Murulauk On Laiskadele Tervislik Kultuur. Kirjeldus, Kasvatamine. Maandumine Ja Lahkumine. Sordid. Foto

Sisukord:

Murulauk On Laiskadele Tervislik Kultuur. Kirjeldus, Kasvatamine. Maandumine Ja Lahkumine. Sordid. Foto
Murulauk On Laiskadele Tervislik Kultuur. Kirjeldus, Kasvatamine. Maandumine Ja Lahkumine. Sordid. Foto

Video: Murulauk On Laiskadele Tervislik Kultuur. Kirjeldus, Kasvatamine. Maandumine Ja Lahkumine. Sordid. Foto

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: ¡Súper entrevista con Ebru Şahin! 2023, Veebruar
Anonim

Skoroda sibulat ehk sibula perekonnast pärit murulauku tuntakse Euroopas ilu- ja ravimtaimena juba 16. sajandist, Venemaal toidukultuurina on aborigeenid neid kasvatanud alates 15. sajandist. Aednikuna hakkas ta oma suvitajatele mõeldud köögiviljataimede perekonnas hõivama oma niši alles 20. sajandist. Toiduainena on see sibul levinum Lääne- ja Kesk-Euroopas.

Skoroda sibul või murulauk (Allium schoenoprasum)
Skoroda sibul või murulauk (Allium schoenoprasum)

Murulauku leviala Venemaal on üsna märkimisväärne. Looduses kasvab see ebamugavustena kogu Euroopa osas, Lääne- ja Ida-Siberis, Kaug-Ida Kamtšatkal, Primorski territooriumil, Põhja-Kaukaasias, st kõigis piirkondades, kus talvekülmad ei suuda nende talvekindlate juurtega risoomi ja valesibulat hävitada. taimed.

Sisu:

  • Ja see kõik on murulauk
  • Murulauku kasulikud omadused
  • Kiire sibula kasutamine
  • Murulauku kirjeldus ja omadused
  • Murulauku kasvatamine
  • Mulla ettevalmistamine ja murulauku istutamine
  • Murulauk hoolib
  • Rohelised lõikasid
  • Murulauku paljundamine
  • Populaarsed murulauku sordid

Ja see kõik on murulauk

Saksakeelses tõlkes tõlgitakse murulauk sõna otseses mõttes kui "lõigatud sibul". Venemaa piirkondades on murulaual palju sünonüüme, mida kohalikud elanikud tajuvad sageli kui erinevaid kultuure. Botaanika ametlikest nimedest nimetatakse murulauku kiireks sibulaks (Allium schoenoprasum), murulauku (lõika sulg), sibulsibulaks. Venemaa Aasia osas on murulaual oma kohalikud nimed - sogan, soh, khali.

Mõnes piirkonnas nimetatakse murulauku Siberi sibulaks, talvepõõsaks. Seda tuntakse ka tribulka ja restoranina. Kõik antud nimed on ainult tavalise murulauku vibu sünonüümid.

Murulauku kasulikud omadused

Kõrge suhkrusisaldus (3%), vitamiinid (B, C, K, E, A), mineraalsoolad ja eriti fütontsiidid ning nende positiivne mõju inimese tervisele viitavad murulauale ravimtaimedele.

Rohelised lehed ja sibulsibulad sisaldavad aminohappeid, sealhulgas histidiini, metioniini, trüptofaani, arginiini, lüsiini ja teisi. Murulauk sisaldab rohkesti süsivesikuid, valke, rasvu, mikroelemente, sealhulgas ka neid, mis noorendavad keha ja suurendavad immuunsust (seleen, tsink, mangaan jne).

Murulauku raviomadused:

  • stimuleerib söögiisu;
  • parandab soolte sekretoorset aktiivsust;
  • avaldab positiivset mõju neerude, sapipõie, kardiovaskulaarsüsteemi aktiivsusele;
  • kasutatakse progresseeruva ateroskleroosiga nohu ja nakkushaiguste ennetamiseks;
  • tõhus anthelmintikum.
Õitsev murulauk
Õitsev murulauk

Kiire sibula kasutamine

Murulauk, nagu teisedki sibulasordid, liigitatakse roheliste ja vürtsikamaitseliste kultuuride hulka. Värske vürtsina lisatakse kõikidele vitamiinisalatitele, liha-, kala- ja köögiviljaroogadele. Maitsele meeldivad, kibeduse ja põletuseta õrnad lehed on küpsetiste, omletti, kastmete, kastmete lahutamatu osa.

Külmakindlus võimaldab kasutada värsket murulauku mõõduka kliimaga piirkondades kuni kuue kuu vältel kasvatatuna. Murulauku võib külmutada või kuivatada ja talvel kasutada vastavalt vajadusele.

Murulauku kirjeldus ja omadused

Murulauk kuulub rohttaimede rühma. Looduses on see mitmeaastane, erafarmide köögiviljakiilus kasvatatakse murulauku sagedamini 1-2-aastase kultuurina. Seda kasutatakse mitmeaastastena köögiviljapeenardes, kaunistab lillepeenraid.

Murulauku maa-alune osa koosneb väikestest pruunikasvalge või lillakaspunase värvusega piklikest valesibulatest (15–20 tükki), mis on kinnitatud lühikese risoomi külge. Alumisest osast ulatub arvukalt valgeid niitjuure, mis kaevuvad mulda kuni 0,5 meetrini. Teisel aastal moodustab iga sibul kolme teraga lillenoole ja õitseb seejärel igal aastal.

Skoroda sibula õhust osa on kujutatud valetüvega ja helerohelise värvusega õhukeste subulaat- või torukujuliste lehtedega, mille pikkus on 25–45 cm, laius 5–8 mm. Aluses on lehed lamestatud. Lühikese (3–4 aasta) jooksul moodustavad murulauk rohelise põõsa, mille kõrgus on 50–60 cm, 40–100 varrest koos lehtede ja apikaalsete õisikutega umbellate mahuliste pallidena.

Murulauku õied on kitsakellakujulised, erinevates värvides valgest sirelini ja kahvatulillat tooni. Õitseb taime teisel eluaastal mais-juunis ja õitseb augustini. Vili on kapsel. Pärast tolmlemist moodustuvad väikesed arvukad seemned, mis valmivad järk-järgult juulis-augustis, omandades musta värvi ja veidi nurga all ümardatud kuju.

Sibulate ja murulauku lehed maitsevad peaaegu sama mis sibul, kuid tekstuuri ja lõhnaga on need õrnemad.

Venemaal on kõige rohkem levinud murulauku 2 alamliiki:

  • Vene või alpine.
  • Siberi.

Vene murulauku eristab hea lehestikuga võimsate, mitme varrega põõsaste kiire moodustumine. Lehed on õrnad, kasvavad pärast lõikamist kiiresti tagasi. Jaotatakse pehmete talvedega piirkondades.

Siberi murulauk hargneb vastupidiselt vene murulauale nõrgalt, lehed moodustuvad suured, mis halva kastmise korral muutuvad jämedaks.

Mõlemad tühja kõhuga sibulate alamliigid on külmakindlad. Siberi alamliiki eristab kõrge talvekindlus, mis ei külmu ka kõige karmimatel talvedel.

Mõlemat alamliiki kasvatatakse 1, 2 ja mitmeaastases kultuuris. Kõige otstarbekam on kasvada ühes kohas 3 aastat ning seejärel jagada ja istutada põõsad. Niimoodi kasvatades tekitab murulauk pidevalt suures koguses õrna lehestikku, mis on selle põllukultuuri peamine toode.

Murulauku seemikud (erinevalt teistest sibulatest) taluvad lühikest külma kuni –3… –4 ºС. Küpsete taimede lehed taluvad lühiajalisi külmasid ilma lehtede kahjustumiseta temperatuuril -6… -8 ° C.

Jagatud sibulsibulad
Jagatud sibulsibulad

Murulauku kasvatamine

Murulauku vibule koha valimine

Sõltuvalt kasvatamismeetodist määratakse tulevase kultuuri paigutus. Peamine nõue on piisav niiskusvarustus ja kaitse otsese päikesevalguse eest.

Kui murulauku kavatseb kasvatada mitmeaastane taim, on parem paigutada need eraldi niiskesse penumbrasse või tagada piisav kastmine. Selle asukohaga moodustavad murulaukpõõsad pikka aega noori õrnaid lehti. Päikese käes muutuvad lehed jämedaks ja toiduvalmistamiseks on vähe kasu.

Mitmeaastaseid taimi saab istutada köögiviljapeenardesse, mööda teid äärekivitaimena.

1-3-aastases kultuuris võib rabatkadesse, mixborderidesse istutada mitu sorti. Aastasena kasvatatakse murulauku külvikorras eraldi peenardes.

Skoroda sibula eelkäijad ja "naabrid"

Murulauk ei konkureeri porgandi ja tomatiga ning neid peetakse nende jaoks kasulikuks naabriks.

Halvasti ühildub igat tüüpi ubade, herneste (mõnede andmetel - üldiselt kaunviljadega), kapsa, peedi istutamisega.

Järgmisi kultuure peetakse külvikordade kasvatamise parimateks eelkäijateks: roheline, tomatid, kurgid, redis, kartul.

Murulauk on hea meetaim. Mesilaste ja kimalaste ligimeelitamisega aitab see kaasa aiakultuuride tolmeldamisele.

Murulauk kaitseb mõnda muud põllukultuuri lehetäide, savi ja ristõieliste kirpude eest. Kahjurid ei talu murulauku aroomi. Nende kaitsmiseks võite murulauku külvata köögiviljapeenarde lähedale või nende äärtesse.

Mulla ettevalmistamine ja murulauku istutamine

See ei ole mulla koostise suhtes eriti nõudlik, kuid viljakates märgades piirkondades areneb see paremini ja kiiremini. On väga oluline ala vabastada mitmeaastastest risoomidest. Need aitavad suuresti kaasa murulaugu seemikute surma.

Kui mullad on väga tihedad, savised, siis sibula istutamiseks ruutmeetri kohta lisatakse huumust või komposti. m sügisel kaevamiseks mõeldud ala 20–25 cm sügavusel.

Kevadel aprilli lõpus - mai alguses tasandatakse küps pinnas, pisut tihendatakse ja vajadusel kastetakse vaod.

Murulaukade külviskeem Pikaajaliseks kasvatamiseks külvatakse seemneid või istutatakse sibulaid vastavalt skeemile 45-50 x 25-30 cm. Seemnetega külvamisel ei ületa nende mulda sattumine 1 cm.

Võrsed ilmuvad 7.-10. Päeval. Tähistusega ridade puhul tuleb muld lahti lasta, et hapniku juurdepääs taime juurtele suureneks. Pärast ühe pärislehe moodustumist harvendatakse taimi, jättes 1 taime 10-12 cm kohta.Ülejäänud proovi saab istutada eraldi seemikutena.

1-2-aastase kasvatamise korral on parem istutada murulauk koos seemikutega vastavalt skeemile, vastavalt 15-20 x 4-5 cm. Istikute istutamisel võib rohelisi kasutada istutusaastal.

Külvatud murulauku seemikud
Külvatud murulauku seemikud

Murulauk hoolib

Esimesel aastal sibulat seemnetega külvates muld süsteemselt lahti. Umbrohust umbrohi (need võivad õrnad idud välja uputada), joota ja kindlasti multšida peene multšiga. Sügiseks eemaldatakse taime kuivanud osad. Murulaugud moodustavad suureks kasvades tiheda mätase, mis on kasvanud maa-aluse rohelusega, kattes mulla täielikult. Seejärel kaob vajadus kobestamise ja multšimise järele.

Pealmine riietus

Teisel ja järgnevatel aastatel söödetakse murulauku esimest korda pärast esimest lõikamist, mis viiakse läbi siis, kui lehed jõuavad 25-40 cm kõrguseks. Pealekandmiseks toovad nad 1 ruutmeetri kohta klaasi tuhka. m pindala või lindude väljaheidete lahus (1:20 l vett), sõnnik (1:15 l vett). Pärast toitmist tuleb taimi pesta puhta veega.

Kui orgaanilist ainet pole, võite taimi toita nitrofossi, asofossi või kemiraga kiirusega 40-100 g / kv. m pindala, sõltuvalt taime arengutasemest. Teine väetamine mineraalväetistega toimub pärast 2-3 roheluse lõikamist. Muide, teise ja järgneva sideme viljakal pinnasel võib vahele jätta, kui roheluse kasv on normaalne.

Murulauku kastmine

See kultuur on veesilm, vajab süstemaatilist kastmist. Muld peaks olema pidevalt niiske, kuid mitte veega üle ujutatud. Kui jääte kastmisega hiljaks, siis murulauk jätab jämedad ja kaotavad maitse. Sellisel juhul lõigatakse jämedad maapealsed rohelised ära ja pinnas ei lase tulevikus enam kuivada.

Rohelised lõikasid

Aastas tehakse 2-3, mõnikord 4 lõikamist. Murulauku lehed lõigatakse ära, kui kasvatatakse 25–40 cm (olenevalt sordist). Esimene lõikamine toimub tavaliselt mai keskel ja viimane septembri teise poole paiku, nii et taimedel on aega pärast roheliste lõikamist tugevneda.

Hooajal külvikorras 1-aastase kultiveerimisega tehakse pistikud ja järgmise aasta kevadel kaevatakse taimed täielikult üles ja kasutatakse toiduks ja sibulasibulateks. Kultuur on istutatud seemikutega uude kohta.

Pikaajalisel kasvatamisel kaevatakse murulauk 3-5 aastat, kasutades osa taimi paljunemiseks, ülejäänud osa sisaldub toidus.

Murulauk põõsas õitsemise ajal
Murulauk põõsas õitsemise ajal

Murulauku paljundamine

Nagu kõiki mitmeaastaseid kultuure, paljundatakse murulauku seemnete külvamise, sibulate, istikute istutamise ja põõsa jagamise teel.

Sibula paljundamine seemnetega

Murulauku seemned säilitavad idanemist 2 aastat, seejärel väheneb nende idanevus järsult. Mitmeaastase kultiveerimise korral toimub isekülv paljunemine, kui enne pragunemist ei lõigata konarusi õigeaegselt. Saate külvata seemneid varakevadel märtsi lõpus - aprilli alguses, juulis ja septembri lõpus - oktoobris.

Esimestel kuudel on taimed väga õrnad, vajavad hoolikat hoolikat hoolitsust, rikkalikku kastmist ilma seisva veega. Praktilisem on kultuuri paljundamine seemikute kaudu või põõsa jagamise teel.

Murulauku seemikute kasvatamine

Värsked seemned külvatakse märtsi esimesel poolel pärast igapäevast vees leotamist niiske substraadiga ettevalmistatud karpidesse 0,5–1,0 cm sügavusele. Katke fooliumiga. Seemikud ilmuvad 3-5 päeva pärast. Temperatuuri hoitakse mõõdukalt, mitte üle + 18 … + 20 ° С. Kasta ettevaatlikult. Tihe külv hõreneb pärislehe 1. faasis, kuid parem on külvata seemneid korraga harvemini.

2 pärislehe faasis istutatakse 50–60 päeva vanused seemikud püsivasse kohta. Istutuskava: ridade vahel 35-40 cm ja taimede vahel 20-25 cm järjest. Esimesel aastal saab aktiivse kasvuga läbi viia 1-2 lõikust. Alates 2. aastast õitseb sibul. Haljastuse raieid suurendatakse 3 - 4ni hooajal.

Põõsa jagamine

Optimaalsetes kasvutingimustes katab murulauk mulla täielikult võsastunud põõsastega. Maapealse massi saagis väheneb. Seetõttu kasvatatakse sibulaid ühes kohas 3-5 aastat ja siirdatakse, jagades põõsad mitmeks osaks. Põõsas kärbitakse pärast rikkalikku jootmist altpoolt 12-15 cm sügavusel. Tavaliselt jagatakse istutamiseks põõsas lõigatud 2-3 sibula osadeks. Kui murulauku on palju, kasutatakse mõnda sibulat toiduks.

Muide, harimise ajal võib suuri põõsaid valutult õõnestada ja mõnda sibulat kasutada toiduks. Kruntide istutamine ja hooldamine on sama mis teiste taimede paljundamisel.

Skoroda sibul või murulauk (Allium schoenoprasum)
Skoroda sibul või murulauk (Allium schoenoprasum)

Populaarsed murulauku sordid

Venemaa keskmises reas ja külmemates piirkondades asetatakse skoroda sibulate köögiviljasordid avatud ja kaitstud pinnasele:

  • Chemal;
  • Honey taim;
  • Moskva enneaegne;
  • Velta;
  • Böömimaa;
  • Praha;
  • Khibinsky;
  • Elvi;
  • Snob-vitamiin;
  • Siberi;
  • Krookus;
  • Albion.

Murulauk Crocus, Elvi, Chemal, Bohemia ja Albion on kantud riiklikusse sordiregistrisse.

Parem on mitmeaastaste taimedena kasvatada murulauku Bohemia ja Honey taimi ja 1-2-aastaseid Chemal, võttes kogu järgmise saagi järgmisel aastal. Maitse poolest kuulub Chemal vürtsikatesse sortidesse, kuid ei ole hallitusele vastupidav. Vitamiinirohelise varajaseks koristamiseks sobib sort Prazhsky.

Mitmeaastase kultiveerimise jaoks on eelistatud sort Bohemia, kuna haigused seda praktiliselt ei mõjuta. Khibinsky moodustab ilusad lillade toonide õisikud, mis sobivad kõige paremini mitmeaastasteks. Ühes kohas 5-7 aasta jooksul moodustab see õrna lehestikuga kvaliteetseid põllukultuure.

Kasvatajad on lillepeenra ja ääriste paigutamiseks välja töötanud skoroda sibulate dekoratiivsed sordid:

  • Piir;
  • Moskva;
  • Elvi;
  • Album;
  • Foreskate.

Viimased 2 murulauku sorti moodustavad väga elegantsed valgetest ja erkroosadest õitest õisikud. Dekoratiivne maist hilissügiseni madalates piirides. Elvi kasvatatakse köögivilja- ja dekoratiivkultuurina. Sort moodustab valgeid õisikuid.

Populaarne teemade kaupa