Peedist Paremat Maitset Ja Värvi Pole! Parimad Peedisordid Poisk Agroholdingist. Foto

Sisukord:

Peedist Paremat Maitset Ja Värvi Pole! Parimad Peedisordid Poisk Agroholdingist. Foto
Peedist Paremat Maitset Ja Värvi Pole! Parimad Peedisordid Poisk Agroholdingist. Foto
Video: Peedist Paremat Maitset Ja Värvi Pole! Parimad Peedisordid Poisk Agroholdingist. Foto
Video: Muusika negatiivsete energiate puhastamiseks teie kodus | 👽⭐️ 2023, Veebruar
Anonim

Punapeet on populaarsust kogunud mitte ainult juurviljade suurepärase magusa maitse, vaid ka ainulaadse biokeemilise koostise tõttu, mis määrab selle köögiviljakultuuri erakordse kasu inimorganismile. Vanad kreeklased, kõrgelt hinnatud peet, ohverdasid nad Apollonile - päikesejumalale, kunsti ja meditsiini patroonile. Kuulus Vana-Kreeka ravitseja Hippokrates lisas oma ravimvormidesse peedi, tunnistades seda köögivilja tervise seisukohalt äärmiselt oluliseks. Siiani on peedi raviomadused kogu maailmas kõrgelt hinnatud.

Peedis on palju betaiini - orgaanilist ainet, millel on ainevahetuses oluline roll
Peedis on palju betaiini - orgaanilist ainet, millel on ainevahetuses oluline roll

Mis on peedi eelised?

Meditsiiniliste standardite kohaselt peab inimene sööma vähemalt 7 kg peeti aastas, kuna need sisaldavad toitainete optimaalset suhet. Nende hulgas on valgud, süsivesikud, asendamatud aminohapped, B-vitamiinid, A-provitamiin, C-vitamiin, samuti arvukad makro- ja mikroelemendid (naatrium, kaalium, magneesium, kaltsium, tsink, mangaan, fosfor, boor, jood jne).

Peedis on palju betaiini - orgaanilist ainet, millel on ainevahetuses oluline roll. Eelkõige soodustab see valkude lagunemist ja omastamist, hoiab ära rasvhapete kuhjumise, suurendab maksarakkude elutegevuse taset. Samuti on peet haavade paranemise, põletikuvastase ja valuvaigistava toimega.

See juurvili sisaldab looduslikke antioksüdante, mis on vajalikud inimkeha elutähtsate funktsioonide toetamiseks. Need aitavad vastu seista bakteritele ja mikroobidele, võidelda keskkonna negatiivsete mõjude vastu.

Parimad peedisordid Agroholding "Poisk" -st

Kuidas kasvatada peeti ja muid juurvilju mitte ainult ilusana, vaid ka traditsiooniliselt maitsvana ja tervislikult? Vastus on ilmne - kasvatage kodumaise valikuga köögivilju!

POISK Agroholding'i aretajad on välja töötanud lauapeedi sordid, mis vastavad kodumaiste köögiviljakasvatajate kõige pakilisematele vajadustele:

  • on traditsiooniline maitse;
  • varustatud inimeste tervisele kasulike omadustega;
  • on iseloomulik rikkalik juurviljade värv, kuju ja suurus;
  • sobivad maksimaalselt ladustamiseks ja tehniliseks töötlemiseks.

Hooaja keskel olev peedisort Mulatka on saagikuselt üks liidreid. Juurviljad on ümmargused, siledad, intensiivse värvusega. Tselluloos on tumepunane, rõngasteta, suurepärase peene maitsega. Juurviljade mass ulatub 160-360 g-ni. Tootlikkus on kõrge igat tüüpi mullas. Sorti iseloomustab kõrge turustatavus ja juurviljade säilivus.

Keskmise hooaja peedisort kreool on suurepärase maitsega. Selle sordi juurviljad on ümmargused, ühtlased, õhukese aksiaalse sabaga. Mass on tumepunane, õrn ja mahlane, ilma rõngasteta. Juurviljade mass on umbes 200–220 g, saagikus on suur. Sort sobib pikaajaliseks säilitamiseks ja töötlemiseks.

Hilja valmiva peedisordi Slavyanka eripära on unikaalne juurviljade silindrikujuline kuju, ulatudes 10–15 cm ja läbimõõduni 6–9 cm. Tselluloos on tumepunane, väga mahlane, õrn, magus. Juurviljade kaal ulatub 230-350 g-ni. Sordi eristab hea pidamiskvaliteet ja vastupidavus peamistele haigustele.

Peedisort "Mulatka"
Peedisort "Mulatka"
Peedisort "kreool"
Peedisort "kreool"
Peedisort "Slavyanka"
Peedisort "Slavyanka"

Hooaja keskel olev peedisort Smuglyanka on suurepärase maitsega. Juurviljad on ümarad, väikese rosetiga. Nende mass ulatub 350–400 g, viljaliha on tumepunane ja mahlane. Sordi eristab hea säilivus.

Keskvarajane peedisort Khutoryanka on kuivadele tingimustele väga vastupidav. Juurviljad on ümmargused, ühtlased. Viljaliha on kastanipunane, rõngasteta, mahlane, õrn, väga magus. Juurviljade mass on umbes 160–260 g, saagikus on suur. Talvisel ladustamisel on sordil juurekultuuride hea säilivus.

Peedisort "Smuglyanka"
Peedisort "Smuglyanka"
Punapeet "Khutoryanka"
Punapeet "Khutoryanka"

Põllumajandustehnika kuldreeglid kvaliteetseks ja rikkalikuks peedisaagiks

Peediseemneid soovitatakse külvata köögiviljakultuuride, näiteks kurgi, tomati, kapsa või varajase kartuli järel. Peedi järel ei tohiks peeti kasvatada.

Peedi parimad mullad on neutraliseeritud ja orgaaniliselt rikastatud liivsavi. Happelised, vettinud ja halvasti kuumutatud mullad on peedi kasvatamiseks täiesti sobimatud.

Peedi külvamiseks mõeldud ala on sügisel lubjatud. Värsket sõnnikut ei tohiks mulda lisada, vastasel juhul langeb juurviljade kvaliteet. Talvieelsel perioodil on mulda soovitatav väetada fosfori- ja kaaliumväetistega. Lämmastikväetisi tuleks anda kevadel enne külvi.

Maa külvamise optimaalne aeg on stabiilse soojaperioodi algus (reeglina mai esimesest kuni kolmanda kümnendini).

Peedi kasvatatakse aiapeenardes seemneid külvates ja mõnikord ka seemikute abil.

Peedi juurestik suudab tungida sügavalt mulda. Juured imavad niiskust hästi ja lehed tarbivad seda intensiivselt. Esialgsel kasvuperioodil vajavad peet regulaarset ja rikkalikku jootmist. Kasvuperioodi teisel poolel on vaja vähem vett.

Pärast igat kastmist ja vihma on taimede ümber mulla kobestamine väga kasulik.

Paksendatud külvi korral tehakse 2-3 harvendust. Esimene viiakse läbi siis, kui taimedele ilmub kaks või kolm pärislehte. Järgneva hõrenemisega jäta taimede vahele 8–10 cm.

Peedi söötmist on soovitatav alustada esimese harvendamise hetkest ja seejärel vajaduse korral 2-3 korda hooajal. Peedile antakse väetisi, mis sisaldavad peamiselt lämmastikku ja kaaliumi.

Peedi pikka aega hoidmiseks tuleks koristamine läbi viia enne esimest külma. Külmutatud juurviljad ei sobi ladustamiseks. Juurviljade optimaalne säilitustemperatuur on vahemikus +1 kuni + 3 ° C, õhuniiskusega vähemalt 80%.

Neid reegleid järgides saate kindlasti hea peedisaagi.

Peet toiduvalmistamisel või kus on peet ja borš, otsi meid ka sealt

Tänu oma suurepärasele maitsele ja kasulikele omadustele on peet toiduvalmistamisel kõige laiema rakenduse leidnud. Oluline on märkida, et toiduvalmistamiseks saab kasutada peaaegu kõiki selle köögiviljakultuuri osi. Nii valmistatakse peedilehtedest näiteks okroshkat ja peeti ning juurvilja ise kasutatakse salatite, vinegreti, borši ja paljude teiste populaarsete roogade valmistamiseks.

Peedist rääkides mõtleme muidugi ennekõike boršile. Seal on mõned kulinaarsed "saladused", mis aitavad selle roa maitsvaks muuta.

Näiteks selleks, et borš ei oleks liiga pleekinud, tuleks peet hautada teistest köögiviljadest eraldi. Juurviljad on soovitatav lõigata õhukesteks ribadeks või riivida jämeda riiviga, seejärel lisada veidi vett, teelusikatäis suhkrut ja kindlasti paar supilusikatäit sidrunimahla. Seejärel pange peet tulele ja hautage aeglaselt, kuni need muutuvad pehmeks. Seega säilitavad peet oma loomuliku värvi ja borš näeb välja palju isuäratavam.

Soovime teile rikkalikke saake ja inspiratsiooni kulinaarsete featside jaoks!

Populaarne teemade kaupa