Kõige Külmakindlamad On Amuuri Viinamarjad. Kirjeldus, Sordid Ja Hübriidid, Kasvatamiskogemus. Foto

Komsomolsk-Amurisse kolides ei osanud ma arvata, kui palju botaanilisi avastusi see karm maa mulle annab. Rikkaim taiga, minu jaoks kõige hämmastavamate taimedega, põline Moskva piirkond: kuslapuu, mustikas, aktiniidiad (kohalikus tõlgenduses nimetatakse seda kish-mishiks), sidrunhein, aralia, mandžuuria pähkel …. Ja kirss tordil - metsas kasvavad viinamarjad! Selle hämmastava väga külmakindla amuuri viinamarja kohta räägin teile oma artiklis.

Sisu:

• Kust pärinevad viinamarjad Kaug-Idas?
• Mis on amuuri viinamarjad?
• Amuuri viinamarjade sordid ja hübriidid
• Minu kogemus amuuri viinamarjade kasvatamisest

Kust pärinevad viinamarjad Kaug-Idas?

Amuuri viinamari (Vítis amurensis) on Kaug-Idas püsinud juba enne jääaega, kui nendes kohtades oli subtroopika. Kaug-Ida ise elas jääaja kergemini üle kui näiteks Euroopa osa. Tingimused olid ilmselt leebemad, mis võimaldas ellu jääda subtroopilise taimestiku esindajatel: amuuri viinamarjad, ženšenn, mandžuuria aralia, sidrunhein, sametpuu jne. Nad jäid ellu ja kohanesid. Kuigi tänapäeval on nende taimede kasvukohtade tingimused väga erinevad ja väga rasked.

Amuuri viinamari kasvab Hiina lõunapiirkondadest Amuuri alamjooksuni (Bolshie Kizi järv, 500 kilomeetrit Habarovskist kirdes). Muidugi on kogu sellel suurel territooriumil viinamarjad, ehkki amuuri, erinevad. Tavapärane on eristada kolme ökoloogilist tüüpi: põhjapoolne - Habarovsk, lõuna - Vladivostok ja hiina keel - Hiina lõunapoolsetes piirkondades.

Kõige külmakindlam on muidugi põhjapoolne. Vahetult Komsomolsk-Amuril. Kliima näeb välja selline: absoluutne miinimum -45,5 ° С ei esine igal aastal, kuid 40-kraadised külmad pole sugugi haruldased. Lumekate kestab umbes 6 kuud. Absoluutne maksimum + 35 ° C pole samuti igal aastal, kuid suvine 30-kraadine kuumus on normaalne. Maksimaalne sademete hulk langeb suvel, augustis on taifuuni vihmaperiood. Ja tuul. See on peaaegu püsiv, samas kui talvel on tuule kiirus suurem. "Mustad külmad" pole haruldased - lume puudumisel langeb temperatuur alla -20 ° C.

Lõunapoolsel (Vladivostok) on omad raskused: siin on absoluutne miinimum -31,5 ° C, kuid seda juhtub väga harva, keskmiselt on talvised temperatuurid -10 … -20 ° C, sageli ka sulaga. Suved on vähem soojad (absoluutne maksimum + 33,6 ° C) ja palju niiskem. See tähendab, et siin on peamisteks probleemideks niiskus, suvel märgatavalt vähem päikest ja soojust, sula.

Ja kui amuuri viinamari kasvab normaalselt ja kannab sellistes tingimustes vilja, siis saab seda edukalt kasvatada ka meie riigi teistes "viinamarjadeta" piirkondades.

Mis on amuuri viinamarjad?

Puiduline liaan, mille pagasiruumi läbimõõt on kuni 10 cm ja pikkus 15–25 meetrit (need on lõunapoolsed, põhjapoolsed variandid on lühemad, 10 meetrit). Koor on tume, ketendav.

Lehed on kuju ja suurusega erinevad, karedad, tumerohelised, altpoolt kaetud harjastega. Sügisel muutuvad nad erksaks, punaseks, kollaseks, oranžiks - väga elegantsed!

Viinamarjades olevad lilled on väikesed, suhkrused, kogunenud väikestesse lahtistesse kobaratesse. Sügiseks valmivad viljad - mustad, lillad või tumesinised sinakasvärvilised, kuni 12 mm suurused ja erineva maitsega pallid - väga hapust väga magusaks. Ka kobarad on täiesti erinevad - silindrikujulistest tiivulisteni. Sealsed taigas asuvad viinamarjad on juba mitu aastatuhandet iseseisvalt oma valikuga tegelenud ja seetõttu on välja tulnud palju erinevaid võimalusi.

Amuuri viinamari on kahekojaline taim, mõnikord leitakse ühekojalisi isendeid. Muide, selles küsimuses on amuuri viinamarjad võimelised esitama palju üllatusi. Aretajatel on mainitud naissoost vormi muutumist isaseks, saades biseksuaalse vormi, kui tolmeldatakse emase isase taime poolt, mis tahes vormide viljad - nii funktsionaalselt isaste kui ka funktsionaalselt naissoost lilledega.

Üllatused pole aga ainult selles küsimuses. Näiteks on kirjanduses märgitud, et amuuri viinamarjad on niiskust armastavad. Kuid Amuuri taigas kasvab see peamiselt küngaste nõlvadel, kus vesi ei püsi. Kasvasin viinamarju aia lähedal (linnud ilmselt proovisid) papli all, kus kuivuse tõttu muru peaaegu ei kasva. Kõigepealt punus ta aia, siis ronis papli peale ja rippus sealt üles. See kannab vilju väikeste siniste magushapu marjadega, mis maitsevad Euroopa sortidele lähemal kui Ameerika.

Põhja-Amuuri viinamarjade teine väga kasulik omadus on vastupidavus hallitusele ja oidiumile. Ja palju muid puhtalt viinamarjahaavandeid. Nagu kõigil metslastel, on tal ka suurepärane immuunsus. Muide, Amveri viinamarjades toodetakse kõige rohkem gerveroloogias, kardioloogias, immunoloogias ja kosmetoloogias tänapäeval pööraselt populaarset resveratrooli.

Puudustest - pistikute abil on see halvasti juurdunud. Kuid see juurdub. Seega pole vaja lootust kaotada.

See sama metsik minu korjatud viinamari, olles vihmaperioodil augustis oksad maale lasknud, on suurepäraselt juurdunud. See tähendab, et see peaks kihistumisega hästi paljunema.

Amuuri viinamarjade sordid ja hübriidid

Amuuri viinamarjad on hübridiseerimisega tegelenud pikka aega, alates Michurini ajast. Ekstraheerimismasinad vormid valmistatakse sordid: "East", "Taygovy", "Siberi saades", "Siga suur", "Monastirskiy", "Amur Purple", "Amur suuremahuliste», «Amur Potapenko" (1, 2, 3, 4, 5), "Amursky-2" ja paljud teised. Üks magusamaid - "Thor Heyerdahli mälestuseks" - 25% suhkruga!

Kultiveeritud viinamarjadega, veidi vähem talvekindlad ja 22–23% suhkrusisaldusega hübriidid: „uus vene keel” (ülivarajane), „Kišmišš Potapenko”, „Avgustovsky”, „Marinovski”, „Rant”, „Saperavi Severny”, „Arktika” ", " Buyur ", " Zarya Severa ", " Korinka Michurina ", " Russian Concord ", " Northern Black ".

Hübriidid, milles osalevad Põhja-Ameerika liigid - "Shasla Ramminga", "Kaug-Ida Ramminga", "Suputinsky 174", "Primorsky" - neil sortidel on kõrge talvekindlus (-39 ° C) ja tugev immuunsus.

Muide, amuuri viinamarjad on hübridiseerimisel "kõrge maitse" doonorid. Erinevalt Põhja-Ameerika sortidest, mis pärivad eurooplaste nõnda põlatud "rebase" maitset, annavad amuuri viinamarjad erakordselt õilsaid, muskaatpähkli- ja mõnikord ka "šokolaadilisi" noote.

Minu kogemus amuuri viinamarjade kasvatamisest

Viinamarjad elasid selles kohas ammu enne minu ilmumist. Nagu peretraditsioon ütleb, istutasid ta abikaasa vanemad eelmise sajandi 70. aastatel Ussuriiskist kaasa toodud. Kuna Ussuriisk on Vladivostokile palju lähemal kui Habarovskile, on seal märgatavalt soojem ja viinamarjad põetati: need eemaldati talveks toest, lõigati ära ja kaeti.

Ja mitte nii põhjalikult, vaid pigem südametunnistuse puhastamiseks: viinapuu pandi laudadele, peale - tarpik, nii et otsad jäid lahti, ja suruti laudadega alla. See oli mu mehe kohustus ja ma ei sekkunud. Kevadel mais avati viinapuu, nädala või kahe pärast riputati need toele ja seejärel elas viinapuu oma elu: ta õitses, sidus puuvilju ja kasvatas noori võrseid.

Viinamarjavõrsed kasvavad ägedalt, nii et lõikasin seda 3 korda suve jooksul, septembris, küpsemise ajal - tugevalt, nii et kobarad saaksid rohkem päikest.

Viinamarjad rippusid reeglina viinapuul kuni esimese külmani - nii sai maitsvam. Sellest viinamarjapõõsast piisas söömiseks, sõprade ja sugulaste kohtlemiseks, veini panemiseks. Muide, metsikutest viinamarjadest, mida kohalik elanikkond metsas korjab, kasutatakse veini - nii värv kui maitse on väga head.

Pärast sügisest pügamist jagasin varbad sõpradele ja tuttavatele ning just neilt kuulsin kaebusi kehva juurdumise kohta. Proovisin ka ise - 3 tükki 10st juurdusid. Seda juhul, kui veebruaris keldris hoitavad varred lõigatakse ja pannakse vette.

Kuid siis juhtus selline vahejuhtum: kord sügisel ilupõõsa istutades pistis ta selle ümber viinamarjajääke, et kass ja koer seal ringi ei torkiks. Järgmisel aastal hakkasid kõik (!) Kinni jäänud viinamarjapulgad kasvama ja muutusid roheliseks. Pidin kiiresti üles kaevama ja levitama.

Jätsin katseteks ühe viinapuu. Istutasin selle idapoolse ekspositsiooni aia lähedale kuivasse kohta, sidusin köie nii, et tal oleks millest kinni hoida, ja jätsin saatuse hooleks.

Aasta hiljem andsid viinamarjad esimese harja, pärast kolme sulgesid 6 m ² aia, veeresid teisele poole ja hakkasid seal jõudsalt arenema ja kohalike laste rõõmuks vilja kandma. Nende viinamarjadega ei teinud ma üldse midagi - ei eemaldanud, ei katnud, ei tükeldanud ega töötlen midagi. Ainult saak koristati selle aia küljelt.

Olen juba maininud seda, mis ronis papli otsa. Kuid see kasvas seemnest ja tutist, see on märgatavalt väiksem ja kobedam ning marjad on hapud. Kuid sellistes tingimustes (kuivus, vari, väga halb pinnas) ei näeks isegi head viinamarjad tõenäoliselt paremad.

Üldiselt saab seda viinamarja kasvatada enamikus riigis! Ja ma arvan, et amuuri viinamarjades on palju kasulikke fenoolühendeid. Sellel pole teiste viinamarjade seas konkurente. Võib-olla, kui õpime sellest veini valmistama ja seda regulaarselt jooma, nimetatakse “Prantsuse paradoks” ümber “Vene” nimeks?