Vene Korinka On Minu Lemmik Viinamari. Kasvav Kogemus, Eelised Ja Puudused. Foto

Oma aias eelistan kasvatada põllukultuure minimaalse hooldusega. Kultiveeritud viinamarjad nõuavad aednikult palju hoolt - rasket pügamist, normeerimist, peavarju, haiguste ja kahjurite tõrjet jne. Üldiselt pole sellised viinamarjad minu valik. Sellest hoolimata kasvab meie saidil vanadelt omanikelt päritud lauaviinamarjad - "Vene Korinka". See imeline sort võitis mu südame! Tal on palju eeliseid ja ta andestab minu poolt mitte liiga hoolika hoolitsuse. Ma räägin teile sellest oma artiklis.

Sisu:

• Sordi päritolu ajalugu
• Sordi kirjeldus
• "Korinka vene keel" - eelised ja puudused
• Minu kogemus vene kaneeli kasvatamisest

Sordi päritolu ajalugu

Viinamari "Korinka Russian" loodi Tambovi Michurini keskgeneetikalaboris. Sordi autoriteks olid aretajad I. M. Filippenko ja L. T. Shtin. Sordi aretamisel lähtuti vanemapaari ristamisest: viinamarjad "Zarya Severa" ja viinamarjad "Black Kishmish". Sort "Korinka Russkaya" on kantud Musta Maa keskosa regiooni riiklikusse registrisse.

Sõna "korinka" ise tähendab "rosinaid", mis on saadud väga väikeste marjadega seemneteta viinamarjade sortidest (võib nimetada ka "Korintose rosinateks"). Algselt väga magus, seemneteta väike viinamari, mida kasvatati Kreekas. Ja just sõna "korinka" vene ja inglise keeles pärineb tõenäoliselt iidse Korintose linna nimest, mille sadamatest seda tüüpi rosinaid tarniti.

Nimi Korinka Russkaya rõhutab sordi kodumaist päritolu, mis sobib ideaalselt ka seda tüüpi kuivatatud puuviljade tootmiseks.

Sordi kirjeldus

See sort on jõuline liaan, mis võib ulatuda kolme meetri kõrgusele. Lehed on suured, kergelt puberteetsed, väljendunud venatsiooniga ja vähese dissektsiooniga.

Kobarad on keskmise suurusega, koonusekujulised, sageli keerukad, ühe harja keskmine kaal on 250 grammi. Marjad on väikesed, korrapärased, ümarad, läbimõõduga 0,5-1 cm, marjade värvus on helerohelisest kuni kuldkollaseni, valmides ilmub viljadele kõige päikeselisemast küljest roosakas põsepuna. Tselluloos on lihakas, kindel ja väga mahlane.

Maitse on magus. Suhkrusisaldus on 20–22% ja rohkem. Happesuse näitajad ei ületa 5 grammi liitri kohta, mis on viinamarjasortide suhkrusisalduse ja happe suhte parim näitaja.

Luud peaaegu puuduvad, kuid aeg-ajalt võib neid esineda - pisikesed, väikesed ja pehmed luud, mida pole vaja eemaldada. Koor on väga õhuke, maitselt ka magus, samas kui marjad ei lõhene ja on hästi transporditavad.

Talvekindlus: kuni -26 … -28 kraadi. Samal ajal on viinapuude küpsusaste üsna kõrge - 2/3 kuni 6/7 kogu võrsete pikkusest. Väga varajase küpsuse tõttu saab sorti kasvatada Venemaa loodepiirkondades, samuti Kaug-Idas, Uuralites ja Siberis. Kuid põhjapoolsetes piirkondades on küpsemise kuupäevad veidi hilisemasse aega nihutatud.

Viinamarjade kasvuperiood "Korinka Russian" on umbes 110 päeva alates lehtede õitsemisest. Esimesi marju saab nautida juuli lõpus-augusti alguses ja põhisaak koristatakse augusti keskel.

Marjad ei murene ja võivad põõsale jääda kuni sügiseni, samal ajal kui suhkrute kogunemine viljalihas jätkub. Saagikus on üsna kõrge ja hea hoolduse korral võib see ulatuda 12 kilogrammini põõsa kohta.

Sort on iseviljakas, tolmeldajat pole vaja. Võib süüa värskelt, sobib ideaalselt rosinate jaoks, sobib mahla, moosi, kompoti valmistamiseks, kasutatakse ka veinivalmistamisel.

Viinamarjade pädevaks lõikamiseks ei tohi igale viinapuule jätta rohkem kui 10 silma. Taime kogukoormus ei tohiks ületada 40 punga põõsa kohta. Põõsa koormuse vähendamiseks võite ka saagi normaliseerida, st jätta igale viinapuule ainult üks kimp.

"Korinka vene keel" - eelised ja puudused

Eelised viinamarjad "Korinka Russian":

• tagasihoidlik hooldus;
• suurepärane magus maitse,
• seemneteta;
• väga varajane küpsemine;
• võrsete küpsemise kõrge määr;
• ideaalne omatehtud rosinate valmistamiseks;
• piisav külmakindlus;
• ei vaja tolmeldajat;
• marjade kõrge transporditavus;
• hallituse ja halli mädanemise suhtes on suhteline vastupidavus;
• puuviljade koorimise probleem on minimaalne või puudub täielikult;
• erinevalt Ameerika seemneteta sortidest saavutab see magususe varem;
• ideaalne algajatele või laiskadele aednikele.

Siiski on ka puudusi. See viinamari ei ole vihmase ilmaga seenhaiguste suhtes eriti vastupidav (eriti jahukaste), mistõttu vajab see ennetavaid ravimeetodeid. Ka väga väikseid marju ei saa pidada vooruseks. Corinka on jõuline sort, mis vajab pügamist.

Ja sellisel väärikusel nagu suur magusus on ka mündi teine pool - ka kaneel meelitab herilasi. Sageli on vaja pintsleid kaitsta spetsiaalsete marlikottidega.

Minu kogemus vene kaneeli kasvatamisest

Kasvatame seda sorti Musta maa keskosa Voroneži piirkonna suvilas. Suurenenud tööhõive tõttu ei tee me tehase ennetavaid töötlusi. Sellest hoolimata jäime saagita ainult üheks aastaks (jahukaste mõjutas kõiki harju). Siis osutus väga niiske ja külm suvi ning mais oli see koht üleujutuse ajal korraks peaaegu täielikult vee all. Samuti on õnn, et viinamarjad sellistes tingimustes ei surnud!

Teistel aastatel on minimaalse hooldusega regulaarselt võimalus nautida selle mahlaseid ja magusaid marju. Nende viinamarjade jaoks pole vaja ehitada keerukaid õhukuivaid varjualuseid. Hilissügisel painutame viinapuud lihtsalt maapinnale ja mähime need kahte kihti tihedasse lausriidest.

Seenhaigused ilmuvad aeg-ajalt lehestikule lähemale sügisele pärast saagikoristust. Meil on üsna viljakas muld ja me pole kunagi pidanud viinamarju söötma ning hooldus seisneb ainult kastmises pika põua ajal.

Samuti ei kasuta me Vene kaneeli suhtes spetsiaalset pügamist, vaid lõikame viinamarjad vaid selleks, et kasvu veidi rahustada. Samal ajal võib saagikust nimetada keskmiseks.

Saagi kasutamine

Sellel sordil on tihedad, keerukad klastrid, mis koosnevad paljudest ümmargustest hernestest, ilma seemneteta. Kaneeli maitse on tõesti väga-väga magus, sõna otseses mõttes mesi (käegakatsutava mee järelmaitsega), kuid mitte solvavalt suhkrune. Kuid sellel puudub tüüpiline hapu viinamarja maitse, mida leidub paljudes sortides. Selle iseloomuliku vahase õitsemisega õhuke nahk on samuti magus ja ei tee seda valusaks seni, kuni seda sööd.

Koristame saaki augusti alguses ja see tundub tõelise imena, sest oleme kõik harjunud viinamarju sügisesse maiuspalaks pidama. Viinamarjad on väga mahlased, kaneeli võib süüa isegi küpsena (siis on marjad elastsemad ja lihtsalt veidi hapukad). Need on viinamarjad, millest on raske lahti saada.

Otse põõsast on lihtne süüa ja marjade väiksus pole siin oluline. Seemnete ja karedate kestade puudumise tõttu ei ole viinamarju üldse vaja marjaga lahti rebida, selle saab pintslilt isegi koos vartega ohutult ära hammustada.

Usun, et lisaks rosinatele võiks sellest sordist saada suurepärane mahl või kompott. Kuid me eelistame seda süüa täiesti värskelt. Kõigile aednikele, kes kardavad viinamarju kasvatada, soovitan proovida seda hämmastavat, tagasihoidlikku ja maitsvat sorti, eriti kui peres on lapsi. Nende "kommihelmestega" on neil kindlasti hea meel.