Kiire Kana Tarretatud Pirukas. Foto-sammhaaval Retsept

Keefirist kanapirukat on õhtusöögiks või lõunasöögiks lihtne ja lihtne valmistada. Tegin selle kanafileega kiire tarretisega piruka. Liha tuleb eelnevalt mitu minutit kuldpruuniks praadida, nii säilib see mahlasus. Tarretatud pirukatele võib mõistlikus koguses lisada kõike, kui tooted on kokku ühendatud. Kui mõni oliiv on alles, on tükk juustu riiulis kurb, hommikusöögist kuivab viilu sinki, paar supilusikatäit hautatud kapsast ei leia endale kasutamist - ärge visake toitu ära, vaid lisage täidisele, see saab olema väga maitsev!

• Valmistamisaeg: 50 minutit
• Portsjonid: 6-8

Kana piruka koostisosad

• 300 g kanafilee;
• 120 g sibulat;
• 200 ml keefirit või jogurtit;
• 3 muna;
• 130 g nisujahu;
• 30 g kõrvitsaseemneid;
• 20 ml oliiviõli;
• oks tüümiani;
• ½ tšillikauna;
• 1 tl küpsetuspulbrit
• ½ tl soodat;
• või, sool, pipar, õli praadimiseks.

Kiire tarretisega kanapiruka valmistamise meetod

Lõika selle kanapiruka retsepti sibul suurteks sulgedeks. Kuumuta praepannil praadimiseks supilusikatäis võid ja taimeõli, prae hakitud sibulat kuumutatud õlis mitu minutit pehmeks.

Kana rinnafilee paksud viilud lõigatakse sageli terava noaga mõlemalt poolt, pane liha sibula kõrvale pannile.

Prae kanafilee mõlemalt poolt kuldpruuniks umbes 3 minutit mõlemalt poolt.

Me levitame praetud filee pardal, lõigatud väikesteks kuubikuteks. Pange hakitud kana sügavasse kaussi, lisage pannilt sibul ja õli.

Puhastame tšillikauna seemnetest, lõigame selle peeneks. Korjame tüümianioksalt lehed ära. Lisa kaussi tüümianilehed ja hakitud tšilli.

Kana kaussi valage keefir või magustamata jogurt; selles kanapiruka retseptis saate kasutada ka vedelat hapukoort, jogurtit, ühesõnaga kõiki värskeid hapupiimatooteid.

Murdke tainasse värsked kanamunad, lisage maitse järgi soola, segage kõik hoolikalt.

Lisage nisujahule sooda ja küpsetuspulber, segage kuivained ja sõeluge seejärel kaussi.

Segage tainas hoolikalt, konsistentsilt peaks see osutuma paksude pannkookide või pannkookide tainaga sarnaseks, kui teete selle paksuks, siis osutub kook kuivaks.

Määri madal ristkülikukujuline kuju pehme võiga, puista peale nisujahu, vala tainas vormi, jaota ühtlase kihina. Piserdage pealt kõrvitsaseemnetega ja valage Extra Virgin oliiviõliga.

Kuumutame ahju temperatuurini 180 kraadi. Panime vormi kuumutatud ahju, küpsetage umbes 35-40 minutit. Küpsetusaeg sõltub tainakihi paksusest ja plaadi omadustest; aeg võib veidi erineda.

Võta valmis kanapirukas vormist välja, jahuta veidi ja serveeri soojalt. Bon Appetit.

Selle retsepti järgi saate küpsetada mitte ainult kana pirukat, sinki, vorste, mis tahes keedetud liha.