Sisukord:
Video: Maasikatega Virsikuželee On Ideaalne Suvine Magustoit. Foto-sammhaaval Retsept
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 00:24
Virsikutarretis maasikatega - lõhnav magustoit, värskendav ja kerge. Nii mõnus on kuumal suvepäeval külmkapist välja võtta külma magushapu magustoiduga vorm ja nautida küpsete puuviljade ja marjade erksat maitset. Selles retseptis valmistame puuviljaželee pulbristatud želatiiniga. Seda tüüpi želatiini tuleb enne küpsetamist mõnda aega leotada, vastasel juhul on kõik lihtne. Kui teil pole köögikaalu, kasutage 3 suurt virsikut, klaas värsket maasikat, supilusikatäis želatiini, kaks supilusikatäit mett ja pool klaasi külma vett.
- Valmistamisaeg: 40 minutit
- Tahkestumisaeg: 2 tundi
- Portsjonid: 4-5
Maasika virsiku tarretise koostisosad
- 250 g virsikuid;
- 200 g maasikaid;
- 30 g vedelat mett;
- 15 g pulbristatud želatiini;
- 100 ml vett;
- magustoidu kaunistamiseks värsked marjad ja sidrun basiilik.
Suvise virsikuželee valmistamise meetod maasikatega
Virsiku-maasikatarretise valmistamiseks pange pliidile pott vett ja keetke. Pange virsikud 1-2 minutiks keeva veega. Selle kõrvale panime kausi külma veega, kuhu kanname puuviljad keevast veest. Pärast järsku jahutamist eemaldatakse viljadelt kestad, koorides tomatid koristamiseks.
Me lõikame töödeldud virsikutel naha, eemaldame ettevaatlikult, lõigame puuviljad, võtame seemned välja.
Lisage põhjalikult pestud ja tupplehtedest puhastatud maasikad. Valige marjad, mis on küpsed, magusad, ilma riknemise ja kahjustumise tunnusteta.
Jahvata koostisosad ühtlaseks kastmikseriga. Panime pannile pliidi, viiakse puuvilja- ja marjapüree keemiseni, eemaldatakse pann tulelt.
Vala želatiinipulber külma veega. Toatemperatuuril paisub želatiin umbes poole tunniga. Kui näete, et kausis pole vaba vett ja želatiiniterad on paistes ja peaaegu läbipaistvad, võite želee koostisained segada.
Sega leotatud želatiin puuvilja- ja marjapüreega, jahutatud 80 kraadini, segage hoolikalt. Kui lahustunud želatiiniterasid pole, filtreerige püree läbi peene sõela.
Jätke mass toatemperatuuril 5-7 minutiks, lisage vedel mesi. Kui mesi on väga paks, siis lihtsalt soojendage seda paar minutit veevannis. Mesi kaotab kõrgel temperatuuril kasulikud omadused, nii et lisage see veidi jahtunud massile.
Vala segu kaussi või vala vormidesse. Pange 2 tunniks külmkappi. Vormi suurus, millesse tarretise kallate, määrab selle kõvenemise aja: mida väiksem on hallitus, seda kiiremini see kõveneb.
Kui želee on hästi tahenenud, võta see külmkapist välja ja langeta kauss seintest sulatamiseks umbes 20 sekundiks kuuma veega täidetud anumasse. Seejärel keerake kauss tagurpidi taldrikule.
Lõika maasikad õhukesteks viiludeks. Kaunista virsikuželee maasikate, hakitud marjade ja oksaga sidrunibasiilikuga ning serveeri.
Head isu, muide, sellele magustoidule võib lisada vahukoort või kreemjat jäätist - suurepärane kombinatsioon!
Soovitatav:
Tall On Ideaalne Pinnakate Varjulisse Lilleaeda. Tüübid Ja Sordid, Kasvatamine. Foto
Kord, olles tutvunud Yasnotkaga, väljastasin talle oma aias alalise elamisloa. Ma räägin teile oma artiklis, kuidas lambaliha kasvatada ja milliseid sorte eelistada
Ideaalne Tomatisort - Kuidas Seda Leida? Määravad Ja Määramata Sordid. Puuvilja Maitse, Saagikus. Foto
Kuidas leida ideaalne tomatisort, mis vastab kõigile teie seatud kriteeriumidele? Lõppude lõpuks on kasvatajad selle juba hoolitsenud? Mõelgem välja
Looge Ideaalne Muru. Muru Korrastamine Riigis. Foto
Ideaalne muru algab väikesest. Roheliste vaipade valmistamine võtab palju vaeva, olenemata nende suurusest, kujust, stiilist või isegi kasutatud rohusegu tüübist
Miks On Alabai Ideaalne Koer äärelinna Elamiseks? Kesk-Aasia Lambakoer. Tõu Tunnused. Foto
Perekonda sattudes ei saa Alabai mitte ainult selle täisliikmeks, vaid jagab ka vastutust maja eest. Kesk-Aasia lambakoer omab aga palju positiivseid omadusi, kuid eeldab teadlikku suhtumist
Kerria Japonica On Ideaalne Põõsas Laiskadele Aednikele. Asukohavalik, Hooldus, Foto
Kerria japonica on üks väheseid põõsaid, mis võib kasvada praktiliselt ilma minu sekkumiseta, kuid samal ajal kasvada kõrgeks ja levida, õitseda rikkalikult ja pikka aega