oleksid kiiremini sättinud. Physalis on küps, kui "laternad" muutuvad kollaseks. Marjade sisemus muutub oranžiks. Viljad eraldatakse põõsast raskustega, peate noa üles võtma. Pärast kogumist kuivatatakse need koos "taskulampidega" ja hoitakse hästiventileeritavas kohas temperatuuril +1 kuni 15 ° C. Kui see on õigesti tehtud, kestab saak mitu kuud.

Physalis Peruu või neeme karusmari (Physalis peruviana)
Physalis Peruu või neeme karusmari (Physalis peruviana)

Füüsilise rosina (maasikafüüsal) viljad on väiksemad kui Peruus (umbes 1-2 g) ja taim ise on väike (kuni 40 cm), pretensioonitu. Saak valmib 100–110 päeva pärast võrsete ilmumist, nii et seemikute seemned külvatakse märtsi keskel. Korjamisel süvenevad nad idulehtedeni. Püsivasse kohta, avatud pinnasesse, viiakse seemikud mai lõpus - juuni alguses, eelistatavalt soojas, kaitstud kohas. 1 m²-le asetatakse 6-8 taime.

Physalis rosin teeb ilma toeta; seda pole vaja moodustada. Kastmine on sama mis Peruu, ainus erinevus on see, et kastmine lõpetatakse augusti keskel. Küpsed viljad pudenevad põõsast. Väga sageli kukuvad ebaküpsed - neid tuleb hoida toa tingimustes 10-15 päeva. Nõuetekohase säilitamise korral säilivad viljad 4-5 kuud. Kõik füüsalid külvavad igal aastal rikkalikult isekülvi ja suudavad levida kogu saidil.

Füüsalit võib külvata enne talve, seda ei kahjusta kahjurid ega haigused, see on külmakindlam kui teised sama ööpimeduse perekonna köögiviljad, põuakindel.

Hoolimata asjaolust, et füüsal on kultuuris juba pikka aega tuntud, jääb see endiselt eksootiliseks köögiviljaks ja meie aiapidajad seda vähe kasvatavad. Vahepeal võib füüsalide saagist saada igal (isegi kõige ebasoodsamal) aastal, kuna seda ei mõjuta praktiliselt ükski haigus ega kahjur. Isegi kõigi ööliblikate kõige hullem vaenlane on Colorado kartulimardikas ja miskipärast eelistab füüsal sellest mööda hiilida.

Populaarne teemade kaupa