Karusmarja Toormoos Apelsiniga. Foto-sammhaaval Retsept

Sisukord:

Karusmarja Toormoos Apelsiniga. Foto-sammhaaval Retsept
Karusmarja Toormoos Apelsiniga. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Karusmarja Toormoos Apelsiniga. Foto-sammhaaval Retsept

Video: Karusmarja Toormoos Apelsiniga. Foto-sammhaaval Retsept
Video: ЗАЧЕМ ВЫ ПОКУПАЕТЕ МОРОЖЕНОЕ в Магазине? ВСЕГО 1 Минута и 2 Ингредиента! БЕЗ САХАРА и БЕЗ СЛИВОК! 2024, Märts
Anonim

Toores karusmarja- ja apelsinimoos on tükk sarjast "see ei saa olla kiirem". Toiduvalmistamiseks vajate blenderit, kuid saate seda teha vanamoodi - keerake puuvili läbi lihaveski.

Karusmarja toormoos apelsiniga
Karusmarja toormoos apelsiniga

Korjatakse erineva küpsusega karusmarju. Niisiis, tarretise jaoks kasutatakse küpseid marju. Toormoosi jaoks on vaja täiesti küpseid, mis on omandanud sordile vastava värvi. Minu aias on küpsenud punane karusmari, nii et moos osutus välimuselt väga isuäratavaks, muide, ka maitse on hämmastav.

On kaks põhjust, miks aedade omanikud ja eriti nende lapsed seda maitsvat ja tervislikku marja ei meeldinud.

Esiteks saak. Ma ei unusta kunagi teravate okastega läbi torgatud käsi, mul on endal väiksena endiselt kahju. Kasvades arvasin, et kannan pikki nahkkindaid. Selle tulemusena jääb põõsas puutumata ja käed on terved.

Teiseks kuivad karusmarjatilgad. Mida iganes võib öelda, peate neist lahti saama. Aja jooksul on probleem lahendatud: näiteks ilmub vaba tööjõud mehe ja laste näol.

Üldiselt, kui natuke tööd teha, siis tulevad kasuks paar purki karusmarjamoosi.

  • Valmistamisaeg: 30 minutit
  • Kogus: 3 purki mahuga 450 g

Koerad karusmarja-apelsini toormoosi valmistamiseks:

  • 1 kg küpseid karusmarju;
  • 2 paksukoorelist apelsini;
  • 1,5 kg granuleeritud suhkrut.

Apelsiniga karusmarja toormoosi valmistamise meetod

Kogutud ja kooritud marjad panime minutiks külma vette, nii et kleepunud praht maha kukuks. Seejärel loputame jooksva külma veega, levitame ühe kihina rätikule ja kuivatame. See on oluline punkt, kuna moosi valmistamiseks vajate puhtaid ja kuivi marju.

Pese ja kuivata karusmarjad
Pese ja kuivata karusmarjad

Pesen apelsine pehmete koorimistega kuumas vees. Koorest tuleb maha pesta kõik kahjulikud ained - puuviljavaha, mida kasutatakse tsitrusviljade töötlemiseks säilivusaja pikendamiseks, ja pestitsiidid. Pole saladus, et puuvilju töödeldakse kõikvõimalikul viisil tööstuslikus mahus ja kuidagi ei taha marju koristada koos perioodilisustabeli tervisele kahjulike elementidega. Seetõttu soovitan koort hoolikalt abrasiivse käsnaga hõõruda ja seejärel valada keeva veega.

Lõika puhtad apelsinid suurteks viiludeks.

Lõika pestud apelsin suurteks viiludeks
Lõika pestud apelsin suurteks viiludeks

Haki karusmarjad ühtlaseks massiks. Nagu ma juba märkisin, lahendab lihaveski või segisti selle probleemi võrdse eduga.

Jahvata karusmarjad ühtlaseks
Jahvata karusmarjad ühtlaseks

Haki apelsinid ühtlaseks, lisa marjapüreele.

Lisage marjapüreele hakitud apelsine
Lisage marjapüreele hakitud apelsine

Vala granuleeritud suhkur, segage. Toormoosi jaoks pole vaja suhkrut varuda. Mu vanaema tegi seda alati järgmise suhte alusel: 1 klaas riivitud marju või puuvilju vajab 1 klaasi granuleeritud suhkrut. Kellelegi võib tunduda, et seda on liiga palju, kuid moos oli alati väga maitsev, seda hoiti terve aasta, suhkrut ei olnud.

Täida puuvilja- ja marjapüree suhkruga ning sega läbi
Täida puuvilja- ja marjapüree suhkruga ning sega läbi

Jätke kauss korraks marjapüree ja suhkruga, nii et suhkur oleks puuvilja- ja marjamassiga ühtlaselt segunenud.

Pange kauss toore karusmarja ja apelsinimoosiga kõrvale
Pange kauss toore karusmarja ja apelsinimoosiga kõrvale

Valmistamiseks mõeldud purke pesen sooda lahuses, pärast mida loputame hoolikalt kuuma veega ja kuivatame ahjus 10 minutit temperatuuril 120 kraadi.

Pange toores karusmarja- ja apelsinimoos jahtunud purkidesse, seo pärgamendiga või sulge puhta kaanega.

Hoidke karusmarja- ja apelsinimoosi jahedas ja kuivas kohas.

Toore karusmarja- ja apelsinimoosi purkidesse panemine
Toore karusmarja- ja apelsinimoosi purkidesse panemine

Muide, kõige maitsvam võileib tuleb lapsepõlvest - värske päts, paks tükk võid ja toormoosi, see maitseb paremini kui ükski kook. Head isu!

Soovitatav: