Krõbe Kurk On Väga Hea

Sisukord:

Krõbe Kurk On Väga Hea
Krõbe Kurk On Väga Hea
Anonim

Kurk on üks väheseid köögivilju, mida kasutatakse küpsena. Siit ka nimi kreeka keeles - "aguros", mis tähendab küpset. Indiat peetakse kurgi sünnikohaks. Kodumaa kurk on metsades kasvav troopiline liaan. Indiast alustas kurk võidukat marssi läbi riikide ja mandrite. Venemaale tuli ta 10.-11. Sajandil. Arvatavasti Bütsantsist. Ja see sai populaarseks 16-17 sajandil. Kogu selle aja jooksul on kurk paljudes maailma riikides läbi teinud sajanditevanuse valiku.

Kurk "Julgus" F1
Kurk "Julgus" F1

Vene aretuses saab vanu kurgi sorte ühendada mitmeks alarühmaks: lõuna-vene (sorditüüp Nezhinsky), kesk-vene (sorditüüp Muromsky), lääne-vene (sorditüüp Dolzhik), ida-vene (sorditüüp Nerosimy).

Kurgi väärtus seisneb selle meeldivas maitses ja toitumisomadustes. Juba ainuüksi lõigatud kurgi ainulaadne aroom on midagi väärt! Kurgimass sisaldab 95–98% vett. Lisaks sellele sisaldab värskete kurkide keemiline koostis suhkruid, kiudaineid, proteiiniaineid, vitamiine B, A, C, PP ja mikroelemente.

Venemaal on kurk pikka aega olnud üks lemmikköögivilju. Luuletaja E. Jevtušenko märkis seda väga täpselt: "… Ja Venemaal on iga kleepuva õrna mullaga kurk nagu kallis väike inimene ja iga vistrikuga on ta oma." Pole ime, et välisreisijad märkisid, et Venemaal kasvatatakse kurke uskumatutes kogustes ega saanud aru, miks nad kasvavad meie riigis paremini kui Euroopas. Kurke saab süüa aastaringselt: värsket, marineeritud ja konserveeritud. Niisiis, meie soolatud Nižini kurk 18.-19. Sajandil jõudis 56 maailma riiki.

Kurk "Roheline oja" F1
Kurk "Roheline oja" F1
Kurk "Khutorok" F1
Kurk "Khutorok" F1
Kurk "Imekimp" F1
Kurk "Imekimp" F1

Ettevõtte GAVRISH kasvatajad on loonud imelised kurgihübriidid - partenokarpsed ja mesilastest tolmlevad. Tutvume neist mõnega paremini.

Partenokarpsed kurgid on ette nähtud kasvatamiseks kasvuhoonetes, ajutiste varjualuste all ja avamaal maa peal või trellistel. Vilja kandma hakkavad nad 39–44 päeva pärast idanemist. Taimed on peamiselt jõulised (harvemini keskmise suurusega, näiteks F1 Goosebumps), naissoost õitsemistüüpi eristatakse kompleksse resistentsusega kõige kahjulikumate haiguste suhtes.

Kurgihübriid F1 Punane mullet ühendab ideaalselt varase küpsuse ja haiguskindluse. Kurgipuuviljad F1 Smaragdi kassipojad on väga vastupidavad, taluvad pikaajalist transporti. Kurgitaimed F1 Green Stream on kergesti kohandatavad mis tahes välistingimustega. F1 Miracle'i kimp on hinnatud pika ja stabiilse vilja tõttu. F1 hübriidi Lilliput eripära on väikseim kurk, mitte üle 3-5 cm, hapukurki kogutakse iga päev. F1 Goosebumbi hübriidi ainulaadsus on partenokarpi, mustade okkade ja kõrgete soolamisomaduste kombinatsioon. Kurk F1 Shchedryk vastab täielikult oma nimele ja on hinnatud saagi sõbraliku tagasisaamise ning hübriid F1 Garland - suurte "kimpude" jaoks

Kurk "Punane mull" F1
Kurk "Punane mull" F1
Kurk "Goosebump" F1
Kurk "Goosebump" F1
Kurk "Štšedrõk" F1
Kurk "Štšedrõk" F1

Mesilast tolmeldavad segatüüpi õitsemisega hübriidid, kuid piisava hulga emasõitega. Naiste sõlmedesse pannakse kuni 3 munasarja. Kurgihübriidid F1 kelder, F1 Khutorok, F1 soolatud, F1 Zanachka eristuvad harmoonilise puuviljamaitse, ökoloogilise plastilisuse ja suure saagikusega. Puuvilju kasutatakse värskelt ja konserveerimiseks.

Mida on kurgi kasvatamisel oluline teada

Kurk on põllukultuur, mida varajase küpsuse tõttu saab kasvatada otsekülviga maasse ja seemikute kaudu. Selle edukaks kasvatamiseks peate teadma järgmist: seemnete idanemise optimaalne temperatuur on 25 ° C. Esimeste 3-4 päeva jooksul pärast seemikute tekkimist peaks öine temperatuur olema madalam - 16-17 ° C, mis hoiab ära seemikute venitamise. Seemikute kasvatamisel on oluline säilitada päeval temperatuur 20–22 ° C ja öösel 19–20 ° C. Päevase ja öise õhutemperatuuri erinevus tagab juurte hea arengu ja stimuleerib generatiivset arengut. Õhuniiskus peaks kurgiistikute kasvatamisel olema vähemalt 60–70%.

Seemikuid ei soovitata kasta puhta veega, vaid selleks kasutatakse komplekssete mineraalväetiste 0,15% lahust. See ei too kaasa taimede "nuumamist", vastupidi, need osutuvad kompaktsemateks, tugevamateks, aktiivse juurestikuga. Kui on vaja istutusperioodi mitme päeva võrra edasi lükata, on vaja vähendada kasvutemperatuuri päevasel ajal 17-18 ° С ja öösel 15-16 ° С. Lisaks kuivatage substraat või kastke seemikud suurema kontsentratsiooniga väetiselahusega (0,25–0,30%).

Kurk "soolatud" F1
Kurk "soolatud" F1

Istikute istutamisel püsivasse kohta või seemnete külvamisse mulda tuleb meeles pidada, et kurkide ala tuleks valida väga viljakaks, lahtise pinnase ja keskkonna neutraalse reaktsiooniga. Kurk on väga tundlik madalate temperatuuride suhtes. Selle kasvu optimaalne temperatuur on päeval 20–28 ° C ja öösel 15–18 ° C.

Kõiki taimehoolduse nõtkeid ei saa väikeses artiklis sisaldada. Tulevikus jätkame kindlasti ka teiste Gavrishi ettevõtte sortide ja hübriidide ning nende põllumajandustehnoloogia eripärade tutvustamist.

Agronoom Devyaterikova T.M., Gavrishi ettevõte

Populaarne teemade kaupa